Gabry60
09/11/07, 21.24
Quest'oggi, nella tarda mattinata ho pensato di fare una torta con l'altra metà di pandoro che mi era avanzato la volta precedente.
Avevo voglia di farcirla con una crema alla Nutella, ma non con la sola Nutella perchè, a mio parere, rimane troppo stucchevole.
Allora, cercando nel forum, ho pensato di fare così:
Crema alla Nutella:
Frullare con le fruste elettriche 250g di ricotta con 2 cucchiaiate di Nutella.
Assemblaggio della torta pandoro:
Tagliare in tre fette la metà di pandoro che abbiamo a disposizione, a me era rimasta la parte superiore.
Bagnare con del latte a filo la prima fetta di pandoro, quindi spalmarla con crema di Nutella e ricotta.
Porre sopra la seconda fetta di pandoro e bagnare anche questa con del latte.
Spalmare con altra crema di Nutella e ricotta.
Infine posizionare l'ultima fetta di pandoro. Bagnare anche quest'ultima fetta col latte e spalmare con la rimanente crema di Nutella e ricotta.
Poi ho ricoperto tutto con una sfoglia sottile di MMF che mi era avanzato sempre qualche giorno fa (purtroppo per la sfoglia ho messo poco MMF e mi è venuta piccola di diametro, quindi ho dovuto fare un'aggiunta e la copertura non è bella da vedersi con questa fascia irregolare dell'aggiunta!!! :o), quindi ho rifinito velocemente con un tondino di MMF alla base e non ho potuto decorare ulteriormente perchè marito e figlio, affamati, aspettavano per divorarsela.
Il maritino caro, sempre pronto a far dispetti, faceva finta di volermela schiacciare con la sua "manina"!
Sono sicuramente da bocciare per la copertura!!! :o
Questa crema è veramente molto buona, ed è velocissima da fare, ve la consiglio! :p::p::p:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/003.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/001.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/004.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/005.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/006.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/007.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/008.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/009.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/010%7E1.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/011%7E1.jpg E questo è quel che rimane dopo il pranzo!!! Ne è sparita subito metà! :p:
Avevo voglia di farcirla con una crema alla Nutella, ma non con la sola Nutella perchè, a mio parere, rimane troppo stucchevole.
Allora, cercando nel forum, ho pensato di fare così:
Crema alla Nutella:
Frullare con le fruste elettriche 250g di ricotta con 2 cucchiaiate di Nutella.
Assemblaggio della torta pandoro:
Tagliare in tre fette la metà di pandoro che abbiamo a disposizione, a me era rimasta la parte superiore.
Bagnare con del latte a filo la prima fetta di pandoro, quindi spalmarla con crema di Nutella e ricotta.
Porre sopra la seconda fetta di pandoro e bagnare anche questa con del latte.
Spalmare con altra crema di Nutella e ricotta.
Infine posizionare l'ultima fetta di pandoro. Bagnare anche quest'ultima fetta col latte e spalmare con la rimanente crema di Nutella e ricotta.
Poi ho ricoperto tutto con una sfoglia sottile di MMF che mi era avanzato sempre qualche giorno fa (purtroppo per la sfoglia ho messo poco MMF e mi è venuta piccola di diametro, quindi ho dovuto fare un'aggiunta e la copertura non è bella da vedersi con questa fascia irregolare dell'aggiunta!!! :o), quindi ho rifinito velocemente con un tondino di MMF alla base e non ho potuto decorare ulteriormente perchè marito e figlio, affamati, aspettavano per divorarsela.
Il maritino caro, sempre pronto a far dispetti, faceva finta di volermela schiacciare con la sua "manina"!
Sono sicuramente da bocciare per la copertura!!! :o
Questa crema è veramente molto buona, ed è velocissima da fare, ve la consiglio! :p::p::p:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/003.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/001.jpg
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http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10813/011%7E1.jpg E questo è quel che rimane dopo il pranzo!!! Ne è sparita subito metà! :p: