marmellata di peperoncino

[raffigio]

ne sapete qualcosa di una marmellata di peperoncino che ho assaggiato spalmata su un formaggio dolce???

[vapjazz]

Confermo, anch'io l'ho assaggiata alcune volte... ma non ho mai provato a farla... in fin dei conti è dolce ed allora... passo!!!

:D :D :D :D

[raffigio]

no, non era dolce! il formaggio era dolce!
sembrava una crema di peperoncino, piccante!

[Arianna]

CIAO raffigo ce l'ho in casa ma non l'ho fatta io me la sono fatta portare dalla Calabria.... posso controllare gli ingredienti ma sul procedimento non posso aiutarti...... aspetta domani ti invio... ;)

[Arianna]

come promesso, sulla confezione gli ingredienti sono:
peperoncini
zucchero
aromi naturali

zucchero aggiunto 50gr.%
peperoncino utilizzato 50 gr. %

ad occhio e croce sembrerebbe si potesse seguire il procedimento per una marmellata comune, in effetti il sapore è proprio di peperoncino direi lievemente dolciastro è che pizzica talmente tanto che quel dolcino neanche si sente.
Per le dosi???? Vediamo se qualcuno esperto può risolvere:::. :)