variegata alla nutella

[marble]

come avevo promesso nel post del ciambellone alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6516), metto la variante.... io ormai faccio solo questa.... :cool:

la faccio con la base del ciambellone o -molto meglio- con la base della torta alla ricotta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9293)

vi riporto brevemente tutte e due, poi decidete voi quale fare :)


versione con base torta alla ricotta:

250 gr farina
250 gr ricotta
250 gr zucchero
3 uova
una bustina di vanillina
un pizzico di sale
una bustina di lievito per dolci

1 barattolo da 450 gr di nutella

eliminato il burro, ormai non lo metto più

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_100-0030_IMG~5.JPG (http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0030_IMG~5.JPG)

montare le uova con lo zucchero

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_100-0031_IMG~2.JPG (http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0031_IMG~2.JPG)

aggiungere la ricotta, continuare a montare

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_100-0032_IMG~5.JPG (http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0032_IMG~5.JPG)

aggiungere la farina, il lievito ed il pizzico di sale

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_100-0033_IMG~5.JPG (http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0033_IMG~5.JPG)

continuare a lavorare con le fruste fino a che non si otterrà un impasto omogeneo

http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/thumb_100-0034_IMG~3.JPG (http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10052/normal_100-0034_IMG~3.JPG)

versione con base ciambellone alla nutella:

3 uova
2 etti di zucchero
1 etto di burro fuso
3 etti di farina
½ bicchiere di latte
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci

1 barattolo da 450 gr di nutella

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120291.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120291.JPG)

far fondere il burro e farlo freddare

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120292.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120292.JPG)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120297.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120297.JPG)

montare le uova con lo zucchero

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120296.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120296.JPG)

aggiungere il burro fuso

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120298.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120298.JPG)

il latte

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120299.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120299.JPG)

amalgamare bene

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120300.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120300.JPG)

aggiungere la farina, il lievito ed il pizzico di sale

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120301.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120301.JPG)

amalgamare fino ad avere un composto omogeneo

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120303.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120303.JPG)

a questo punto le ricette proseguono con lo stesso procedimento:

versare l'impasto in uno stampo da 24 cm di diametro


versare sopra a cucchiaiate la nutella

con l'aiuto di una forchetta fare dei giri irregolari in superficie, volendo metterla in orizzontale, affondare e risalire, in modo da distribuire la nutella in modo irregolare e che resti anche a blocchi grossotti...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120304.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120304.JPG)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120305~0.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120305~0.JPG)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/thumb_P1120307.JPG (http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120307.JPG)

infornare a 180° per circa 35' (fare sempre la prova stecchino)

eccola qua finita.....

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120324.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/P1120326.JPG

e una fatta in precedenza (tra l'altro non sono sicura, ma credo fosse con l'impasto alla ricotta), è sicuramente più bella dell'altra, ma è un caso, mentre facevo l'altra mi sono dovuta fermare ed ho ripreso in mano l'impasto dopo una notte di frigo...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/Copia_di_P1090665.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/Copia_di_P1090667.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10055/Copia_di_P1090664.JPG

ogni commento è superfluo.... :p: :p: :p: :cool:

[Aitina]

ogni commento sarà anche superfluo, come dici tu :D:D:D... ma io non riesco a trattenermi da farti un grande applauso: sei bravissima(:-*

[marble]

ogni commento sarà anche superfluo, come dici tu :D:D:D... ma io non riesco a trattenermi da farti un grande applauso: sei bravissima(:-*

è la nutella che confonde le idee... :D :D :D (:-*

[Sara88]

Gnam!!! stanotte me la sogno!:D

[coralloh]

Grrrrrrrr>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->:ieri ho rinunciato a comprare la nutella perchè finisco col papparmela sempre tutta io :perchèèèèèèèèèèèèèèèèèèè:D:D:D:D:D
Oggi rimedio;):D:D:D:D

[valeriola82]

O mamma mia... :eek: ma quanto deve essere buona!!! :p::p::p:

[roxetta]

bonaaaaaaaaaaaaaa:p::p::p::p:

[francy77]

uuummmm! Deve essere divina voglio provarla;)

[marble]

si, è buonissima.... poi quando c'è di mezzo la nutella... ;)

io preferisco la versione alla ricotta :)

[Jayashanti]

Le tue ricette per me sono una garanzia! Questa me la faccio...mi voglio coccolare:rolleyes:

[marble]

Le tue ricette per me sono una garanzia! Questa me la faccio...mi voglio coccolare:rolleyes:

:D :D :D (:-*

[.nima.]

già conoscevo questa torta alla ricotta anche se di solito metto 300 g di ricotta, di zucchero e di farina x 3 uova...non potevo non provare la tua variegata alla nutella! grazie! sempre geniale!

http://i24.photobucket.com/albums/c6/83maria/tortaricottaenutella.jpg

[marble]

bellissima!!!!! :D ;)

[valeriola82]

L' ho sfornata mezz'oretta fa... e me ne sono pure mangiata una fetta! :rolleyes: Ero troppo curiosa... è buonissima!!! E poi la nutella era ancora liquidina... mhm...! :p::p::p:
Essendo a casa del mio ragazzo avevo solo lo stampo da plum-cake al silicone ed è uscita un po' "sformata"! :\ Mi riescono sempre così le torte quando lo uso... :o
E poi me la sono "dimenticata" nel forno 5 minuti più perchè stavo imparando a mettere le foto! :rolleyes::cool:
Ma nonostante la sua "bruttezza" è super buona!!!

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10771/prova3.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10771/prova2.JPG

La presentazione è un po' misera... ma avevo fretta di mettere le foto! Infatti non ho nemmeno aspettato che si raffreddasse per toglierla dallo stampo! :rolleyes: (:-*
Dimenticavo: ho usato la versione con la ricotta! ;):p:

[marble]

dai, non mi sembra affatto male!!!! ;)

[valeriola82]

dai, non mi sembra affatto male!!!! ;)

E' proprio brutta...! :o Però me ne sono mangiate 2 fettone per colazione... è buonissima!!! Sopratuttto perchè ho abbondato con la nutella! :p::p::p:

[marble]

E' proprio brutta...! :o Però me ne sono mangiate 2 fettone per colazione... è buonissima!!! Sopratuttto perchè ho abbondato con la nutella! :p::p::p:

mai risparmiare sulla nutella!!!! ;)

[britgirl]

Mmmmhhhmmm, questa ricetta mi ispira tantissimo! Stasera mi fermo a comprare la Nutella o poi la provo sicuramente! (:-*

[valeriola82]

Provala perchè è tr buona!!! E come ha detto Marble non risparmiare sulla nutella...! :p::p::p:

[britgirl]

Fatta ieri sera! Purtroppo mentre la facevo ero al cordless e non mi sono molto concentrata sulle dosi .... mi è scappata giù troppa Nutella! Risultato? Non sono riuscita a cuocerla molto bene all'interno, è rimasta troppo cremosa dentro mentre si è un pò seccata fuori. Il sapore è comunque ottimo!
La prossima settimana la rifaccio e stavolta senza parlare al cordless! :D

[marble]

Fatta ieri sera! Purtroppo mentre la facevo ero al cordless e non mi sono molto concentrata sulle dosi .... mi è scappata giù troppa Nutella! Risultato? Non sono riuscita a cuocerla molto bene all'interno, è rimasta troppo cremosa dentro mentre si è un pò seccata fuori. Il sapore è comunque ottimo!
La prossima settimana la rifaccio e stavolta senza parlare al cordless! :D

la nutella non è mai troppa..... :D :D :D

[Chèrie_cuoca]

noooooooo sei crudeeeeeeeleeeee!!!!! proprio ora che in casa avevamo deciso di bandire la nutella!!!!

[simononline]

...ogni commento è davvero superfluo...dev'essere spaziale..copiata!;)(:-*

[marble]

. :D :D :D :D :D ;)

[giova73]

marble aiutami allora venerdì mattina devo portare all'asilo la tua torta (quella senza ricotta) mi conviene farla la sera prima o la stessa mattina o è troppo morbida la mattina? un consiglio grazie:D