Straccetti di soia

[Gabita]

Allora...non sono vegetariana, ma non amo molto la carne.
Sentendo parlare più volte delle bistecche di soia ho voluto provarle.
Questa è una delle ricette.
Metto le bistecche in una ciotola con dell'acqua e le lascio ammorbidire per un 15 minuti, come scritto sulla confezione.
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Intanto trito aglio, cipolla e peperoncino.
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Taglio a striscioline tre carote, un radicchio e due zucchine.
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Faccio il soffritto con aglio cipolla e peperoncino e aggiungo le bistecche precedentemente strizzate e tagliate in piccole strisce.
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Sfumo con del vino e metto anche le verdure.
Insaporisco con salsa di soia e aceto di riso e uvetta.
Lascio appassire il tutto e spolvero con il gomasio.
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Pronti per essere impiattati...
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Erano gustosissimi, e non avevano niente da invidiare agli straccetti di carne.
Il mio ragazzo li ha cucinati anche al pomodoro ed erano buonissimi.

[Nymphetamine]

credo che in buona sostanza il gusto dipenda anche dalla marca e dalla qualità,comunque li proverò anche io:)

[popa]

soia al posto della carne...non mi ha mai ispirato troppo...però la tua ricetta è invitante...magari...chissà potrei anche prvovare a vedere se il mio roby si accorge che gli metto la soia al posto del pollo;):D

[Gabita]

Sai anche io inizialmente non ero molto convinta,ma poi mi sono ricreduta.
Volendo prima di cuocere le bistecche si possono marinare un pò,così saranno ancora più gustose.