Delizie ai frutti di bosco

[Agosto59]

Oggi ho fatto questi dolcetti presi da una rivista , non mi ricordo se il nome fosse questo , ma vi assicuro che è appropriato !!! sono davvero deliziosi !!!!!!! :p::p:

Ingredienti :
200 gr. di pasta frolla
100 gr di frutti di bosco
200 gr di ricotta fresca
un foglio di gelatina
2 cucchiai di latte
100 gr di zucchero
una confezione di panna fresca da montare
frutta per guarnire

Preparazione:
Dalla pasta frolla ricavate dei dischi di circa 5 o 6 cm di diamentro
alti cira 5 mm (ne ho ricavati 12) , metterli in forno preriscaldato a 180° x circa 20 minuti.
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Frullate i frutti di bosco con lo zucchero e la ricotta e mettete la crema ottenuta in una ciotola

(io li ho usati congelati , quindi li ho scongelati in padella con un cucchiaio di zucchero e uno di acqua ) .
.
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frullati al mixer ,ma non proprio in crema ho lasciato i pezzetti piccolissimi.

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Fate ammollare la gelatina in acqua fredda x 5 minuti , strizzatela, scioglietela in poco latte caldo e versatela nella ciotola.
Con la frusta montate la panna e incorporatela al composto di ricotta e gelatina.
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Mettete i dischi di pasta frolla su un vassoio , ritagliate dalla carta forno 6 striscie alte dirca 5 cm e dividetele in due , otterrete 12 rettangolini.
Chiudete i rettangolini di carta intorno al disco (io li ho fermati con lo scotch)
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di pasta frolla e versate
dentro un grosso cucchiaio di composto ,
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livellatelo bene e mettetelo in frigo x circa due ore.
Prima di servire , togliete la carta e guarnite con altri frutti di bosco.

questo è il risultato ...

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visto singolo !!

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[tunisia74]

mi stavo aggirando sul sito per trovare il modo di smaltire dei frutti di bosco congelati e guarda un po' che cosa vedo :eek:

li proverò sicuramente devono essere buonissimi :p:

[tunisia74]

volevo sapere la gelatina è della paneangeli ?
la confezione di panna è da 250 ?

vorrei proprio farle domenica e oggi pomeriggio vado a fare la spesa

[cioccolatosa]

:p::p::p:Sono bellissimi!!!!!!!!!!!!:D

[Froda]

Che bontààà!!!! Complimenti!!!;):D

(:-*

[Agosto59]

volevo sapere la gelatina è della paneangeli ?
la confezione di panna è da 250 ?

vorrei proprio farle domenica e oggi pomeriggio vado a fare la spesa

si ho usato un foglio della gelatina paneangeli , e la panna è una confezione da 250 gr .
fammi sapere eh.. a me sono piaciuti molto .. in effetti con la stessa dose , se ne possono fare anche di più facendoli più bassi ....

[tunisia74]

grazie per avermi risposto subito

oggi pomeriggio compro tutto quello che mi serve e domenica mattina le faccio sicuramente

le porto a mia madre come dolce per il pranzo

ti farò sapere il giudizio dopo l'assaggio

[Agosto59]

Che bontààà!!!! Complimenti!!!;):D

(:-*

Grazie .. nella e-mail di notifica ho visto che chiedevi se usavo i frutti congelati , poi nel sito non lo vedo la stessa ... comunque si ho usato i frutti congelati.

[gattino2]

Che belli!!! Sono da provare, complimenti:)

[romana64]

che belli !!!
li provero' sicuramente;)(:-*