pareri x una torta di compleanno??

[Sidra^^]

salve a tutti e tutte! vorrei un parere su una torta che vorrei fare martedi... :rolleyes: allora.. vorrei fare il pan di spagna al cioccolato di Night, dividerlo in 2 o 3 strati e farcirla con la crema al mascarpone e latte condensato di Araba.. (x la bagna avevo pensato a del semplice latte o ad uno sciroppo di acqua, zucchero e rum). Poi tutta coperta da uno strato di panna montata e rivestita da MMF aromatizzato alla fragola (ma ci sta bene col pds al cioccolato..?:confused:) e, x finire, guarnizioni con cioccolato plastico, e marzapane.. che ne dite..? :( Ho paura che venga male... sarà x il compleanno del mio ragazzo e non voglio fare brutta figura.. nè con lui nè con i suoi genitori.. :o Datemi un parere, vi prego! :'-(

[steff]

salve a tutti e tutte! vorrei un parere su una torta che vorrei fare martedi... :rolleyes: allora.. vorrei fare il pan di spagna al cioccolato di Night, dividerlo in 2 o 3 strati e farcirla con la crema al mascarpone e latte condensato di Araba.. (x la bagna avevo pensato a del semplice latte o ad uno sciroppo di acqua, zucchero e rum). Poi tutta coperta da uno strato di panna montata e rivestita da MMF aromatizzato alla fragola (ma ci sta bene col pds al cioccolato..?:confused:) e, x finire, guarnizioni con cioccolato plastico, e marzapane.. che ne dite..? :( Ho paura che venga male... sarà x il compleanno del mio ragazzo e non voglio fare brutta figura.. nè con lui nè con i suoi genitori.. :o Datemi un parere, vi prego! :'-(

non so darti un parere.... ma forse fragola cioccolato...mascarpone... rum.. non so... forse sono troppi sapori, potresti eliminare la fragola...ma vediamo cosa pensano gli altri cookini!

[Sidra^^]

non so darti un parere.... ma forse fragola cioccolato...mascarpone... rum.. non so... forse sono troppi sapori, potresti eliminare la fragola...ma vediamo cosa pensano gli altri cookini!

:eek: hai ragione, lo sciroppo col rum non sta molto bene col cioccolato... c'ho pensato solo ora.. :\ allora solo latte è meglio mi sa.. :D x il cioccolato e il mascarpone ho trovato molte ricette in cui sono associati e dicono che insieme stano bene... :rolleyes: x la fragola.. boh.. non sono convinta manco io su quella.. :\
UUUUUUh quanti dubbi... :\:(

[Jayashanti]

:eek: hai ragione, lo sciroppo col rum non sta molto bene col cioccolato... c'ho pensato solo ora.. :\ allora solo latte è meglio mi sa.. :D x il cioccolato e il mascarpone ho trovato molte ricette in cui sono associati e dicono che insieme stano bene... :rolleyes: x la fragola.. boh.. non sono convinta manco io su quella.. :\
UUUUUUh quanti dubbi... :\:(
Secondo me la crema mascarpone con il cioccolato ci sta benissimo! Quello che mi mette un po' di dubbi è l'accostamento di tanti sapori diversi come mmf,marzapane e cioccolato plastico...io sceglierei il marzapane o il mmf per copertura(senza aromatizzarlo alla fragola) e per le decorazioni solo il mmf...che dici?

[Sidra^^]

Secondo me la crema mascarpone con il cioccolato ci sta benissimo! Quello che mi mette un po' di dubbi è l'accostamento di tanti sapori diversi come mmf,marzapane e cioccolato plastico...io sceglierei il marzapane o il mmf per copertura(senza aromatizzarlo alla fragola) e per le decorazioni solo il mmf...che dici?

Il problema è che l'ho già fatto il MMF e l'ho già aromatizzato alla fragola, pure.. :( mi sa che mi conviene fare la copertura col marzapane allora.. :\ xò è al colore naturale.. e mi serviva rosso... :(

[Stef_]

per usare il MMF aromatizzato potresti prendere ispirazione da questa torta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=19916) che abbina fragole e pan di spagna al cioccolato :)

[Sidra^^]

per usare il MMF aromatizzato potresti prendere ispirazione da questa torta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=19916) che abbina fragole e pan di spagna al cioccolato :)


Si, infatti è quello il pan di spagna di Night che volevo fare.. :p: solo che non ci volevo mettere la crema alle fragole xchè non ce le ho.. :\

[Stef_]

spero di non dire una cretinata, ma se nella farcia al posto delle fragole fresche utilizzi della marmellata di fragole (ed elimini lo zucchero) forse può andare...

[Sidra^^]

spero di non dire una cretinata, ma se nella farcia al posto delle fragole fresche utilizzi della marmellata di fragole (ed elimini lo zucchero) forse può andare...

uhm.. boh.. :( penso di aver trovato una buona alternativa.. al posto del MMF alla fragola ci metterò la pasta di zucchero.. almeno così non sa di fragola e ha un sapore neutro.. :I x la marmellata non lo so, forse è una buona idea.. xò non ho manco quella... :'-( il casa ce ne sono tante, ma non di fragole xchè è la preferita di tutti e finisce subito.. :p: grazie dell'idea cmq! :D

[Stef_]

(:-*

[signorinamidori]

:eek: hai ragione, lo sciroppo col rum non sta molto bene col cioccolato... c'ho pensato solo ora.. :\ allora solo latte è meglio mi sa.. :D x il cioccolato e il mascarpone ho trovato molte ricette in cui sono associati e dicono che insieme stano bene... :rolleyes: x la fragola.. boh.. non sono convinta manco io su quella.. :\
UUUUUUh quanti dubbi... :\:(


A dire il vero il rum sta bene col cioccolato forse appunto quello che stona sono i vari sapori delle decorazioni.

[Sidra^^]

A dire il vero il rum sta bene col cioccolato forse appunto quello che stona sono i vari sapori delle decorazioni.

davvero..? :eek: io non lo so xchè non l'ho mai provati.. :confused:

[dani4elac]

le fragole congelate?
io le uso sempre!
alla fine nn ho capito...che fai? :D