Festa per Stefano

[Manu63]

http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_39.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxmk142YYIT)
Ciao
oggi il mio piccolo compie 11 anni e così ieri grande festa di compleanno e rimpatriata con gli ex compagni delle elementari
Per fortuna la giornata era bella e la prima parte della festa è trascorsa in giardino con buffet salato di patatine pop-corn pizzette....
però aihme quando ho pensato di fare la foto mi era rimasto solo questo piccolo piatto di salatini e di salame di cioccolata (di salame per fortuna ne avevo ancora un po' e ho potuto rifare il piatto>:->)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_026.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/buffet_024.jpg

A proposito vanno matti per il salame di cioccolata e cosi ho preparato dei piccoli salamini incartati con carta d'alluminio e infiochettati da regalare alla fine ad ogni partecipante (:D è stato graditissimo:D)

Accanto alle cose salate c'erano anche i dolci ma scusate posso solo farvi vedere un piccolo assortimento perchè mi stavo dimenticando di fare le foto!!! (ma loro non si sono dimenticati di mangiarle:D:D:D!!)

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_017.jpg

Come potete vedere c'era il tipico strudel http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=51948 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51948)

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/buffet_018.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_019.jpg

La torta Angelica di Marble http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9528

dolcetti cocco ricotta sempre di Marble
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8391

Biscottini al cioccolato http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=41600 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41600)

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_020.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_021.jpg

E naturalmente la torta di compleanno con le candeline non poteva mancare>:->
Era un pan di Spagna con ripieno di crema pasticciera e ricoperto con
crema di copertura al Philadelphia di Araba
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=40168 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=40168)

(scusa Araba avevo poco zucchero e non mi è venuta molto densa comunque lo stesso fantastica:p:) e poi come decorazione ho fatto dei piccolissimi dolcetti al cocco-ricotta che ho tuffato nel cioccolato fuso ricoprendoli e poi una piccola griglia di cioccolato per finire
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_022.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_023.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_030.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_buffet_032.jpg

e questo non è tutto perchè verso sera sono arrivati un po' alla volta i genitori che si sono seduti attorno al tavolo e hanno sbaffato tutto ciò che era rimasto e io nel frattempo sfornavo pizze (:Dnon uscivano dal forno che già erano prenotate:D)
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_80.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxmk142YYIT)
Grazie ad Araba che mi ha consigliato su come preparare la pasta in anticipo (a proposito non ne è avanzata da mettere in freezer>:->>:->)

http://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_13_17.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxmk142YYIT)
E stata una bella lavorata (alla sera eravano quasi 36 tra invitati, genitori e fratelli)>:-> ma è riuscita proprio una bella festa ed è stato bello trovarsi nuovamente anche se adesso i ragazzi non sono più assieme a scuola e di conseguenza anche noi genitori ci si vede poco
__________________

[Annalisa]

proprio un ottimo lavoro:)bravissima;)

[marina72]

Auguri al tuo piccolo e bravissima per le realizzazioni.
L'angelica ti è venuta molto bene, sembra molto alta o è la foto?come l'hai farcita?

[adele74]

bravissima manu davvero tutto molto bello e di sicuro ottimo. mi è piaciuta molto l'idea di regalare a tutti , a fine festa, il salamino al cioccolato. complimenti!!
auguroni al piccolo!!!(:-*(:-*(:-*(:-*

[Manu63]

Auguri al tuo piccolo e bravissima per le realizzazioni.
L'angelica ti è venuta molto bene, sembra molto alta o è la foto?come l'hai farcita?

Ciao Marina,
no non è la foto l'Angelica è venuta veramente spettacolare l'ho iniziata la mattina presto e così ha avuto tutto il tempo per lievitare:p: Io la farcisco con un po' di burro e zucchero (come per la torta di rose) perchè non mi piace l'uvetta che se esce si secca:)

bravissima manu davvero tutto molto bello e di sicuro ottimo. mi è piaciuta molto l'idea di regalare a tutti , a fine festa, il salamino al cioccolato. complimenti!!
auguroni al piccolo!!!(:-*(:-*(:-*(:-*

Ciao Adele,
hai ragione l'idea dei salamini è molto simpatica ed aprezzata molto di più del piccolo gagets che ogni tanto si fa. Gli altri anni davo ai bambini qualcosa dei doci che avanzavano ma quest'anno ho pensato perchè non fare proprio qualche cosa di specifico!!!(:-*

[brigidaa]

davvero brava!!
mi hai fatto in mente quando i miei erano in quell'età:D:D...venivano i genitori all'orario stabilito prenderli..e poi restavano fino a tarda sera..mangiare e bere:D
che bei ricordi!:D:D
ma...sarà ancora più divertente..quando saranno più grandi..quando arriveranno da soli(e non se ne vanno più>:->:D:D:D) ti faranno i complimenti direttamente e ti chiederanno "a quando la prossima?":D:D:D
cmq una cosa è importante...quando cominciano a dividersi, sparpagliarsi, viaggiare e studiare lontano...sta a noi aiutarli a restare uniti:)
hai fatto un gran bella festa:)

[Manu63]

davvero brava!!
mi hai fatto in mente quando i miei erano in quell'età:D:D...venivano i genitori all'orario stabilito prenderli..e poi restavano fino a tarda sera..mangiare e bere:D
che bei ricordi!:D:D
ma...sarà ancora più divertente..quando saranno più grandi..quando arriveranno da soli(e non se ne vanno più>:->:D:D:D) ti faranno i complimenti direttamente e ti chiederanno "a quando la prossima?":D:D:D
cmq una cosa è importante...quando cominciano a dividersi, sparpagliarsi, viaggiare e studiare lontano...sta a noi aiutarli a restare uniti:)
hai fatto un gran bella festa:)

Ciao Brigida,
hai ragione il bello sta proprio nel vederli sodisfatti e anche adesso sapere dai genitori che il salame della mamma di Stefano (non posso farlo mancare alle feste) è ottimo eè sicuramente motivo di orgoglio. UNa mamma è stata maestra del mio grande Matteo di 17 anni e lei se lo ricorda da quando lo mandavo a scuola alle elementari e lei come maestra se lo mangiava:p:>:->

[Rainbow]

Tutto perfetto, bellissimo.BRAVISSIMA. Com'è la ricetta del tuo salame dolce? è molto invitante:p:.(:-*(:-*

[Manu63]

Tutto perfetto, bellissimo.BRAVISSIMA. Com'è la ricetta del tuo salame dolce? è molto invitante:p:.(:-*(:-*

Ciao
il mio salame è molto semplice prendo dei biscotti secchi "oro S..." (4 pacchettini) e li sbriciolo in una ciotola poi aggiungo un paio di cucchiai di cacao amaro e un paio di zucchero mescolo il tutto (serve per vedere se ho messo abbastanza cacao e per amalgamare) poi aggiungo un uovo e un po' di burro (a pezzetti) un po' morbido (non troppo circa50gr) e mescolo il tutto. :p:
A questo punto faccio scaldare un po' di latte e quando è caldo lo verso sopra all'impasto e mescolo il tutto. Mi raccomando il latte va aggiunto poco alla volta e dopo bisogna mescolare perchè non deve bagnare troppo l'impasto.
Quando tutto l'impasto forma una bella palla è pronto a questo punto prendere la carta forno e metterci su l'impasto e con la carta aiutarsi a modellarlo come un salame poi chiudere e metterlo in freezer. Nel freezer si conserva fino a quando vuoi sempre pronto all'uso basta solo toglielo tagliarlo a fettine sottili :p:(è molto più buono) e dopo cinque-dieci minuti si può gustare. Io molto spesso ne tengo una in freezer

[brigidaa]

Ciao Brigida,
hai ragione il bello sta proprio nel vederli sodisfatti e anche adesso sapere dai genitori che il salame della mamma di Stefano (non posso farlo mancare alle feste) è ottimo eè sicuramente motivo di orgoglio. UNa mamma è stata maestra del mio grande Matteo di 17 anni e lei se lo ricorda da quando lo mandavo a scuola alle elementari e lei come maestra se lo mangiava:p:>:->


che bello!!! sì che devi essere orgogliosa!! brava, avanti così...quindi matteo l'anno prossimo farà 18??
preparati...sarà un'emozione grandissimo..e se hai bisogno per i preparativi sai che noi ci siamo
(:-*

[Rainbow]

Ciao
il mio salame è molto semplice prendo dei biscotti secchi "oro S..." (4 pacchettini) e li sbriciolo in una ciotola poi aggiungo un paio di cucchiai di cacao amaro e un paio di zucchero mescolo il tutto (serve per vedere se ho messo abbastanza cacao e per amalgamare) poi aggiungo un uovo e un po' di burro (a pezzetti) un po' morbido (non troppo circa50gr) e mescolo il tutto. :p:
A questo punto faccio scaldare un po' di latte e quando è caldo lo verso sopra all'impasto e mescolo il tutto. Mi raccomando il latte va aggiunto poco alla volta e dopo bisogna mescolare perchè non deve bagnare troppo l'impasto.
Quando tutto l'impasto forma una bella palla è pronto a questo punto prendere la carta forno e metterci su l'impasto e con la carta aiutarsi a modellarlo come un salame poi chiudere e metterlo in freezer. Nel freezer si conserva fino a quando vuoi sempre pronto all'uso basta solo toglielo tagliarlo a fettine sottili :p:(è molto più buono) e dopo cinque-dieci minuti si può gustare. Io molto spesso ne tengo una in freezer

(:-*Grazie mille Manu(:-*

[Manu63]

che bello!!! sì che devi essere orgogliosa!! brava, avanti così...quindi matteo l'anno prossimo farà 18??
preparati...sarà un'emozione grandissimo..e se hai bisogno per i preparativi sai che noi ci siamo
(:-*



Eh si l'anno prossimo sarà proprio importante!!!!
Lo so che siete sempre disponibili a tal proposito il 2 dicembre festeggiamo mio padre e i suoi 70 anni puoi consigliarmi qualche cosa di particolare come antipasto? Io sono addetta agli antipasti e ai dolci. Come primo ci saranno delle crepes e poi degli arrosti misti per secondo. Mi piacerebbero degli stuzzichini da preparare su degli spiedini(:-*
Ciao

[simononline]

Complimentoni Manu, tutto perfetto!!!!(:-*

[Sara88]

Complimenti!!! :p:e tanti Auguri!!!!:)