Mostra versione intera : venerdì 23 novembre 2007, facciamo la pasta madre?
le mie sono già a 15 ore circa, qualcuna ha già gli alveoli....
considerate che probabilmente le mie vanno un pò più veloci perchè avevo già fatto delle prove pochi giorni prima come pure il pane, quindi nell'aria ci sono tanti fattori che aiutano, come pure sulla spianatoia ;)
miele ed olio
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_miele_olio_%2814%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/miele_olio_%2814%29.JPG)
pomodoro
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_pomodoro_%289%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/pomodoro_%289%29.JPG) http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_pomodoro_%2810%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/pomodoro_%2810%29.JPG)
succo d'uva
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_uva_%289%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/uva_%289%29.JPG)
yogurt
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%289%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%289%29.JPG) http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2810%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2810%29.JPG)
qualcuna potrebbe essere già rinfrescata, ma per ora aspetto :)
io non le vedo, e non mi fa entrare neanche nella galleria
io non le vedo, e non mi fa entrare neanche nella galleria
io le vedo.... ed ho caricato ora ora le foto in galleria... non ho idea quale possa essere il problema
prova ad eliminare i cookies
le mie all'inizio:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_pm.JPG
stanotte verso l'1:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_DSCN0522.JPG
10 minuti fa:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_DSCN0524.JPG
vive o morte????
L'ho controllata adesso dopo 3 ore,mi sembra cresciuta un po' ma si e' un po' indurita, non asciugata, ma soda. Bene o male? Poi, che vuol dire rinfrescare? Ed infine, nel caso in cui riesca, per quanti giorni e' usabile?Grazie
io le vedo.... ed ho caricato ora ora le foto in galleria... non ho idea quale possa essere il problema
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che devo fare????cioè?
comunque mi dice che la galleria è offline-riprova più tardi, mi fa inserire il login e password e mi dice che è impossibile inserire il log.in, riprova
che devo fare????cioè?
comunque mi dice che la galleria è offline-riprova più tardi, mi fa inserire il login e password e mi dice che è impossibile inserire il log.in, riprova
sei andata da questo indirizzo??? http://www.cookaround.org/cpg/index.php
le mie all'inizio:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_pm.JPG
stanotte verso l'1:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_DSCN0522.JPG
10 minuti fa:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11198/normal_DSCN0524.JPG
vive o morte????
vive!!!! su, su, su!!!! un pò di ottimismo!!!!
L'ho controllata adesso dopo 3 ore,mi sembra cresciuta un po' ma si e' un po' indurita, non asciugata, ma soda. Bene o male? Poi, che vuol dire rinfrescare? Ed infine, nel caso in cui riesca, per quanti giorni e' usabile?Grazie
il rinfresco lo vediamo più tardi ;)
sarà usabile presto -non subito con ottimi risultati- e poi la puoi conservare con i rinfresci praticamente all'infinito :)
stanotte le ho tenute nel portafrutta!!!:Dpiù spore di così dove le trovavo..hihi!comunque l'esperimento con la carota sembra crescere!!vedremo...ora vado a comprer delle cose.a più tardi per ulteriori sviluppi!
pazzarellona
24/11/07, 12.24
che devo fare????cioè?
comunque mi dice che la galleria è offline-riprova più tardi, mi fa inserire il login e password e mi dice che è impossibile inserire il log.in, riprova
PER ANDARE ALLA NUOVA GALLERIA DEVI ANDARE SU EVENTI E COMUNICAZIONI
da li vai su galleria foto che è la nuova galleria, se non sei registrata, lo devi fare anche con le vecchie nick e pass e poi accedi anche tu ;)
salve a tutte, purtroppo una delusione, sia quella con il miele e con lo yogurt come lo messe stanno, però non sembrano morte, mi ci sono alzata anche la notte... come si dice a Roma " non crescono e non crepano":'-( eppure in cucina sono bravina, neanche io riesco a vedre le foto di qualcuna di voi... a risentirci
stanotte le ho tenute nel portafrutta!!!:Dpiù spore di così dove le trovavo..hihi!comunque l'esperimento con la carota sembra crescere!!vedremo...ora vado a comprer delle cose.a più tardi per ulteriori sviluppi!
a dopo!!!
Buongiorno a tutte.(:-* Ecco le mie tre sorelline, stanotte sono state un po' troppo al calduccio e la parte superiore si e' indurita, come posso rimediare?http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3372.JPG
Penso proprio che dovro' ricominciare:\
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no, forse ho capito il problema, ho tutto bloccato
Buongiorno a tutte.(:-* Ecco le mie tre sorelline, stanotte sono state un po' troppo al calduccio e la parte superiore si e' indurita, come posso rimediare?http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3372.JPG
Penso proprio che dovro' ricominciare:\
ma sono cresciutissime!!!! e mi sembra tutto ok!!!!
aspetteri comunque ancora un pò per il rinfresco, in ogni caso puoi levare la crosta sopra e prendere solo la parte morbida ;)
[quote=marble;764617]ma sono cresciutissime!!!! e mi sembra tutto ok!!!!
aspetteri comunque ancora un pò per il rinfresco, in ogni caso puoi levare la crosta sopra e prendere solo la parte morbida ;)[/quote
Grazie Marble, mi hai rincuorata,ora devo andare a comprare il pane, ho fatto il tuo ragu' che e' venuto stupendo, e continuando a fare scarpette con fettine di pane l'ho finito... ci sentiamo piu' tardi(:-*
pazzarellona
24/11/07, 12.42
Buongiorno a tutte.(:-* Ecco le mie tre sorelline, stanotte sono state un po' troppo al calduccio e la parte superiore si e' indurita, come posso rimediare?http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10159/normal_DSCN3372.JPG
Penso proprio che dovro' ricominciare:\
ma dove le ai tenute
la mia oin 5 ore e cresciuta ma la tua si direbbe che e lievitata :eek:
io non ho partecipato perchè la mia l'ho fatta 3 mesi fà e gode di ottima salute.
Però vi seguo con molto interesse e faccio il tifo per voi .
auguri!!!!!!!!!!!!:):):):):)
Grazie Marble, mi hai rincuorata,ora devo andare a comprare il pane, ho fatto il tuo ragu' che e' venuto stupendo, e continuando a fare scarpette con fettine di pane l'ho finito... ci sentiamo piu' tardi(:-*
a dopo! (:-*
mannaggia, non so come mi sono persa questo post!!! MIca posso cominciare ora?
come ho già scritto, prima di questo cucinare insieme ho fatto delle prove per trovare i dosaggi e i tempi.
una delle paste madre preparate, quella allo yogurt, non andava in parallelo con le altre ed era statica.
quindi ho proceduto ad un "ritocco" che ha funzionato per farla partire ;)
vi metto un pò di foto, fatte nello scorrere del tempo, c'è la foto che questa volta non sono riuscita a fare di tutti i contenitori insieme :)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%283%29~0.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%283%29~0.JPG)
ecco nello specifico le foto di quella che non è venuta subito, sono state fatte nell'arco di 27 ore durante le quali non è successo niente (le altre invece erano partite tutte)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%282%29~0.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%282%29~0.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%284%29~0.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%284%29~0.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%285%29~0.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%285%29~0.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%288%29~0.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%288%29~0.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2810%29~0.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2810%29~0.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2812%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2812%29.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2813%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2813%29.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2814%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2814%29.JPG)
a questo punto, visto che non era successo niente, ho preso l'anima dell'impasto (il sopra era pure seccato tutto), ho aggiunto pari peso di farina, un altro cucchiaino di yogurt, acqua quanta bastava ad ottenere un impasto omogeneo e non troppo duro)
poi mi sono messa di nuovo ad aspettare e nel giro di 12 ore è ripartita e poi la vedete nella foto finale dopo 24 ore dall'aiutinio che è venuta benissimo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2815%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2815%29.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2818%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2818%29.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2819%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2819%29.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2820%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2820%29.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2821%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2821%29.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2822%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2822%29.JPG)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_yogurt_%2825%29.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/yogurt_%2825%29.JPG)
quindi, non disperare, un modo si trova!!! ;)
mannaggia, non so come mi sono persa questo post!!! MIca posso cominciare ora?
ma certo!!!! aspettiamo anche la tua!
comunque le mie nuove pm si sono già mosse... l' altra mi sa che la butto. sono molto contenta di aver partecipato a questo cucinare insieme grazie tante marble e a tutte voi. grazie dell' iniziativa(:-*
comunque le mie nuove pm si sono già mosse... l' altra mi sa che la butto. sono molto contenta di aver partecipato a questo cucinare insieme grazie tante marble e a tutte voi. grazie dell' iniziativa(:-*
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