Sidra^^
21/11/07, 12.12
Ciao a tutte le cookine! :) ieri è stato il compleanno del mio ragazzo.. e dopo aver preso coraggio ho fatto la mia prima vera torta.. tutti gli spunti li ho presi da questo forum quindi un meritatissimo GRAZIE a tutte e tutti!!! (soprattutto a Araba che mi ha consigliato sul marzapane e sul MMF..:)) ho preso idee qua e là.. e alla fine è stato un successone.. :D non ci credevano che l'avevo fatta tutta io... :rolleyes::D vi metto qui la foto.. fatemi sapere come vi sembra.. ancora Grazie!!! (:-*(:-*
per questa torta ho usato:
il pds al cacao della torta MACAO di Oztralia raddoppiando le dosi (qui quella originale --> http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11721&highlight=torta+macao ):
500gr farina
300gr zucchero
2 bustine di lievito
150 gr cacao zuccherato
600 gr latte
Ho diviso il pds in due dischi: lo strato di mezzo l'ho farcito con la crema al mascarpone e latte condensato di @nn@ e Araba (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227&highlight=condensato+mascarpone)
sempre raddoppiando le dosi:
500 gr di mascarpone
400 gr di latte condensato
Poi ho coperto tutta la torta e i bordi con 350 ml di panna montata Hoplà con 2 cucchiai di miele e, dopo aver litigato col MMF per stenderlo a dovere.. >:-> ho vinto io.. :p: e sono riuscita a sistemarlo sopra la panna senza rovinare niente.. ;)
x il MMF ho usato la famosa ricetta di Dolcev( http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645 ):
150 g di Marshmallow 330 g di zucchero a velo
poi nello spazio che avevo lasciato al centro ho sistemato la scritta col cioccolato a latte che avevo preparato il giorno prima sulla carta da forno.. ho sciolto circa 30 gr di cioccolato a bagnomaria con un cucchiaio di latte..ho lasciato intiepidire e con l'aiuto di una tasca da pasticceria ho fatto la scritta.. poi ho messo in frigo fino a quando mi sarebbe servito.. :p: (non mi ricordo dove avevo letto questa tecnica.. scusate..:().
Per chiudere bene i bordi, x le striscette sopra e x le roselline ho usato il cioccolato plastico di Giovanna79: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36472&highlight=cioccolato+plastico+passo-passo
e per il cordoncino tutto intorno ho usato l' MMF rosa e il marzapane di Araba: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36464 Anche il maialino a lato (non so se si vede bene.. :() è fatto di marzapane.. come anche le foglioline (colorate con del colorante liquido) delle rose.. :rolleyes:
Spero di non aver dimenticato niente.. :p: se avete domande o volete chiarimenti non fatevi problemi! :D
Scusate x la qualità della foto.. :p:
per questa torta ho usato:
il pds al cacao della torta MACAO di Oztralia raddoppiando le dosi (qui quella originale --> http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11721&highlight=torta+macao ):
500gr farina
300gr zucchero
2 bustine di lievito
150 gr cacao zuccherato
600 gr latte
Ho diviso il pds in due dischi: lo strato di mezzo l'ho farcito con la crema al mascarpone e latte condensato di @nn@ e Araba (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227&highlight=condensato+mascarpone)
sempre raddoppiando le dosi:
500 gr di mascarpone
400 gr di latte condensato
Poi ho coperto tutta la torta e i bordi con 350 ml di panna montata Hoplà con 2 cucchiai di miele e, dopo aver litigato col MMF per stenderlo a dovere.. >:-> ho vinto io.. :p: e sono riuscita a sistemarlo sopra la panna senza rovinare niente.. ;)
x il MMF ho usato la famosa ricetta di Dolcev( http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645 ):
150 g di Marshmallow 330 g di zucchero a velo
poi nello spazio che avevo lasciato al centro ho sistemato la scritta col cioccolato a latte che avevo preparato il giorno prima sulla carta da forno.. ho sciolto circa 30 gr di cioccolato a bagnomaria con un cucchiaio di latte..ho lasciato intiepidire e con l'aiuto di una tasca da pasticceria ho fatto la scritta.. poi ho messo in frigo fino a quando mi sarebbe servito.. :p: (non mi ricordo dove avevo letto questa tecnica.. scusate..:().
Per chiudere bene i bordi, x le striscette sopra e x le roselline ho usato il cioccolato plastico di Giovanna79: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36472&highlight=cioccolato+plastico+passo-passo
e per il cordoncino tutto intorno ho usato l' MMF rosa e il marzapane di Araba: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36464 Anche il maialino a lato (non so se si vede bene.. :() è fatto di marzapane.. come anche le foglioline (colorate con del colorante liquido) delle rose.. :rolleyes:
Spero di non aver dimenticato niente.. :p: se avete domande o volete chiarimenti non fatevi problemi! :D
Scusate x la qualità della foto.. :p: