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Mostra versione intera : Saccottini di sfoglia alle albicocche

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nanino
20/11/07, 16.42
Spero non ci siano già....nel caso....meglio abbondare:D
un dolcino velocissimo per le emergenze.....l'ho fatto mezz'ora fa mentre ciacolavo con voi:rolleyes:


Saccottini di sfoglia alle albicocche

Ingredienti:
Pasta sfoglia
albicocche:potete usarle fresche, congelate da voi o in ultimo sciroppate
gelatina di albicocche
due cucchiai di moscato
gocce di cioccolato
un coppapasta di almeno 12 cm


Se avete le albicocche fresce o congelate, fatele cuocere per una decina di minuti a fuoco basso. Per quelle sciroppate non è necessario http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04049_resize.JPG


Nel frattempo sciogliete due cucchiai di gelatina di albicocchehttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04050_resize.JPG
con il moscato a fuoco bassissimo.


Col coppapasta tagliare i cerchi , spolverarli con zucchero fine di canna e mettere tre fettine di albicocche. http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04051_resize.JPG

Colargli sopra un pò della gelatina scioltahttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04053_resize.JPG

e qualche goccia di cioccolato http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04054_resize.JPG


Chiudere prima i lembi paralleli alle fettine http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04058_resize.JPG

e poi gli altri due lembi http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04059_resize.JPG

Unirli stringendoli bene http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04055_resize.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04056_resize.JPG

Mettere su una teglia e spolverare con zucchero a velo.........con un foglio di pasta findus fresca ho fatto 5 tondi e uno a stella con la pasta rimanente http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/normal_DSC04060_resize.JPG

Cuocere 10-12 minuti a 200 gradi, fino alla colorazione desiderata, comunque non troppo scuri.Spolverare ancora con zucchero a velo

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/DSC04063_resize.JPG

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http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/DSC04062_resize.JPG

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10344/DSC04065_resize.JPG


Buon appetito:p:
Dolce D.
20/11/07, 16.46
Buono,me ne passi uno :p::p::p:
EMILIONA
20/11/07, 16.48
buoni !! da provare;)
nanino
20/11/07, 16.51
Buono,me ne passi uno :p::p::p:

buoni !! da provare;)


Prima di dire buono.........vado ad assaggiarlo:D
Dolce D.
20/11/07, 16.55
Prima di dire buono.........vado ad assaggiarlo:D
Ma non ti preoccupare.....io vado a fiducia :D
Moncy
20/11/07, 16.55
uhmmmmmmmmm buoniiiiiiiiiiiii :p::p:
cameron
20/11/07, 16.56
Le tue albicocche?
Quelle che mi hai spiegato in ritardo e non ho fatto in tempo a metterle via....>:->:rolleyes::rolleyes:
melinaa
20/11/07, 16.56
Sembrano molto facili da fare e si presentano bene,di sicuro sono buoni!:)
nanino
20/11/07, 16.59
Ma non ti preoccupare.....io vado a fiducia :D


Pappato..........confermo......non perchè l'ho fatto io, ma è delizioso......ha quel fondo di acidino dato dalle albicocche e quel pochissimo sapore di cioccolato.............slurp:p:

Le tue albicocche?
Quelle che mi hai spiegato in ritardo e non ho fatto in tempo a metterle via....>:->:rolleyes::rolleyes:

Ma mi devi sempre fare arrabbiare??>:->:D Te l'ho spiegato quest'estate e ancora lo scorso anno verso l'autunno, quando non eravamo ancora così....intime:rolleyes:..........e ti avevo pure promesso la foto non appena le avessi fatte cuocere (quella me la son scordata:o)Sei tu che non cogli le occasioni:D e le albicocche:D
nanino
20/11/07, 17.00
Sembrano molto facili da fare e si presentano bene,di sicuro sono buoni!:)


Sì sì, facilissimi;)
Perlanera82
20/11/07, 17.13
che meraviglia!!!Avrei giusto voglia di gustarne uno in questo momento :D
GLORIA.IAIA
20/11/07, 17.16
....questi sono super!!
di sicuro te li copierò!!
...Pesce sciroppate (ben scolate) andranno bene ugualmente no?;)
nanino
20/11/07, 17.19
....questi sono super!!
di sicuro te li copierò!!
...Pesce sciroppate (ben scolate) andranno bene ugualmente no?;)


Sì sì certo......non ho pensato a scriverlo......io surgelo pure quelle:D
GLORIA.IAIA
20/11/07, 17.31
....questi sono super!!
di sicuro te li copierò!!
...Pesce sciroppate (ben scolate) andranno bene ugualmente no?;)


una precisazione... http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/NUMBER1201.gif
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/B_MAZE156.gifintendevo dire....PESCHE!!!!!! http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/smile.gif
nanino
20/11/07, 17.35
una precisazione... http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/NUMBER1201.gif
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/B_MAZE156.gifintendevo dire....PESCHE!!!!!! http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/smile.gif

Però.........ora che ci penso..........provare anche coi PESCI....chissà:D:D
GLORIA.IAIA
20/11/07, 17.41
Però.........ora che ci penso..........provare anche coi PESCI....chissà:D:D

Naninoooooooooooo.....non infierire!!!http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/new_shy172.gif
Victor
20/11/07, 17.43
Bellissima ricetta Nanino!!!

Complimenti sembrano veramente deliziose ... copiata e incollata.

Se non faccio tardi stasera vado a prendere la pasta sfoglia e le pesche sciroppate ...

... solo una domanda: non è che con quelle sciroppate viente troppo dolce? Che faccio le sciacquo?? Oppure ometto la gelatina e faccio rapprendere un pò dello sciroppo della scatola8che poi mi sà che a dolcezza siamo lì?)??

Bravissima!!!

V.
pina67
20/11/07, 17.46
claudia a quest'ora non si fanno certe cose:p:
lo sai è ora della merendina:D
sono belle e scommetto di gran gusto;)
nanino
20/11/07, 17.53
Bellissima ricetta Nanino!!!

Complimenti sembrano veramente deliziose ... copiata e incollata.

Se non faccio tardi stasera vado a prendere la pasta sfoglia e le pesche sciroppate ...

... solo una domanda: non è che con quelle sciroppate viente troppo dolce? Che faccio le sciacquo?? Oppure ometto la gelatina e faccio rapprendere un pò dello sciroppo della scatola8che poi mi sà che a dolcezza siamo lì?)??

Bravissima!!!

V.

é ovvio che quella punta di acidità di cui parlavo prima e che s'accompagna bene al resto, in quelle sciroppate non c'è......però non userei lo sciroppo della scatola........il buono è anche proprio la gelatina sciolta col moscato.......
Io credo comunque che le gocce di cioccolato facciano già da contrasto.....magari mettine qualcuna in più............
nanino
20/11/07, 17.54
Naninoooooooooooo.....non infierire!!!http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/new_shy172.gif


hihihihih.......ma guarda che non scherzavo eh:DE' per provare un qualcosa di....alternativo:rolleyes::rolleyes:
nanino
20/11/07, 18.14
claudia a quest'ora non si fanno certe cose:p:
lo sai è ora della merendina:D
sono belle e scommetto di gran gusto;)



Ma infatti la merendina l'ho fatta:rolleyes::rolleyes:con questi:p:
romana64
11/12/07, 20.21
buoni questi saccottini!!!
se uso delle pesche sciroppate fatte in casa va bene lo stesso?
e la gelatina devo metterla?
gattino2
12/12/07, 19.05
Che meraviglia!!! Mi era sfuggita questa ricettina!!:)
kettysuper
13/12/07, 15.42
Ciao, scusa il disturbo, volevo chiederti se era possibile fare la gelatina di albicocche in casa, xchè qui a Messina nn riesco a trovarla...
Grazie e scusa per il disturbo
nanino
15/12/07, 09.12
Ciao, scusa il disturbo, volevo chiederti se era possibile fare la gelatina di albicocche in casa, xchè qui a Messina nn riesco a trovarla...
Grazie e scusa per il disturbo

Dovresti chiederla in pasticceria, nei negozi di alimentari non si trova. Se non te la vendono, sostituiscila con marmellata di albicocche ben frullata. Non saprei proprio come si possa fare in casa. Se qualcuno avesse la ricetta............