Sara88
19/11/07, 17.12
Ciao Cookini!:)
Ieri ho fatto questa ricettina :rolleyes:...io la chiamo Biscottina perché non contiene farina...ma biscotti tritati...:p:...quindi quando vi capita di avere in casa dei biscotti "di troppo" che vi avanzano provatela...è buonissima: garantito :D
Ingredienti:
300 gr di amaretti
200 gr di biscotti secchi
500 ml di latte
4 uova intere
150 di cioccolato fondente tritato
2 cucchiai di cacao amaro
100 gr di zucchero
mezza bustina di lievito
100 gr di burro
un bicchierino di liquore amaretto o all'arancia (oppure, se preferite, una fialetta di aroma, o altro liquore a piacere)
Per la decorazione finale:
cacao amaro
zucchero a velo
Preparazione:
Sciogliere il burro e lascirlo raffreffare.
Montare in una ciotola le uova intere con lo zucchero
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0026~1.JPG
Unire pian piano il latte, il liquore e poi il burro fuso raffreddato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0027~0.JPG
Aggiungere il cioccolato a pezzetti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0028~0.JPG
Tritare finemente gli amaretti e i biscotti secchi, fino a ridurli in polvere, ed aggiungerli al composto.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0022~1.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0023~1.JPG
Incorporare poi il cacao ed infine il lievito.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0031~1.JPG
Mettere il composto in una teglia di 26 cm. di diametro e cuocere in forno pre-riscaldato a 180° per 40-45 minuti circa.
Sfornare e spolverarla prima con cacao amaro, e poi con zucchero a velo. :p::p:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0042~1.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0038~0.JPG
e la fetta...
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_ouyhob_%281%29.JPG
Deve restare piuttosto umida all'interno :rolleyes::p::p:
E' piaciuta molto :D(:-*
Ieri ho fatto questa ricettina :rolleyes:...io la chiamo Biscottina perché non contiene farina...ma biscotti tritati...:p:...quindi quando vi capita di avere in casa dei biscotti "di troppo" che vi avanzano provatela...è buonissima: garantito :D
Ingredienti:
300 gr di amaretti
200 gr di biscotti secchi
500 ml di latte
4 uova intere
150 di cioccolato fondente tritato
2 cucchiai di cacao amaro
100 gr di zucchero
mezza bustina di lievito
100 gr di burro
un bicchierino di liquore amaretto o all'arancia (oppure, se preferite, una fialetta di aroma, o altro liquore a piacere)
Per la decorazione finale:
cacao amaro
zucchero a velo
Preparazione:
Sciogliere il burro e lascirlo raffreffare.
Montare in una ciotola le uova intere con lo zucchero
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0026~1.JPG
Unire pian piano il latte, il liquore e poi il burro fuso raffreddato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0027~0.JPG
Aggiungere il cioccolato a pezzetti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0028~0.JPG
Tritare finemente gli amaretti e i biscotti secchi, fino a ridurli in polvere, ed aggiungerli al composto.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0022~1.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0023~1.JPG
Incorporare poi il cacao ed infine il lievito.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0031~1.JPG
Mettere il composto in una teglia di 26 cm. di diametro e cuocere in forno pre-riscaldato a 180° per 40-45 minuti circa.
Sfornare e spolverarla prima con cacao amaro, e poi con zucchero a velo. :p::p:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0042~1.JPG
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0038~0.JPG
e la fetta...
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_ouyhob_%281%29.JPG
Deve restare piuttosto umida all'interno :rolleyes::p::p:
E' piaciuta molto :D(:-*