PDA

Visualizza Versione Completa : [SAP] -La Mia Millefoglie


zerotonda
08-11-2007, 20:06
Oggi pomeriggio ho un po' di tempo e così vi faccio vedere le mie ultime torte.:D;)
Questa l'ho fatta per il compleanno di mia sorella...ad agosto,le piace molto la pasta sfoglia e così ho deciso di farne una copia molto casereccia :p:!
La pasta sfoglia è quella surgelata, al pensiero di farla, mi vengono i brividi :-| !
Ho fatto cuocere i 3 dischi ,dopo averli punzecchiati.
RIPIENO.Crema al mascarpone e nutella: 500g mascarpone+ 4 uova+ 300g zucchero a velo + quasi un barattolo di nutella :eek:! si montano prima i tuorli con lo zucc a velo,poi si aggiunge il mascarpone, i bianchi montati a neve , la nutella e si amalgama per bene.
Ho un dubbio: ma la pasta sfoglia si bagna???:confused::confused: Nell'incertezza non l'ho bagnata! ho farcito la torta ,riposta in frigo per una giornata.Sopra di essa ho messo una sfoglia di cioccolato fondente con un'alta percentuale di cacao, realizzata facendo sciogliere il cioccolato e poi ho formato un cerchio su carta forno e messo in freezer. Con la panna ho decorato il bordo della torta e il bordo del cerchio,col cioccolato bianco fuso ho fatto la scritta e i ghirigori li ho fatti con la nutella. Ho solo le foto finali
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11110/normal_061.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11110/normal_073.JPG lo so è sfocata :(

E questa è il dentro....devo ammettere che era una bomba calorica, solo a vederla il diabete è impazzito>:->:cool:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11110/normal_075.JPG

E' semplice ma buona
ciao:)
coralloh
08-11-2007, 20:07
la pasta sfoglia non si bagna;)
ps:non vedo le foto:(
zerotonda
08-11-2007, 20:11
grazie per la risposta!(:-*;)

P.S. ora si vede?ho prima scritto il testo e poi inserito le foto
XsabriX
08-11-2007, 20:12
bella!!quel ripieno poi:p::p::p:
coralloh
09-11-2007, 16:20
grazie per la risposta!(:-*;)

P.S. ora si vede?ho prima scritto il testo e poi inserito le foto
Si vede in tutta la sua cioccolosità:p::p::p::p:
steff
14-11-2007, 12:43
dev'essere squisita!!!!! Brava!!!!
Gabita
14-11-2007, 12:45
Che spettacolo!!!Peccato che la foto è un pò sfocata
Jayashanti
14-11-2007, 13:00
Buonissima...Una curiosità: anch'io una volta l'ho fatta decorandola con la panna,ma la sfoglia non era croccante,si era ammorbidita,avendola preparata dal giorno prima,a te si è mantenuta croccante?
zerotonda
14-11-2007, 17:36
:) grazie :)
eh si, le foto sono fatte col cellulare e a volte le faccio velocemente..prima k arrivino i "predatori " sulla torta!;)
la sfoglia era rimasta croccante...infatti era un po' difficoltoso tagliarla.comunque l'abbiamo mangiata dopo un paio d'ore dalla farcitura..per questo sarà rimasta croccante?non so.
ciao:)(:-*