pasta fantasia

[chocomolly]

Ciao di nuovo...oggi ho provato questa nuova ricettina che mi sembra di aver preso dalla prova del cuoco, comunque l'ho provata, mi è piaciuta e ho deciso di postarla qui.

Le dosi non le avevano date così mi sono un pò arrangiata...

2 patate medie
olio
2 carote
1 sedano
1 spicchio d'aglio
5-6 noci
basilico
mozzarella

Ho bollito le patate già pelate e a pezzetti, poi le ho frullate con un pò della loro a cqua e con un goccio d'olio, deve venire una vellutata abbastanza lenta

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poi ho soffritto le carote, il sedano e l'aglio

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11217/thumb_Photo-0305.jpg

e quando erano belle dorate ho tolto l'aglio, aggiunto la vellutata e regolato di sale e pepe

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poi ho fatto un trito di noci e basilico, ho tritato la mozzarella e ho cotto la pasta

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11217/thumb_Photo-0309.jpg

ho mantecato...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11217/normal_Photo-0311.jpg

aggiunto la mozzarella fuori dal fuoco

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11217/normal_Photo-0312.jpg

e GNAM!

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11217/normal_Photo-0313.jpg


Ha un sapore molto delicato quindi si può anche tritare l'aglio insieme alle noci e al basilico...ma a me non piaceva quindi non l'ho messo.

Spero che vi sia piaciuta almeno questa...perchè i biscottini di pasta frolla non hanno riscosso molto successo!!

[dariafra]

... mhhh deve essere proprio buona, mi sa che in settimana la faccio!!!:p::p::p::p::p::p::p:
Daria

[ijewel]

Io non amo l'abbinamento patate/basta ma questa direi che è molto invitante!!!

Complimenti!!:D:D:D:D

[chocomolly]

... mhhh deve essere proprio buona, mi sa che in settimana la faccio!!!:p::p::p::p::p::p::p:
Daria


Grazie!!!


Io non amo l'abbinamento patate/basta ma questa direi che è molto invitante!!!

Complimenti!!:D:D:D:D


Neanche a me di solito piace molto ma qui è giusto un sapore accennato...e poi è buona perchè è cremosa:p:

[araujosax]

Questa pasta è da provare!!!:p:

[felsina]

Spero che vi sia piaciuta almeno questa...perchè i biscottini di pasta frolla non hanno riscosso molto successo!![/quote]

I tuoi biscottini sono bellissimi e penso altrettanto buoni, purtroppo lo spazio e' affollato e molti non hanno modo di vederli!

bella anche questa ricetta! :)

[Sara88]

da provare!!!:p:

[felsina]

Anche con l'aglio! :D

[chocomolly]

grazie a tutti!!!!:D:D:D

[valeriola82]

Buona buona! :p:

[renata.l]

io l'ho fatta ed è stata ottimaaaaaaaaa...
anzi ti dirò di più avevo fatto il brodo di verdure il giorno prima e ho usato le patate che avevo messo nel brodo... mmmmm buonissimooooooo

http://i37.tinypic.com/5foup5.jpg

http://i37.tinypic.com/119ytdw.jpg

[chocomolly]

io l'ho fatta ed è stata ottimaaaaaaaaa...
anzi ti dirò di più avevo fatto il brodo di verdure il giorno prima e ho usato le patate che avevo messo nel brodo... mmmmm buonissimooooooo

http://i37.tinypic.com/5foup5.jpg

http://i37.tinypic.com/119ytdw.jpg



mmmm, che bel piatto, che cremosità!:p:
grazie:D me l'ero dimenticata, penso che presto la rifarò:rolleyes::p::D

[renata.l]

se avessi saputo che non la facevi da un pò ti avrei invitata a casa... troppo buonaaaa

[chocomolly]

se avessi saputo che non la facevi da un pò ti avrei invitata a casa... troppo buonaaaa

grazie renata, accetto volentieri per la prossima volta;):D(:-*:rolleyes:

[sognomio]

molto buona ...senza l'aglio (grave allergia)...stasera l'assaggerei volentieri:)

[renata.l]

io veramente ho usato i triti per i soffritti già pronti e surgelati... mi rompo un pò a tritare... e non ho messo l'aglio ma la cipolla... perchè il trito è di sedano carota e cipolla ed è stato buono lo stesso... quindi non esitare!!!

[chocomolly]

si, dai sognomio, provala poi fammi sapere:D