Jokerina
25/11/07, 17.23
INGREDIENTI PER 5-6 PORZIONI:
3 uova
1 vasetto di yogurt alla mela o frutta-cereali
1 cucchiaino di misto spezie per torte
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
300 grammi di farina
125 ml di sciroppo d'acero
PER LA COPERTURA:
300 gr di miele
300 gr di granella mista fra mandorle e nocciole
PREPARAZIONE:
sbattere le uova con lo sciroppo d'acero e lo yogurt, fino a che il composto non è quasi raddoppiato di volume.
setacciare la farina con il lievito, le spezie e l'aroma di vanillina e unire alla crema di uova.
amalgamare delicatamente l'impasto perchè non si smonti e infornare a forno (già preriscaldato a 180°) per circa 30-35 minutil, o cmq finchè la prova stecchino non risulti asciutta http://www.postare.it/images/smilies/wink.gif.
preparare la copertura sciolgiendo il miele in un pentolino fino a renderlo liquido, unire la granella di frutta secca e mescolare. colare sulla superficie della torta e toglierla dalla teglia solo quando il "croccante" è solidificato.
...
scusatemi, ma siccome è una fotografia fatta lo scorso natale :o (è stata il regalo per la dolcissima nonna della mia migliore amica) ho solo l'img del risultato finale, eccola, spero vi piaccia:
3 uova
1 vasetto di yogurt alla mela o frutta-cereali
1 cucchiaino di misto spezie per torte
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
300 grammi di farina
125 ml di sciroppo d'acero
PER LA COPERTURA:
300 gr di miele
300 gr di granella mista fra mandorle e nocciole
PREPARAZIONE:
sbattere le uova con lo sciroppo d'acero e lo yogurt, fino a che il composto non è quasi raddoppiato di volume.
setacciare la farina con il lievito, le spezie e l'aroma di vanillina e unire alla crema di uova.
amalgamare delicatamente l'impasto perchè non si smonti e infornare a forno (già preriscaldato a 180°) per circa 30-35 minutil, o cmq finchè la prova stecchino non risulti asciutta http://www.postare.it/images/smilies/wink.gif.
preparare la copertura sciolgiendo il miele in un pentolino fino a renderlo liquido, unire la granella di frutta secca e mescolare. colare sulla superficie della torta e toglierla dalla teglia solo quando il "croccante" è solidificato.
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scusatemi, ma siccome è una fotografia fatta lo scorso natale :o (è stata il regalo per la dolcissima nonna della mia migliore amica) ho solo l'img del risultato finale, eccola, spero vi piaccia: