Froda
22/11/07, 18.34
Ciao cookini!!!
Qualche giorno fa mia madre ha comprato delle cozze freschissime, solo che io mi scocciavo di mangiarle come le fa solitamente. Così le ho proposto un modo alternativo di farle: gratinate al forno. Sono state un successone, squisite!:)
Ingredienti:
cozze (ovvio:D)
pomodorini
olio extravergine d'oliva
pane grattuggiato
acqua
sale
Allora lavate e pulite per bene le cozze. Eliminate il cordoncino (in napoletano si chiama struppone, in italiano non so:o) e togliete il pezzo di guscio dove non c'è il frutto. Oliate una pirofila di ceramica e disponeteci dentro le cozze, i pomodorini tagliati a cubetti, poca acqua, olio e sale. Fate cuocere 5 minuti. Quando l'acqua si è seccata, spolverate con pane grattuggiato e altro olio. Fate gratinare e... li piatto è servito!;)
Vi assicuro che vengono squisite!;):D
(:-*
Qualche giorno fa mia madre ha comprato delle cozze freschissime, solo che io mi scocciavo di mangiarle come le fa solitamente. Così le ho proposto un modo alternativo di farle: gratinate al forno. Sono state un successone, squisite!:)
Ingredienti:
cozze (ovvio:D)
pomodorini
olio extravergine d'oliva
pane grattuggiato
acqua
sale
Allora lavate e pulite per bene le cozze. Eliminate il cordoncino (in napoletano si chiama struppone, in italiano non so:o) e togliete il pezzo di guscio dove non c'è il frutto. Oliate una pirofila di ceramica e disponeteci dentro le cozze, i pomodorini tagliati a cubetti, poca acqua, olio e sale. Fate cuocere 5 minuti. Quando l'acqua si è seccata, spolverate con pane grattuggiato e altro olio. Fate gratinare e... li piatto è servito!;)
Vi assicuro che vengono squisite!;):D
(:-*