Biscotti salati al rosmarino e cipolla

[Jokerina]

[Dose per circa 50 biscotti]

300 gr di farina (oppure 200 di farina + 100 di crusca)
250 gr di yogurt greco compatto (o ricotta)
2 cucchiai di rosmarino essiccato
1 cucchiaio di cipolla essiccata
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale

Preriscaldare il forno a 180° e rivestire la placca con un foglio di cartaforno bagnata e strizzata.
In una terrina amalgamare in maniera omogenea gli ingredienti "secchi", aggiungere lo yogurt (o la ricotta) qiondi proseguire a impastare con le mani fino a formale la "palla".
Spolverare di farina il piano di lavoro, quindi stendere la pasta in una sfoglia spessa circa 4-5 mm e ritagliare i biscotti con un tagliabiscotti a scelta.
Infornare per circa 15 minuti, anche 10 se sono piccoli.
Il risultato sarà circa questo:

[fralori]

...questi li faccio sicuramente!!!!
molto invitanti!!!!
Bravaaaaa......

[loryminoz]

mi ispirano molto ma vorrei sostituire gli elementi secchi con quelli freschi, dici che si può?

[Jokerina]

si si assolutamente si, anzi secondo me è ancora meglio!
io li h0o usati essiccati perchè avevo solo quelli a disposizione, poi facci sapere!!!

[roxi76]

mi ispirano molto ma vorrei sostituire gli elementi secchi con quelli freschi, dici che si può?

chi prova per prima lascia un commento...ci voglio provare anche io sembrano ottime:)

[loryminoz]

ok roxy!!!! vediamo come vengono....:D(:-*

[JoElle]

Sfiziosi !

[zioda']

devono essere buonissimi!!!!!!

ricetta copiata!!!! :):):):):)

[zarina]

Che sfiziosi che sono

[roxi76]

mettere farina semintegrale al posto di quella normale? che ne pensate?
vorrei provare a farli cosi...ma visto che dovrei evitare carboidrati....:rolleyes::rolleyes:
che ne dite=?

[Sara88]

Buoni!!!:p:

[loryminoz]

mettere farina semintegrale al posto di quella normale? che ne pensate?
vorrei provare a farli cosi...ma visto che dovrei evitare carboidrati....:rolleyes::rolleyes:
che ne dite=?
a me gusta!:D

[adele74]

ottimi!! grazie per la ricetta!!!!!!:D:D

[Danj]

Da fare!

[lunaesole]

copiati subito! adoro 'ste cosine!!

grazie della ricetta!
(:-*

[roxi76]

stasera ti dico come sono....ce l'hai ancora la farina semintegrale?
io non "panifico" da tanto tempo (:rolleyes:dieta...) ma con la semintegrale... se po fà....(:-*(:-*(:-*a me gusta!:D

[roxi76]

Buoni!:)
fatti con la farina semintegrale e ingredienti tutti freschi,
ho dovuto fare andare il fornetto a 180° per 20 min.(di cui 10 min col ventilato)
sono rimasti fondamentalmente abbastanza morbidi.
la prossima volta provo a mettere acqua piuttosto che ricotta magari vengono più croccanti come piacciono a me.:);)

[AWIMMAWE]

slurp

[loryminoz]

Buoni!:)
fatti con la farina semintegrale e ingredienti tutti freschi,
ho dovuto fare andare il fornetto a 180° per 20 min.(di cui 10 min col ventilato)
sono rimasti fondamentalmente abbastanza morbidi.
la prossima volta provo a mettere acqua piuttosto che ricotta magari vengono più croccanti come piacciono a me.:);)


che bello roxy!!! io non ancora avuto tempo di prepararli spero presto!!!! Quindi mi dici che la farina semintegrale è ottima?

[roxi76]

si!
e visto che dobbiamo contenerci con i carboidrati farò anche il pane con la semintegrale(:-* (ma nn so ancora quando):o:D(:-*

che bello roxy!!! io non ancora avuto tempo di prepararli spero presto!!!! Quindi mi dici che la farina semintegrale è ottima?