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Visualizza Versione Completa : cheesecake con latte condensato


XsabriX
11-11-2007, 19:24
girando su yahoo ansewer ho trovato questa ricetta che mi ha incuriosita e ho voluto provarla dopo aver apportato alcune modifiche :).
Ingredienti:
300 gr. di ricotta
1 vaschetta di philadelfia( dovrebbero essere 220 grammi)
300 gr.latte condensato
2 uova
1 cucchiaio abbondante di amido di mais
per la base: 150 gr biscotti secchi, 50 gr. di burro

Per prima cosa ho messo nel mixer i biscotti secchi e il burro,una volta amalgamati bene li ho disposti sul fondo di una teglia( in questo caso ho usato una di alluminio usa e getta)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_3.JPG
e messo nel frigo.

nel frattempo in una ciotola ho messo philadelfia e ricotta e ho iniziato ad amalgamare fino a ridurli in crema
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/1.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/2.jpg

ho poi aggiunto un uovo alla volta poi il latte condensato e infine il cucchiaio di maizena

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/5.jpg

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_417.JPG

..messo in forno a 180° per circa 40 minuti..e questo è il risultato:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_i.JPG
(sopra ho messo della marmellata di ciliegie)

pensavo che con il latte condensato sarebbe venuta troppo dolce e invece non si sente affatto..a mia gusto è molto buona:p: spero piaccia anche a voi
Chispa_fugaz
11-11-2007, 19:28
Wowww! Bravissima Sabri!!!
Ho proprio una confezione di latte condensato senza zucchero (che ho sbagliato ad acquistare... volevo farci il mou e ci vuole quello dolce :\)! Potrei utilizzarlo per fare la tua ricettina!
Merci! (:-*
XsabriX
11-11-2007, 19:30
Wowww! Bravissima Sabri!!!
Ho proprio una confezione di latte condensato senza zucchero (che ho sbagliato ad acquistare... volevo farci il mou e ci vuole quello dolce :\)! Potrei utilizzarlo per fare la tua ricettina!
Merci! (:-*

il mio mi sa che era zuccherato:\
quadrifoglio
11-11-2007, 19:35
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_i.JPG

e' davvero invitante!:)
Sara88
11-11-2007, 19:44
Questo lo faccio!!!:p: grazie per la ricettina!!!(:-*(:-*(:-*
XsabriX
11-11-2007, 21:04
grazie:) sara se la fai fammi sapere;)
cioccolatosa
11-11-2007, 21:42
slurpslurp.....:p::p:
isabyt
11-11-2007, 21:43
il mio mi sa che era zuccherato:\


dove lo trovo il latte condensato? bella ricetta!!!!!
siamo pure conterranee....:p:(:-*:D
cioccolatosa
11-11-2007, 21:47
dove lo trovo il latte condensato? bella ricetta!!!!!
siamo pure conterranee....:p:(:-*:D
Se ti posso aiutare, ti posso dire che il latte condenzato si trova nei supermercati solitamente al reparto creme tipo nutella, caffè....insomma, dove nn ti verrebbe di cercare:D! Ogni super però è a sè....nn ti ho aiutato molto comunque c'ho provato!...:)ciao!
XsabriX
12-11-2007, 12:01
dove lo trovo il latte condensato? bella ricetta!!!!!
siamo pure conterranee....:p:(:-*:D

ciao!!sei della provinica di cosenza???:)io lo trovo o nel reparto dove c'è il latte o come ha detto cioccolatosa vicino la nutella
moniafraps
12-11-2007, 12:18
:p:mmmm anke a me sembra ottimo.....allora dici che il sapore non e' stucchevole?
XsabriX
12-11-2007, 12:24
:p:mmmm anke a me sembra ottimo.....allora dici che il sapore non e' stucchevole?

ciao!io avevo il tuo stesso dubbio perchè non mi piacciono le cose troppo dolci ma dopo che l'ho provato non mi è sembrato,anzi c'ho messo di sopra anche la marmellata:)
lunaesole
12-11-2007, 13:01
wow....deve essere buonissimo!!!:p:
Sissiricci
10-09-2011, 20:05
secondo te ci si potrebbe mettere del cacao nell'impasto o del cioccolato fuso?? avrest idea delle quantità??