Satay di Pollo e Warm Peanut Dip

[marufia]

Satay di Pollo e Warm Peanut Dip


Ingredienti

300gr di Pollo
25gr di Zucchero di Canna
Salsa di Soya
Aglio
1 lattina di latte di cocco
Burro di arachidi (1 barattolo)
succo di mezzo limone
peperoncino
spiedini

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Procedimento
Tagliate a striscioline il pollo
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In una ciotola versate 200ml di latte di cocco, l'aglio sminuzzato, il succo di mezzo limone, 2 cucchiani di salsa di Soya e lo zucchero di canna.http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/normal_3%7E2.JPG
Ora mettete i pezzetti di pollo nella ciotola e lasciateli a marinare per almeno 4 ore.
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Passato il tempo di marinatura, scolate il pollo buttando via tutto il liquido.http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/normal_5%7E2.JPG
Mettete le striscioline di pollo negli spiedini e cucinateli sulla griglia.
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Il War Peanut Dip
Tagliate finemente una cipolla e mettetela in un pentolino assieme a 1 po' di aglio, succo di limone, zucchero, salsa di Soya, burro di arachidi e peperoncino. Bollite il tutto con un goccio d'acqua per circa 5 minuti, fino a che non si addensa il tutto.http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/normal_7%7E0.JPG
Togliete dal fuoco e fate raffreddare il composto aggiungendo il restante latte di cocco.

Servitelo tiepido

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[Aitina]

Uao che meraviglia :)

[marufia]

grazie ;)

[Danda]

Li adoro:p: sono la prima cosa che ordino quando mangio al Tailandese! La salsina poi ...:rolleyes: Grazie per la ricetta :)

[rosarossa007]

Sembrano molto appetitosi, non ho mai mangiato in un ristorante tahilandese, però non riesco ad immaginarmi utti questi sapori insieme

[marufia]

Provali, sono davvero ottimi e diversi ;)

[Froda]

Wow che bontà!!!;):)

(:-*