Incontro culinario...e non solo: il buffet!

[cindystar]

Come avrete già letto, sabato scorso ci siamo trovate in quel di Dalmine per trascorrere una giornata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58043)insieme in un'atmosfera pre-natalizia, scambiandoci idee e consigli su addobbi, regalini, confezioni per l'occasione.
Ci eravamo organizzate per un "piccolo" buffet che potesse rifocillare le nostre mandibole stanche a furia di chiacchere e...chuppate...:D, vero Emi?...
E ancora una volta l'abilità e l'impegno delle cookine sono stati incredibili...:eek::eek::p::p:...
Ecco allora il nostro magnifico buffet, chiedo aiuto a tutte per mettere i links giusti ;)
Superorganizzata Fra: aveva pensato di portare anche una bellissima tovaglia rossa natalizia...;)
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...già in fase di degustazione...:D...il panettone gastronomico salato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26452&highlight=similimpasto)farcito con: insalata russa, maionese cotto provola affumicata, maionese salame, bresaola grana, insalata russa e insalata :p:
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Finti muffins salati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=54161&highlight=finti+muffins+salati)e crescenti al rosmarino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32230&highlight=crescenti+rosmarino) :p:
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Torta salata al prosciutto cotto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38354)e torta salata panna, pesto e prosciutto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=54409) :p:
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Pizza di patate (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26250)e calzone di cipolle (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58087&highlight=calzone+cipolle) :p:
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100 salatini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52542)e pizzette di melanzane (http://pizzette+melanzane/) :p:
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Pizzette (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=754683#post754683) e girelle alla pizzaiola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=591445&postcount=1):p:

Mi manca la foto del paté di tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58140):p:...ce l'ha qualcuno?

E ora passiamo ai dolci:
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Fantasie di biscotti :p:
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Muffins al cioccolato di Nigella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49738)e muffins di R. Allen (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=39749)e panettone gastronomico dolce (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26452&highlight=similimpasto)farcito con: nutella, marmellata di ciliegie, marmellata di pesche, nutella :p:
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Sbrisolona agli amaretti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=758170&postcount=39)...e torta che presto verrà postata con crema di castagne :p:
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Crostata di...:p:...e torta di Amely (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=761933&postcount=48)....:D
Bonet agli amaretti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58143):p:...manca la foto...:o
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...gli immancabili chuppa...:D...e selezione di cioccolatini Lindt :p:
Vino rosso e vinello bianco, succhi di frutta, acqua e l'immancabile...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0044.jpg...:D:D


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Alla fine...divisione e distribuzione di avanzi per tutti!!!
Noi abbiamo cenato e fatto colazione il giorno dopo! :D;)

Regalini mangerecci scambiateci:

- sale aromatico (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25882&highlight=sale+aromatico)con salvia, alloro e rosmarino
- soffritto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=53740) sempre pronto
- lemon curd
- biscottini integrali al miele (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=757556#post757556)
- biscottini vari

Dimenticato qualche cosa?

[luna rossa]

mamma mia ke bontà:eek:

[*°*anto*°*]

Tutto bellissimo.....complimenti a tutte;)

[1Ottobre]

:rolleyes: peccato non essere venuta..............ma poi metti anche le foto di ciò che avete fatto?????????????????????


ATTENDO ........!!!!!!!!!!!!!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*

[simononline]

Ciao ragazze, nel post di Cindy potete vedere due mie torte salate...ecco i link
Torta salata panna, pesto e prosciutto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=54409)
Torta salata al prosciutto cotto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38354)
Buona giornata a tutte!!!!!!!!!(:-*(:-*(:-*

[cindystar]

Grazie, Simo, ho aggiunto ;)(:-*

[cirotopo]

Per il panettone gastronomico ho usato la ricetta Un Simil'Impasto Per Tante Ricette. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26452&highlight=similimpasto)
Ne ho preparato uno in versione salata farcito con
- insalata russa
-maionese cotto provola affumicata
-maionese salame
-bresaola grana
-insalata russa e insalata
E uno in versione dolce farcito con
-nutella
-marmellata di ciliegie
-marmellata di pesche
-nutella

[demava]

RAGAZZE COMPLIMENTI A TUTTE PER QUESTO SPLENDIDO BUFFET!
:D:D:D:D:D:D:D

[roxina]

I link ci ha già pensato Cinzia (:-*
Che dire, segno tutto e realizzo! Siete tutte ottime cuoche, ho mangiato da Dio e è avanzato poco e niente perchè il maritino sta spazzolando tutto! :p:

[phoebe.caulfield]

Eccomi anch'io a rapporto!
Ho riportato le ricette del paté di tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58140) e del bonet agli amaretti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58143):)

[EMILIONA]

ed ecco il link delle mie pizzette di melazane:)

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=55689&highlight=pizzette+melanzane

[marta79]

Ecco le mie cibarie :D
- le mie pizzette http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=754683 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=754683#post754683)

- i muffins al cioccolato di Nigella (di Cindy)

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49738

- i muffins di Rachel Allen (di Sarachan) (senza vanillina e senza gocce di cioccolato)


http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=39749

[phoebe.caulfield]

ed ecco il link delle mie pizzette di melazane:)

pizzette di melanzane (http://pizzette+melanzane)

Ecco chi le aveva portate!
Buonissime, Emilia :p:...ne ho mangiate in quantità industriale (mentre voi facevate i lavoretti, eh eh...) :D

[roxina]

ed ecco il link delle mie pizzette di melazane:)

pizzette di melanzane (http://pizzette+melanzane)

Wee che ti ho beccata >:->:mad::p:
Dietro la lavagna! :D

[EMILIONA]

Ecco chi le aveva portate!
Buonissime, Emilia :p:...ne ho mangiate in quantità industriale (mentre voi facevate i lavoretti, eh eh...) :D

brava giovanna hai fatto bene...nn mi erano venute molto bene...nn rano belle...ma almeno erano buone;)

Wee che ti ho beccata >:->:mad::p:
Dietro la lavagna! :D

>:->>:->>:->>:->:D

[cindystar]

Grazie ragazze!!(:-*(:-*
Ho aggiornato i links ;)
Ma la foto del patè?...:o:o...guardate bene tra le vostre, please..:D
Era buonissimo, quello che ho portato a casa l'ho spazzolato tutto io!!!:p:;)

[a.misio]

WOW:eek:......che buffet meraviglioso:p::p::p:!!!!

Complimenti a tutte!
Avete preparato delizie su delizie;)!

Mi sa che "scopiazzerrò" mooooolto;););)!!!!!

Grazie a Cindy per il reportage!

Ciao
Mela

[roxina]

Cinzia Emi ti ha fregata...guarda bene il link... :rolleyes::cool::D

[roxina]

Se può servire ecco il link del soffritto che ho distribuito con i consigli per l'uso ;)

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=53740

[Jayashanti]

Sto sbavandoooo...:p::p::p:

[Danj]

Che meraviglia!

[Froda]

Vorrei stare anche io lìììììì!!!!!!! Complimenti a tutti!!!!!!!!;);)

(:-*(:-*

[simononline]

Eccomi anch'io a rapporto!
Ho riportato le ricette del paté di tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58140) e del bonet agli amaretti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58143):)
Giovannaaaaaaa...il tuo bonet era spazialeeeeeeeeee.....
ricetta copiata ed incollata....:p:

[graziella59]

Cindy

Amalia è offesissima :o , la sua torta non è un'intrusa da pasticceria, l'ha fatta proprio lei con le sue manine...e con il bimby ;):D

la scenografia dipende solo dallo stampo.....

[monny61]

:p::p::p::p: