Mostra versione intera : venerdì 23 novembre 2007, facciamo la pasta madre?
anch'io ci sto! voglio provare questa nuova avventura!:D
annarita...che emozione...cucinare insieme:D:D:D
ci sto!
mi faccio aiutare dalle mie ragazze, ...casomai tu fanne in più..così mi dai un pezzo quando ci vediamo a milano:rolleyes:(:-*(:-*(:-*
non ci sono problemi!!! :D ;)
(:-*
Mi unisco anche io alla banda della pasta madre :D:D:D solo che a casa sono internet-mutilata, come faccio? vi seguo in differita lunedì dopo essermi portata a casa dal lavoro le stampe del thread? :rolleyes: può funzionare... ;)
Grazie infinite Marble, sei sempre un mito!!
PS per Cindystar dove vai dalle sorelle stavolta? se riuscissi a investire la tredicesima in un loro corso sarei troppo felice!
Bacioni(:-*(:-*(:-*
certo, potete fare tranquillamente in differita, tanto anche le "evoluzioni" saranno molto diverse...
io ho fatto delle prove per capire meglio le dosi, ed ho visto che il risultato può cambiare :)
anche io vorrei partecipare!
Ho provato 2 volte a farla col miele ma senza successo. :o
Non capisco dove ho sbagliato, magari il miele che ho usato non andava bene???? Boh
anche io vorrei partecipare!
Ho provato 2 volte a farla col miele ma senza successo. :o
Non capisco dove ho sbagliato, magari il miele che ho usato non andava bene???? Boh
questa volta prova a farla con due attivatori differenti, almeno una verrà!!!! ;)
Ci sto ma non per oggi,ho un incontro al vertice con il commercialista:'-(:'-(:'-(
e in genere queste cose vanno avanti per qualche ora >:->:\:\
Vi seguo e la faccio o domani o al max domenica,anche perchè non ho tutto in casa,mi manca il miele e lo yogurt.
cri bologna
23/11/07, 11.34
La pasta madre ........ che tentazione.
Vorrei proprio provare anche io, ma sono una tale frana ... bho però quasi quasi.
Una sola domanda, è molto impegnativo fare i rinfreschi, non avendo molto tempo, non vorrei buttare via tutto:confused:.
Bè io questa sera ci sto'!
A dopo.(:-*
Io stasera non ci sono...cavolo!Va bè la faccio oggi pomerig o domani matt e poi vi seguo.
l' ho impastata ieri, ma non mancherò all' appuntamento. spero non ci siano contrattempi...
scusa ma poi non è poco il tempo per la maturazione?
in previsione del Natale e dei panettoni, anche se siamo un pò a ridosso, proviamo a fare insieme la pasta madre?
gli ingredienti sono pochi pochi, più che altro ci sono i tempi di attesa.... sempre incrociando le dita! ;)
serviranno:
farina ed acqua di base
poi a piacere: miele ed olio, o yogurt, pomodoro, uva, mela, qualsiasi frutta
per me si può partire anche domani sera, se fosse troppo presto vediamo di spostare la data, in ogni caso di fatto si impiegheranno giusto 5 minuti per fare l'impasto, poi ci mettiamo in attesa.....
chi ci prova con me? :)
ci troveremo venerdì 23 alle 20:30 circa :)
c sto
ci sono anche io! Ne avevo un po' regalatami da Marble, ma dopo circa un anno l'ho abbandonata in congelatore durante una vacanza e non si è più ripresa.... è tanto che voglio provare a farla dall'inizio!
scusa ma poi non è poco il tempo per la maturazione?
si, il tempo non è molto, ma meglio provare, no?
poi con una piccola modifica alla ricetta del panettone sono convinta si potranno ottenere ottimi risultati, sono in fase di sperimentazione ;)
ci sono anche io! Ne avevo un po' regalatami da Marble, ma dopo circa un anno l'ho abbandonata in congelatore durante una vacanza e non si è più ripresa.... è tanto che voglio provare a farla dall'inizio!
già!!! quella del raduno di Firenze!!!! :D
(:-*
si, il tempo non è molto, ma meglio provare, no?
poi con una piccola modifica alla ricetta del panettone sono convinta si potranno ottenere ottimi risultati, sono in fase di sperimentazione ;)ecco,brava,sperimenta tu e poi dimmi!:D la mia pasta madre ha quasi un mese e la rinfresco ogni 2 giorni,vorrei tanto fare il panettone!!!
Ma essendo che io ho già la pasta madre, sempre quella fatta con la ricetta di Marble, che ha più di 2 mesi, non potrei seguirvi con quella?
Vorrei tanto esserci per fare insieme il panettone ;)
Ma essendo che io ho già la pasta madre, sempre quella fatta con la ricetta di Marble, che ha più di 2 mesi, non potrei seguirvi con quella?
Vorrei tanto esserci per fare insieme il panettone ;)
certo! anche se la tua ormai è solo da rinfrescare!
magari ci aiuti anche a tirare avanti le nostre con la tua esperienza :)
stasera serviranno:
farina
acqua
e poi, a scelta:
olio e miele
succo di pomodoro
succo di frutta (io uva, ma anche mele)
yogurt
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1110909.JPG
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1110908.JPG
vado ad inserire anche nel post iniziale :)
Che bello, mi esalta moltissimo questo cook-together:D!
Allora, per una volta tanto, partirò avvantaggiata!:rolleyes:
scusami Marble, non ho il miele a casa e volevo aggiungere il succo di mela! Ma per la ricetta che hai dato tempo fa (200g. farina, 100g. acqua, ecc...) quanto succo dovrei mettere? si intende al posto dell'acqua? :confused::confused:
Ti dsarei grata di chiarirmi un po' le idee al riguardo perchè è la prima volta che la faccio.:o:D Grazie!
già!!! quella del raduno di Firenze!!!! :D
(:-*
Esatto! era strepitosa, per niente acida, la usava anche mio marito :eek: e ci faceva certe focacce..... e poi la pizza e i crakers... mi manca tanto e.... sono io che l'ho uccisa!!!!!!!!!!!!!!:o
Anna Rita.....allora....l'appuntamento è per le 20:30????
scusami Marble, non ho il miele a casa e volevo aggiungere il succo di mela! Ma per la ricetta che hai dato tempo fa (200g. farina, 100g. acqua, ecc...) quanto succo dovrei mettere? si intende al posto dell'acqua? :confused::confused:
Ti dsarei grata di chiarirmi un po' le idee al riguardo perchè è la prima volta che la faccio.:o:D Grazie!
Ma io credo che se il succo venga usato in sostituzione del miele, ce ne vorrà giusto un cucchiaio.
Io ne ho fatta una con il miele (1 cucchiaio) e una con lo yogurt (1 cucchiaio), poi dopo le ho unite perchè gestirne due diventava troppo pesante.
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