flaviamile
19/11/07, 14.20
Ieri è stata la cresima della figlia di una famiglia amica, e le ho fatto questa torta come regalo.
La torta è quella di anaconda (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=37750), ma ho fatto una fatica enorme ad aggiungere il late alla fine, ache se avevo sbattuto le uova x 20min:confused:. Comunque il sapore era cioccolatosissimo!! La consiglio alle amanti del cioccolato...
Ho raddoppiato le quantità per l'enorme teglia delle lasagne che ho usato per cuocerla.
La farcitura è l'ormai celebre crema simil rocher de javashanti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389):p:
Ho ricoperto il tutto con la crema al burro e latte condensato dell'Araba Felice (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36132);)
Le decorazioni sono interamente fatte in MMF di dolcev (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45723):D, tranne la cerniera, i bottoni del cellulare e la scritta, fatte con la glassa reale.
Per i colori, ho usato le caramelle bicolori bianche e rose, e bianche e celesti, e le strisce bianche, rose, gialle e azzurre. Con taaaanta pazienza ho separato tutti i colori e ho creato i pani di MMF di ogni colore.:eek:
Adesso vi posto le foto, e questa sera aggiungo qualche commento.
Non so perché i bordi sono più bassi, e si è spaccata la superficie. Qualche consiglio delle esperte??
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2636.jpg
L'ho capovolto, ho tolto gli estremi e ho tagliato in parti uguali
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2637.jpg
Poi ho tagliato ogni parte a metà, in modo che avevo sei rettangoli uguali. Ho bagnato con acqua, zucchero e cacao amaro, e ho iniziato a sovrapporli con la farcitura di ferrero rocher.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2639.jpg
Il risultato finale è stato questo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2640.jpg
Ho smusato un po' gli angoli per dargli forma
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2641.jpg
Dopo aver ricoperto con la crema al burro, ho fatto una striscia della larghezza della torta, e l'ho incollata.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2643.jpg
Ho tagliato un rettangolo per ogni lato, e una volta incollato, ho ritagliato con le forbici
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2645.jpg
Per ottenere questo risultato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2646.jpg
Con il MMF rosa, ho ritagliato i pezzi, che avevo precedentemente fatto con la carta da forno
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2648.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2649.jpg
I manici sono due rotoli, che ho schiacciato da un lato, e ho marcato simulando le cuciture
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2650.jpg
Ho fatto le fibbie
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2651.jpg
Qui non funzionava bene il flash, e quindi mancano un po' di passi. Ho aggiunto la cerniera e i profili, e simulate tutte le cuciture. Ho anche fatto il portachiavi dove scrivere il nome.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2652.jpg
Il cellulare l'ho aggiunto a ultimo momento, e infatti si vede che dovevo impastare di più il fondant, e la glassa era ancora fresca ed è scivolata un po'.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2653.jpg
Qui ho scrito il nome VALERIE
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2654.jpg
E qui ho finito la cerniera
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2655.jpg
Questa è la fetta, una volta tagliata l'ho tagliata in 3 porzioni
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/SSM12139.JPG
Uff....che fatica....Ecco fatto!!:rolleyes:
La torta è quella di anaconda (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=37750), ma ho fatto una fatica enorme ad aggiungere il late alla fine, ache se avevo sbattuto le uova x 20min:confused:. Comunque il sapore era cioccolatosissimo!! La consiglio alle amanti del cioccolato...
Ho raddoppiato le quantità per l'enorme teglia delle lasagne che ho usato per cuocerla.
La farcitura è l'ormai celebre crema simil rocher de javashanti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389):p:
Ho ricoperto il tutto con la crema al burro e latte condensato dell'Araba Felice (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36132);)
Le decorazioni sono interamente fatte in MMF di dolcev (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45723):D, tranne la cerniera, i bottoni del cellulare e la scritta, fatte con la glassa reale.
Per i colori, ho usato le caramelle bicolori bianche e rose, e bianche e celesti, e le strisce bianche, rose, gialle e azzurre. Con taaaanta pazienza ho separato tutti i colori e ho creato i pani di MMF di ogni colore.:eek:
Adesso vi posto le foto, e questa sera aggiungo qualche commento.
Non so perché i bordi sono più bassi, e si è spaccata la superficie. Qualche consiglio delle esperte??
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2636.jpg
L'ho capovolto, ho tolto gli estremi e ho tagliato in parti uguali
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2637.jpg
Poi ho tagliato ogni parte a metà, in modo che avevo sei rettangoli uguali. Ho bagnato con acqua, zucchero e cacao amaro, e ho iniziato a sovrapporli con la farcitura di ferrero rocher.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2639.jpg
Il risultato finale è stato questo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2640.jpg
Ho smusato un po' gli angoli per dargli forma
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2641.jpg
Dopo aver ricoperto con la crema al burro, ho fatto una striscia della larghezza della torta, e l'ho incollata.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2643.jpg
Ho tagliato un rettangolo per ogni lato, e una volta incollato, ho ritagliato con le forbici
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2645.jpg
Per ottenere questo risultato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2646.jpg
Con il MMF rosa, ho ritagliato i pezzi, che avevo precedentemente fatto con la carta da forno
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2648.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2649.jpg
I manici sono due rotoli, che ho schiacciato da un lato, e ho marcato simulando le cuciture
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2650.jpg
Ho fatto le fibbie
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2651.jpg
Qui non funzionava bene il flash, e quindi mancano un po' di passi. Ho aggiunto la cerniera e i profili, e simulate tutte le cuciture. Ho anche fatto il portachiavi dove scrivere il nome.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2652.jpg
Il cellulare l'ho aggiunto a ultimo momento, e infatti si vede che dovevo impastare di più il fondant, e la glassa era ancora fresca ed è scivolata un po'.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2653.jpg
Qui ho scrito il nome VALERIE
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2654.jpg
E qui ho finito la cerniera
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/hpim2655.jpg
Questa è la fetta, una volta tagliata l'ho tagliata in 3 porzioni
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11083/SSM12139.JPG
Uff....che fatica....Ecco fatto!!:rolleyes: