lasagne broccoli e prosciutto

[tula88]

Ho provato questo piatto oggi a pranzo e devo dire che non è niente male, oltre ad essere facile da preparare.
Gli ingredienti sono per due persone:
- 4 fogli di lasagne (io ho comprato quella già pronta)
- 200g di broccoli
- 100g di ricotta
- 30g di parmigliano grattugiato
- 50g di prosciutto crudo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio d'olio

Dopo aver lessato i broccoli (non buttate via l'acqua, la pasta può essere cotta lì dentro), risaltarli in una padella con olio e aglio.
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Tritare nel mixer broccoli, ricotta e parmigiano.
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Cuocere la pasta, aggiungendo nell'acqua un pò d'olio per evitare che i fogli si attacchino. Stenderli su un panno.
http://img233.imageshack.us/img233/3224/lasagne3nb4.jpg

Preparare a strati: pasta, prosciutto, crema di broccoli e così via.

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Mettere sulla superficie un pò di burro. Cuocere a bagno maria per 20 minuti e poi in forno finchè non si forma la crosticina (la mia si è cotta troppo!)
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E questo è l'interno:
http://img207.imageshack.us/img207/7847/lasagne8nt6.jpg

Buon appetito!!

[gattino2]

devono essere buone!!!!:)