Visualizza Versione Completa : setacciare la farina...
kassiopeab
03-12-2004, 09:04
Ora vi devo fare un domandone.... mi prenderete per una scema ma io non ho ancora capito cosa vuol dire SETACCIARE LA FARINA!!!!
Qualcuno me lo spiega????
Anche perchè vorrei provare alcune vostre ricette ma c'è il problema del setacciare la farina.... non ho la più pallida idea di cosa voglia dire!!!
Non preoccuparti....setacciare la farina vuol dire passarle attraverso il setaccio , cioè far passare la farina attraverso un "colabrodo" ( deve essere a maglie fini). non devi aggiungerla agli impasti versandola dal pacco, perchè si possono formare dei grumi......spero di essermi spiegata bene.........
Ciao
rossadiana
03-12-2004, 09:18
Setacciare la farina vuol dire farla passare attraverso un setaccio x non farle fare grumi....io non ho il setaccio e uso un colino a maglie strette ;)
Setacciando ti accorgrai che gli impasti dolci o salati vengono molto meglio ed è meno facile che si formino grumi,e questo vale per la farina ma anche per tutti gli altri ingredienti tipo cacao,amido,fecola, zucchero a velo ecc da aggiungere ad un liquido.
Io uso sto aggeggino costa due lire ed è comodissimo.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_set.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_set1.JPG
Funziona agendo sulla levetta che c'è nel manichetto e all'interno ruotano le tre lame aiuta molto a spargere in maniera omogenea mentre con l'altra mano si mescola.
Ciao.
kassiopeab
03-12-2004, 10:10
Addirittura le foto.....ma siete proprio unici in questo forum....
Grazie per la disponibilità e la gentilezza che dimostrate a tutte le mie domande....
SIETE GRANDI!!!! (:-*
Senza togliere nulla agli altri ...ma sei veramente UNICO !!! ;) non avrei mai pensato di fotografare un setaccio :o .
Sei grande :) :) :) ...
kassiopeab
06-12-2004, 12:41
Senza togliere nulla agli altri ...ma sei veramente UNICO !!! ;) non avrei mai pensato di fotografare un setaccio :o .
Sei grande :) :) :) ...
Concordo con israele!!!
rossadiana
12-12-2004, 22:40
Ropa ieri mi sono comprata il setaccino come il tuo ;) ..... non vedo l'ora di provarlo :D :D :D :D :D :D
Ropa ieri mi sono comprata il setaccino come il tuo ;) ..... non vedo l'ora di provarlo :D :D :D :D :D :D
E comodo l'unica seccatura è che si deve asciugare bene dopo averlo sciacquto se no almeno quello mio tende ad arrugginire.
rossadiana
12-12-2004, 22:45
Prevedo già che sarà così anche x il mio, ho già notato che è di tolla ;) (a Milano si dice così, cmq vuol dire che è di ferraccio) :D :D :D :D
:D :D :D :D :D :D :D :D :D se ci sta attenti dura,ma d è proprio latta ;)
Setacciando ti accorgrai che gli impasti dolci o salati vengono molto meglio ed è meno facile che si formino grumi,e questo vale per la farina ma anche per tutti gli altri ingredienti tipo cacao,amido,fecola, zucchero a velo ecc da aggiungere ad un liquido.
Io uso sto aggeggino costa due lire ed è comodissimo.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_set.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_set1.JPG
Funziona agendo sulla levetta che c'è nel manichetto e all'interno ruotano le tre lame aiuta molto a spargere in maniera omogenea mentre con l'altra mano si mescola.
Ciao.
Scusate sono curiosa di sapere come è fatto il setaccino di Ropa, ma perchè io non lo vedo? :confused:
rossadiana
13-12-2004, 14:38
Non vedo + neanch'io le foto....ropa non è che x caso le hai cancellate dall'album?????? ;)
Non per caso,e l'andropausa e io che dicevo ma com'è che non si vedono più,
:o :o :o :o :o :o :o :o :o
BlackDalmatian
08-01-2005, 19:31
Io uso un colino... grande grande! Forse è meno comodo ma funziona altrettanto bene ed essendo di acciaio e plastica non arruginisce. Inoltre, non avendo leve e cose strane, si pulisce più facilmente.
silvestra
16-09-2006, 10:33
Setacciando ti accorgrai che gli impasti dolci o salati vengono molto meglio ed è meno facile che si formino grumi,e questo vale per la farina ma anche per tutti gli altri ingredienti tipo cacao,amido,fecola, zucchero a velo ecc da aggiungere ad un liquido.
Io uso sto aggeggino costa due lire ed è comodissimo.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_set.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_set1.JPG
Funziona agendo sulla levetta che c'è nel manichetto e all'interno ruotano le tre lame aiuta molto a spargere in maniera omogenea mentre con l'altra mano si mescola.
Ciao.
Paolo al posto del setaccio ci stanno i coltelli.... mi "garbano" mucho che marca sono?:D
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