Aiuto per buffet!

[chiaroscuro70]

Buongiorno carissime (:-*
ho nuovamnte bisogno del vostro aiuto ;) devo preparare un buffet per sabato per 15 persone tra cui 4 bambini, vorrei preparare dei piccoli pannini,pizzette o altri rustici, cosa mi consigliate?Per favore mi suggerite una tabella di marcia,se eventualmente posso preparare qualcosa in anticipo e magari surgelarla :rolleyes:?Sono nelle vostre mani,grazie!!!(:-*:)

[L'Araba Felice]

guarda questo buffet (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38638) , questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20597) e quest'altro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47742).

Comincia a vedere quali piatti di piacciono così impostiamo la tabella di marcia in base a cosa scegli.
Ciao:)

[chiaroscuro70]

Stefania carissima grazie per il tuo aiuto (:-*
allora,premetto che è tutto bellissimo e di sicuro buonissimo quello che c'è nei post che mi hai linkato ma purtroppo per mancanza di tempo:( devo scegliere solo alcune cose ,allora,opterei per le pizzette,i panini a fiorellini,hot dog,la schiacciata del secondo buffet,se non erro fatto con l'impasto del danubio,credi possa andare bene o è poco e bisogna aggiungere qualcos'altro?grazie ancora;)

[L'Araba Felice]

Allora, le pizzette , se usi questa ricetta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9929&highlight=pizzette), puoi farle e cuocerle prima e congelarle. IL giorno stesso scongeli e scaldi.
Anche con la schiacciata farei così, mentre il giorno stesso prepari hot dog e panini a fiorellini.
MA è una cena o una merenda? perchè se fosse una cena potresti preparare (sempre in anticipo) una teglia di lasagne.
Ciao:)

[chiaroscuro70]

Grazie tante per l'aiuto Stefania,sei davvero gentilissima (:-*
non è una cena ma una "merenda" ;)