suggerimenti liquore alla nutella...

[Samyrah]

:D Dolcissime/i cookine/i vi interpello in mio aiuto! :cool:
Vorrei cimentarmi nella creazione di un liquore alla nutella...
Avete idee o suggerimenti??? :D
Sono tutti bene accolti!

Abbracci coccolosi a tutte/i voi... (:-*

[brigidaa]

questa potrebbe essere un'idea golosissima...
non penso che si possa mettere la nutella così nel latte ed aggiungere l'alcool...o forse sì:D:D
ma amgari con i vari ingredienti, p.es noccioline in polvere e cioccolato alla gianduja..verrebbe qualcosa di simile:rolleyes:
ci penso per le proporzioni e ti dico:)

[Coniglione]

La nutella si scoglie nel latte ma non sa "molto" di nutella.
Il procedimento è abbastanza semplice prova a scolgiere un certo quantitativo di nutella in 100 ml di latte e poi assaggi. Quando trovi il giusto rapporto (gr nutella /gr o millilitri latte) che rendano il gusto di nutella sei a cavallo. basta aggiungerci l'alcool.

Come partenza ti dico che 25 gr di nutella in 100 ml di latte sono pochi.

[Samyrah]

io avevo pensato a sciogliere la nutella nel latte caldo...dovrebbe sciogliersi meglio...verrebbe tipo una crema secondo me...prenderebbe un corpo e una cremosità stupenda...:p::p::p:

[Coniglione]

Certo che si scoglie meglio ma l'hai assaggiata?

Quello che non riesco ad ottenere è un latte caldo (e quindi anche freddo) che sappia di nutella. Quello che ho provato io: 25 gr in 100 ml di latte è venuto poco saporito.

[pazzarellona]

questa è la ricetta della nutella fatta con il bimby,secondo mesu questa ricetta aggiungendo altri 200gr di latte e 100 di alcool viene un liquore speciale
però aspettiamo brigida che ricetta ci dà
Nutella nera


Ingredienti
60 g nocciole
100 g cioccolato fondente
100 g cioccolato bianco
100 g zucchero
70 g burro
100 g lattepreparazione

Polverizzate nel boccale le nocciole con lo zucchero 30 sec vel turbo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10333/normal_zucchero_e_nocciole.jpg

Aggingere il cioccolato e tritare ancora 15 sec vel 7-8
Quindi aggiungere latte e burro e cuocere 5 min 50°C vel 4

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10333/normal_burro_latte_noc_e_fondente.jpg

Travasare in un vasetto e lasciar raffreddare

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10333/normal_Nutella_nera.jpg

Per quanto riguara invece la nutella bianca la cui riceta di Daniela trovate qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=13254&highlight=nutella+bianca)

[Samyrah]

mariarosaria mi sa che hai ragione...:rolleyes::rolleyes:
coniglione...hai provato ad aumentare la dose di nutella?:confused:
Brigida aspetto... :D:D:D

[brigidaa]

questa è la ricetta della nutella fatta con il bimby,secondo mesu questa ricetta aggiungendo altri 200gr di latte e 100 di alcool viene un liquore speciale
però aspettiamo brigida che ricetta ci dà
Nutella nera


Ingredienti

60 g nocciole
100 g cioccolato fondente
100 g cioccolato bianco
100 g zucchero
70 g burro
100 g lattepreparazione

Polverizzate nel boccale le nocciole con lo zucchero 30 sec vel turbo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10333/normal_zucchero_e_nocciole.jpg

Aggingere il cioccolato e tritare ancora 15 sec vel 7-8
Quindi aggiungere latte e burro e cuocere 5 min 50°C vel 4

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10333/normal_burro_latte_noc_e_fondente.jpg

Travasare in un vasetto e lasciar raffreddare

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10333/normal_Nutella_nera.jpg

Per quanto riguara invece la nutella bianca la cui riceta di Daniela trovate qui

mariarosaria mi sa che hai ragione...:rolleyes::rolleyes:
coniglione...hai provato ad aumentare la dose di nutella?:confused:
Brigida aspetto... :D:D:D



quanto mi piaci mariarosaria..mi hai letto nel pensiero!!;)
sto partendo..torno lunedì...mi aspettate? (:-*

[pazzarellona]

quanto mi piaci mariarosaria..mi hai letto nel pensiero!!;)
sto partendo..torno lunedì...mi aspettate? (:-*


(:-* ti aspettiamo

[Coniglione]

coniglione...hai provato ad aumentare la dose di nutella?:confused:



L'altra nutella che avevo è finita nel panino.......

quando la ricompro ci provo.

[Samyrah]

certo che ti aspettiamo!! :D(:-*

[Coniglione]

Ho ricomprato la nutella domani provo nuove dosi.

[teresa45]

proprio oggi ho preparato questo liquore e ai miei è piaciuto
mezzo litro di latte
300 g. zucchero
una vainillina
250 ml di alcool
e nutella quanto basta
far bollire per 5 minuti latte zucchero togliere dal fuoco e unire la nutella ,la quantità la fate voi io ne ho messo 4 cucchiai
far raffreddare e aggiungere l'alcool imbottigliare e agitare mettere in frigo fatemi sapere un ciaoooo

[Coniglione]

Quanti grammi di nutella?

[brigidaa]

certo che ti aspettiamo!! :D(:-*


grazie per avermi aspettata...(:-*
per te:
con bimby
liquore cremoso alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59616)
senza bimby
liquore cremoso alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59618)
:p: