spaghetti olive e capperi (alla napoli)

[Silvia Paone]

salve amci !! un'altro
piatto tipicissimo di napoli
e questo piatto si fa per lo
meno una volta a sett in
una famiglia napoletana perche'
e' troppo buonooo:p:
occorrono:
un pugno di olive nere( snocciolate)
un pugno di capperi al sale
500gr di passata di pomodoro
2 giri di olio di oliva
uno spicchio di aglio
spaghetti .....
mettete L'olio in un pentolino
con L'aglio tagliato a pezzettini,
agg le olive snocciolatehttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0038%7E0.JPG,
dopo qualche min aggiungete
la passata ,poi prendete i capperi e
sciacquate con rapidita' da non
eliminare del tutto il sale sminuzzateli
un pochino e agg fate
cuocere per 15 min dopo
provate se si sale va bene oppure
gli agg a vostro gusto
(DI solito usando il mio
metodo non dovrete
fare agg di sale perche' i capperi
gia contengono il sale)
ecco dopo la cottura http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0044.JPG
la foto non rende
come avrei voluto ,
nel frattempo
cuocete gli
spaghettihttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0045.JPG
e quando sono belli
al dente li alzate con
una forchetta
(metodo immacolata una cara sorella mia)
da quando vidi farlo
a lei adesso lo faccio anche io perche' ?????
non so mi piace questa
cosa:Dhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0046.JPG
e li tuffo dentro la salsahttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0047.JPG
quando la salsa si sara'
attaccata agli spaghetti
impiattatehttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0048.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0049.JPG
dirvi che sono troppo
buoni e minimizzare :cool:e'un
piatto da provare troppo
buono!!!! ho fatto il bis :p:
un abbraccio

[gioella]

buoni buoni, hai ragione, sono davvero buonissimi, a patto che le olive siano assolutamente le nere di gaeta, anche tu usi quelle? certe volte non le trovo qui, allora me ne faccio una scorta quando vado a napoli;)

[Sara88]

Buoni!!! anche io spesso gli spaghetti li condisco con questo sugo..:p:....semplice e veloce!!(:-*

[Silvia Paone]

buoni buoni, hai ragione, sono davvero buonissimi, a patto che le olive siano assolutamente le nere di gaeta, anche tu usi quelle? certe volte non le trovo qui, allora me ne faccio una scorta quando vado a napoli;)
la verita' mi arrangio con quello che trovo qui in germania;) ma il sapore si avvicina moltissimo un abbraccio(:-*
Buoni!!! anche io spesso gli spaghetti li condisco con questo sugo..:p:....semplice e veloce!!(:-*
(:-*

[tarallina]

Grazie della ricetta!

[popa]

mi piacciono un sacco....io di solito butto tutto a freddo...proverò il tuo soffrittino..

[romana64]

ho deciso sara' il primo per domani!!!!!:p:(:-*

[Silvia Paone]

Grazie della ricetta!
(:-*GRAZIE A te;)(:-*
mi piacciono un sacco....io di solito butto tutto a freddo...proverò il tuo soffrittino..
;)(:-*
ho deciso sara' il primo per domani!!!!!:p:(:-*
;) attenta che si fa fare il bis:p:un abbraccio a tutte(:-*

[demava]

CHE BUONI! :p::p:
LI FACCIO SPESSO ANCH'IO, BRAVA!

[melinaa]

Io al posto dei spaghetti uso i bucatini,però mio marito li ama ,quando, dopo colata la pasta li lascio conditi nella pentola con un pò di pepe e con il fuoco acceso sotto per farli "arruscare"(scusate ,ma non riesco a ricordare se c'è una parola simile in italiano):p::p:

[olà]

sembrano buoni...... domani proverò a farli:):)

[Silvia Paone]

CHE BUONI! :p::p:
LI FACCIO SPESSO ANCH'IO, BRAVA!
;)(:-*
Io al posto dei spaghetti uso i bucatini,però mio marito li ama ,quando, dopo colata la pasta li lascio conditi nella pentola con un pò di pepe e con il fuoco acceso sotto per farli "arruscare"(scusate ,ma non riesco a ricordare se c'è una parola simile in italiano):p::p:
io questo l'ho fatto oggi:Dieri rimase un piattino e oggi mi sono consalata :p: un bacione(:-*

[Silvia Paone]

sembrano buoni...... domani proverò a farli:):)
TI DO IL BENVENUTO NEL FORMU VEDOCHE IERI TI SEI REGGISTRATO / A
provali sono da leccarsi i baffi :p: un abbraccio(:-*