cuocapasticcina
19-11-2007, 14:39
Buongiorno a tutte!!
Ieri ho fatto un piccolo esperimento.
Girando qua e là per i vari blog di cucina, ho visto spesso dei dolci al bicchiere, cosi ho deciso di provare.;)
Per prima cosa ho messo un biscotto ai cereali sul fondo bagnato con del liquore.
Ho fatto una crema pasticcera come questa
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10978
(scusate non so linkare:o) però usando l'amido sciolto nel latte e non la farina; poi una classica crema al cioccolato. Per non sprecare gli albumi li ho mescolati con un po di zucchero e li ho fatti cuocere un pochino. Ho versato tutto nei bicchieri. Nel mixer ho tritato del croccante e l'ho sparso sopra. Come tocco finale ho messo le palline "bounty" di Campanellino(veramente ottime!) che potete trovare nella sezione cioccolatini.
Mangiandolo però risulta un po pesantuccio...forse si può evitare la crema di albumi.
Quindi ricapitolando: sopra abbiamo le palline col croccante, poi la crema albumi, la crema cioccolato e quella pasticcera!!:)
Ciao a tutti(:-*
Ieri ho fatto un piccolo esperimento.
Girando qua e là per i vari blog di cucina, ho visto spesso dei dolci al bicchiere, cosi ho deciso di provare.;)
Per prima cosa ho messo un biscotto ai cereali sul fondo bagnato con del liquore.
Ho fatto una crema pasticcera come questa
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10978
(scusate non so linkare:o) però usando l'amido sciolto nel latte e non la farina; poi una classica crema al cioccolato. Per non sprecare gli albumi li ho mescolati con un po di zucchero e li ho fatti cuocere un pochino. Ho versato tutto nei bicchieri. Nel mixer ho tritato del croccante e l'ho sparso sopra. Come tocco finale ho messo le palline "bounty" di Campanellino(veramente ottime!) che potete trovare nella sezione cioccolatini.
Mangiandolo però risulta un po pesantuccio...forse si può evitare la crema di albumi.
Quindi ricapitolando: sopra abbiamo le palline col croccante, poi la crema albumi, la crema cioccolato e quella pasticcera!!:)
Ciao a tutti(:-*