Asmodeus
18/12/04, 17.06
Come nuovo membro di questo forum vi invio una mia ricetta spero gradita...
Ingredienti :
6 fettine di lonza di maiale
1 vaschetta di funghi
300 gr di mascarpone
2 spicchi d' aglio
1 dado da brodo
2 rami di perzemolo
4 "grattate" di noce moscata
1°- Tagliate i funghi sottili, disponeteli in una padella antiaderente salateli, pepateli, aggiungete il dado e fateli consumare a fuoco allegro, a fine cottura aggiungete il perzemolo e saltateli un paio di minuti.
2°- Passate la lonza di maiale dopo averla salata q.b. in pentola cucinatela finchè non è dorata disponetela su un piatto di portata.
3°- Nel fondo di cottura della lonza aggiungete 1/4 di funghi il mascarpone e la noce moscata (a gusto) lasciate insaporire, e versate la salsa sopra la lonza.
Vi assicuro... provatela
Ingredienti :
6 fettine di lonza di maiale
1 vaschetta di funghi
300 gr di mascarpone
2 spicchi d' aglio
1 dado da brodo
2 rami di perzemolo
4 "grattate" di noce moscata
1°- Tagliate i funghi sottili, disponeteli in una padella antiaderente salateli, pepateli, aggiungete il dado e fateli consumare a fuoco allegro, a fine cottura aggiungete il perzemolo e saltateli un paio di minuti.
2°- Passate la lonza di maiale dopo averla salata q.b. in pentola cucinatela finchè non è dorata disponetela su un piatto di portata.
3°- Nel fondo di cottura della lonza aggiungete 1/4 di funghi il mascarpone e la noce moscata (a gusto) lasciate insaporire, e versate la salsa sopra la lonza.
Vi assicuro... provatela