Smeriglio...come prepararlo?

[silvia68]

Oggi, in pausa pranzo, mentre ero alla Coop a fare la spesa ho visto al banco del pesce che avevano lo smeriglio in offerta...beh l'ho acquistato ma poi pensandoci mi sono resa conto che non l'ho mai preparato...secondo voi posso comportarmi come se avessi dello spada? :\

[Annalisa]

si puoi usarlo tranquillamente come se fosse pesce spada:)

[silvia68]

Ciao, grazie per avermi risposto; infatti ho cotto lo smeriglio sulla bistecchiera che uso per il pesce ed è venuto veramente buono, tenerissimo e con un pò d'olio evo e limone era veramente tenerissimo è piaciuto molto anche al marito.
Poca spesa buona resa!
(:-*