Agosto59
24/11/07, 17.24
Certo che di crostate con la ricotta ce ne saranno molte in questo forum , voglio proporre anche questa , perchè a me piace molto ed è facile da fare, spero non ce ne sia una uguale , ho cercato mi sembra di no ...
INGREDIENTI :
500 gr. di ricotta
200 gr. di farina
100 gr. di zucchero
130 gr. di burro
150 gr. di gocce di cioccolato
50 gr. di uvetta (questa volta non l'ho messa)
3 uova
1 bustina vaniglia
1 pizzico di cannella
PREPARAZIONE : Impastare la farina con il di burro la vaniglia e 1 uovo, lasciatela riposare in frigo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3755.jpg
Intanto lavorate la ricotta con due tuorli,
la cannella e 100 grammi di zucchero. Unite quindi le gocce di cioccolato fondente e l'uvetta fatta rinvenire nell'acqua calda e strizzata.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3756.jpg
Imburrate una teglia di circa 26 cm. di diametro Rivestitela di pasta frolla e stendete sopra il composto di ricotta.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3758.jpg
questa volta siccome avevo un pò di pasta avanzata dalle delizie ai frutti di bosco (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58618&highlight=delizie+frutti+bosco) , ho fatto due tegliette da 4 .
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3759.jpg
riempite con il composto e rivellate bene
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3760.jpg
Con una rotella dentellata create le striscioline
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3762.jpg
disponetele sulla crostata
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3764.jpg
informata a 180 gradi per un'ora circa.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN3772.jpg
Appena sfornata , va spolverizzata con zucchero a velo
INGREDIENTI :
500 gr. di ricotta
200 gr. di farina
100 gr. di zucchero
130 gr. di burro
150 gr. di gocce di cioccolato
50 gr. di uvetta (questa volta non l'ho messa)
3 uova
1 bustina vaniglia
1 pizzico di cannella
PREPARAZIONE : Impastare la farina con il di burro la vaniglia e 1 uovo, lasciatela riposare in frigo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3755.jpg
Intanto lavorate la ricotta con due tuorli,
la cannella e 100 grammi di zucchero. Unite quindi le gocce di cioccolato fondente e l'uvetta fatta rinvenire nell'acqua calda e strizzata.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3756.jpg
Imburrate una teglia di circa 26 cm. di diametro Rivestitela di pasta frolla e stendete sopra il composto di ricotta.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3758.jpg
questa volta siccome avevo un pò di pasta avanzata dalle delizie ai frutti di bosco (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=58618&highlight=delizie+frutti+bosco) , ho fatto due tegliette da 4 .
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3759.jpg
riempite con il composto e rivellate bene
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3760.jpg
Con una rotella dentellata create le striscioline
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3762.jpg
disponetele sulla crostata
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN3764.jpg
informata a 180 gradi per un'ora circa.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN3772.jpg
Appena sfornata , va spolverizzata con zucchero a velo