tronchetto di pure' ripieno.......

[Silvia Paone]

questo e' un piatto che ho imparato in spagna ,
molto buono , ;)
500gr macinato
680GR acqua
2 carote tagliate a dadini
2manciate di piselli
1cipolla
2bustine di pure'(ogni bustina e' di 84 gr)
1dado
grattata di noce moscata
1pelata
olio di oliva
sale pepeq.b.
parmigiano
tagliate la cipolla e la carota http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0062%7E2.JPG soffiggete,agg la carne macinata
fate cuocere poi spegnete,mettete l'ACqua IN UNA PENTOLA E IL DADO quando il dado e sciolto agg la prima bustina di pure
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0068.JPG togliete dal fuoco e girate salate ma fate attenzione perche' il dado gia e salato, fate una grattata di noce moscata e pepate aggL'altra bustina e mettete sul fuoco appena si e amalgamato spegnete noterete che e' duretto il composto ,non agg acqua va bene cosi',http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0069.JPG
prendete un foglio da carta da forno e stendete il composto http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0071.JPG non troppo sottile e mettete sopra il preparto di soffrittohttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0072%7E0.JPGlasciate i bordi liberi, quindi aiutandovi dalla carta da forno iniziate a chiudere appoggiando la prima piegatura sopra il compostohttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0074.JPGtirate piano la carta e continuerete a arrotolarehttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0073.JPG
e con le mani cercate di creare al meglio il tronchetto ,quindi di nuovo arrotolarehttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0075.JPG fino a complearlo http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0077.JPG
cosi e quindi togliete la carta da forno pero' fatelo sul piatto dove adagiate il tronchetto con questa dose ne ricaverete 2 uno grande e uno piccolohttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0081.JPG io li ho divisi http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/thumb_IMG_0079.JPGe poi aggiustato con le mani;)preparate una salsa soffriggendo un po di cipolla in 3 fili di olio e calateci la passata e dopo cotta
mettete sopra non troppo http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0083.JPG
mettete o nel microonde per 2 min oppure 5 min/10 min nel forno caldissimo spolverate con parmiggiano e tagliate a fettine mettendo sempre un po' di salsa sopra il piattohttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0084%7E0.JPGhttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0093%7E0.JPG
la fettahttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11062/normal_IMG_0096%7E0.JPG
sono stata lunghissima scusatemi:oma siccome e buonissimo volevo farvi vedere tutti i dettagli un bacio(:-*

[alletta73]

Grazie Silvia!!!!!!Bellissima e buonissima ricetta, la proverò sicuramente.
Baci Ale(:-*(:-*(:-*(:-*

[cookie72]

Ma che bella ricettina, Silvia!!!! :p::p:Copiata!!!!;)

[Sara88]

Complimenti!!!! è davvero invitantissimo!!!!:p:

[gattino2]

brava!!!! mi sembra proprio buono!!!

[thabita]

ho l'acquolina in bocca per questa squisitezza, brava Silvietta!!(:-*(:-*

[Froda]

:eek::eek: Si sente il profumino dalla Germania:D:D Sempre più brava Silvia!!!:)

(:-*(:-*

[Silvia Paone]

ha un sapore in bocca cosi delicato che si deve solo provare ,sembra un po' complicato ,ma se ci sono riuscita io ci puo' riuscire chiunque;)
mio figlio Emmanuel ha mangiato 3 fettone e mio marito che come sapete sulla cucina e un po critico mi disse .......davvero buono ,
provate e un successone ,potte anche preparalo in gg prima e poi riscaldarlo nel forno
ringrazio a tutte un abbraccio(:-*

[popa]

urchi...che buono!!!

[Silvia Paone]

urchi...che buono!!!
;):p:(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[giova73]

ummmmmmmmmmm quanto mi piace questa ricettina slurposissima davvero complimenti adesso copio e incollo:D:D

[Silvia Paone]

ummmmmmmmmmm quanto mi piace questa ricettina slurposissima davvero complimenti adesso copio e incollo:D:D
TI ASSicuro che e troppo deliziosa :p:un abbracccio(:-*

[veronica79]

l'ho appena vista,sembra fantastico devo solo comprare ilpure' in busta e spero di riuscirci:D

[Silvia Paone]

l'ho appena vista,sembra fantastico devo solo comprare ilpure' in busta e spero di riuscirci:D
non e' assolutamente complicato il pure' si lascia lavorare senza probelmi vedrai;) un abbraccio(:-*

[cozza]

bello silvia io uso sempre le buste x pure':rolleyes:lo provero' di sicuro....grazie(:-*

[romana64]

silvia e' una meraviglia lo provero' sicuramente!!!:p:

[Cutty]

che buono Silvia!! Ma non ho capito: è il purè che tiene unito tutto? come fa?

[Breedh]

ciao!!!
volevo dirti se hai notato che praticamente è lo sheperd's pie assemblato in modo diverso?
che cosa terribile se pensi che il tuo è spagnolo e l'altro irlandese!!!
(per lo sheperd c'è la ricetta in cucina internazionale)

[Silvia Paone]

bello silvia io uso sempre le buste x pure':rolleyes:lo provero' di sicuro....grazie(:-*
i tuoi figli ti chiederanno il bis un abbraccio(:-*
silvia e' una meraviglia lo provero' sicuramente!!!:p:
;)(:-*
che buono Silvia!! Ma non ho capito: è il purè che tiene unito tutto? come fa?
si!! forte vero? E QUALCOSA DI SUBLIME:D:p::p::p:(:-*(:-*
ciao!!!
volevo dirti se hai notato che praticamente è lo sheperd's pie assemblato in modo diverso?
che cosa terribile se pensi che il tuo è spagnolo e l'altro irlandese!!!
(per lo sheperd c'è la ricetta in cucina internazionale)
´QUESTO l'ho visto fare da una signora catalana MARIA LUISA adesso vado a vere questo che tu dici;) aspetta ti faccio sapere(:-*(:-*(:-*(:-*

[Silvia Paone]

ciao!!!
volevo dirti se hai notato che praticamente è lo sheperd's pie assemblato in modo diverso?
che cosa terribile se pensi che il tuo è spagnolo e l'altro irlandese!!!
(per lo sheperd c'è la ricetta in cucina internazionale)
VISTO:D
ALLORA si il procedimento piu' o meno lo stesso , ma la cosa divertente qui e il fatto che sembra una girella enorme, con quel tocchino di salsa , comunque si avvicinano moltissimo;)
un abbraccio(:-*

[barbarasofia75]

Questa ricettina fa proprio gola...da provare!

[Silvia Paone]

Questa ricettina fa proprio gola...da provare!
;)(:-*(:-*(:-*(:-*

[rosarossa007]

Sembra buonissimo, vorrei farlo, ho tutto tranne le buste di purè che da quando ho il bimby ho lasciato scadere perchè faccio il purè con le patate, si può fare anche col purè normale? in tal caso devo mettere l'acqua anzichè il latte? e in che quantità secondo te inferiore alla solita dose di latte? Grazie cara

[vitaslim]

Ecco l'idea che mi mancava per il cenone della vigilia!!!!Brava.

[isabyt]

wow strepitoso provero' a farlo e ti mandero' una bella foto