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Mostra versione intera : Liquore crema di nocciole


fstagno
27/11/07, 18.07
Ciao,
è da tanto che sperimento liquori fatti in casa. Domenica scorsa ho assaggiato un liquore digestivo cremoso di nocciole fatta in casa (in un locale).
La consistenza è uguale a quella del liquore al cioccolato o alla crema di limoncello ed il colore era marrone chiaro.

Avete qualche ricette da suggerire per fare questo liquore?

Grazie

Dolce D.
27/11/07, 18.10
mmmmmmmmmmmmm:p::p::p::p::p::p:
dev'essere buonissimo,ma forse era un liquore tipo gianduia o non c'era il cioccolato?

fstagno
27/11/07, 18.11
Niente cioccolato (o almeno così mi è sembrato sia dal sapore che dal colore).

Penso che si potrebbe tentare qualche esperimento usando la pasta di nocciole che si usa per fare il gelato e le dosi per il liquore al cioccolato. Ma prima di cimentarmi volevo sapere se esiste una ricetta già sperimentata

Annalisa
27/11/07, 18.15
Nocciolino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=54134&highlight=liquore+nocciole)
ho trovato questa ma non è una crema:)

silvestra
27/11/07, 18.15
sul forum c'è questa, però dubito che venga cremosa, non è facile trovare la ricetta presumo per il cremoso ci sia un po' di panna
nocciolino di paperina
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=585493&postcount=2)

francyfrancy80
13/03/08, 13.08
con il ciobar gusto bacio!


il procedimento è uguale al liquore al cioccolato...ma ci metti il ciobar gusto bacio!

il colore è NOCCIOLA e il sapore è BACIO! :D

stella76
13/03/08, 13.32
con il ciobar gusto bacio!


il procedimento è uguale al liquore al cioccolato...ma ci metti il ciobar gusto bacio!

il colore è NOCCIOLA e il sapore è BACIO! :D
Ciao bella idea,volevo sapere quanto ciobar metti per un litro di latte? Un'altra cosa usi solo latte o metti anche la panna?Ciao e grazie