pasta cavolfiore e salsiccia...due in uno

[EMILIONA]

Avevo voglia di ''mangiare sano'' per cui ho preparato questa pasta con i cavolfiori (che adoro)

Ho messo nella padella il cavolfiore lavato e tagliato a pezzettini piccoli...con un goccio di olio extra vergine d'oliva e uno spicchio d'aglio.
L'ho fatto rosolare per bene. Ho aggiunto un cucchiaino di soffritto regalato da roxina (e' il soffritto sempre pronto di pinkdaisy).

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Ho aggiunto del prezzemolo e dell'acqua per renderlo bello morbido.

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Ho poi aggiunto della salsiccia, a cui ho tolto la pelle, fino a cottura.

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Nel frattempo ho iniziato a preparare la pasta in modo da poter continuare a cuocere il cavolfiore bagnandolo con l'acqua salata della pasta.
Quando la pasta era quasi a cottura ultimata l'ho trasferita nella padella con il condimento.

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A cottura ultimata ho mantecato con una bella grattata di formaggio grattugiato e impiattato.

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Il giorno dopo, siccome ne era avanzata un bel po', ho preparato la besciamella con

40 gr burro
sale
50 gr farina
latte a piacere

HO messo la pasta nella teglia ho versato sopra la besciamella e formaggio grattugiato.

Ho infornato fino a doratura della pasta. BUONA:)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10027/normal_IMGP2285.jpg

[simononline]

Ammazza, ma sei un pozzo di idee...bravissima!!!(:-*Chissà che saporino...dovrei provare a farla a mio marito, adora il cavolfiore;)

[Froda]

Mmmmmm che buono!!! Bella l'idea della besciamella... si sente il profumino:D:D!!!

(:-*(:-*

[EMILIONA]

Ammazza, ma sei un pozzo di idee...bravissima!!!(:-*Chissà che saporino...dovrei provare a farla a mio marito, adora il cavolfiore;)

nn ho postato le fritelle di cavolfiore perche' nn ho fatto in tempo...con una sola verdure tre piatti;)prova:)

Mmmmmm che buono!!! Bella l'idea della besciamella... si sente il profumino:D:D!!!

(:-*(:-*

grazie nancy era molto delicata:)

[pina67]

questo piatto è (senza assaggiarlo) buonissimo:Dma il cavolofiore non lo scaldi :confused:lo fai cuocere solo in padella:confused:
è da fare al più presto:D

[cozza]

ingredienti che mi piacciono tantissimo....copio;):p::p:

[EMILIONA]

questo piatto è (senza assaggiarlo) buonissimo:Dma il cavolofiore non lo scaldi :confused:lo fai cuocere solo in padella:confused:
è da fare al più presto:D

grazie pina :)
nn l'ho fatto bollire ma l'ho messo a crudo nella padella...cosi' ci ho messo meno tempo per prepararlo;) era piu' che altro un esperimento e devo dire ben riuscito:)



ingredienti che mi piacciono tantissimo....copio;):p::p:

grazie angelica:)

[loryminoz]

uhhhhhhhhhh ma lo sai che gli abitanti di questa casa adorsno cavolfiori e salsiccia:p:

[silvestra]

bella ricettina semplice:p: proprio di questo periodo:D

[gattino2]

Idea geniale!!! Due in una volta!!! e buone!!

[EMILIONA]

uhhhhhhhhhh ma lo sai che gli abitanti di questa casa adorsno cavolfiori e salsiccia:p:

bene lory allora prova...hai anche piu' opzioni;):D

bella ricettina semplice:p: proprio di questo periodo:D

grazie silvestra in effetti e' semplice.........e buona:D

Idea geniale!!! Due in una volta!!! e buone!!

grazie gio'....nn si butta via nulla per cui ci si ingegna;)

[pina67]

emilia oggi ho provato la tua ricetta;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10391/normal_PIC_0007%7E0.JPG
buona:D;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10391/normal_PIC_0008%7E0.JPG
davvero graditi;)
grazie(:-*

[EMILIONA]

gazie pina mi fa molto piacere(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*