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Mostra versione intera : Tagliatelle radicchio e gorgonzola

ALEN76
29/11/07, 19.37
Ingredienti:
1 confezione di tagliatelle fresche Rana (ma la prossima volta userò le pappardelle, secondo me ci stanno meglio)
1 cespo piccolo di radicchio
1 cipolla
200 gr. di gorgonzola (metà dolce e metà piccante)
olio extra
parmigiano
sale, pepe

Esecuzione:
Soffriggere una cipolla con un po’ di olio, in una padella antiaderente abbastanza grande.

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Quando è ben appassita,

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unire il radicchio tagliato a julienne,

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salare e cuocere unendo un pò d’acqua se necessario.
Quando è pronto, toglierne la metà e frullarlo nel mixer unendo anche il gorgonzola e se necessario un po’ di acqua.

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Versare la crema ottenuta nella padella col restante radicchio, mescolare bene per un paio di minuti, spegnere il fuoco e tenere in caldo.

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Unite un pò di parmigiano.

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Cuocere le tagliatelle e saltarle nella padella con il sugo,

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unendo parmigiano e pepe nero.

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Servire subito!:p:

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silvestra
29/11/07, 19.39
Buone adoro il radicchio col gorgonzola:p::p::p:
zioda'
29/11/07, 19.42
buone!!!!!!
complimenti vale!!!! :):):)

io lo zola lo metterei dappertutto!!!! :p:
pina67
29/11/07, 19.45
da fare sicuramente:)
ALEN76
29/11/07, 19.45
Buone adoro il radicchio col gorgonzola:p::p::p:

buone!!!!!!
complimenti vale!!!! :):):)

io lo zola lo metterei dappertutto!!!! :p:

idem! :p: (:-*
tarallina
01/12/07, 16.01
Da provare
catia78
01/12/07, 16.06
delizioseee:p:
popa
01/12/07, 16.18
vale son troppo buone!!! brava!!!
ALEN76
01/12/07, 17.34
da fare sicuramente:)

Da provare

delizioseee:p:

vale son troppo buone!!! brava!!!

grazie a tutte (:-*
anna84
05/02/08, 23.33
ma il radicchio si sente molto o cmq ci sta bene con il gorgonzola e non lo senti?
mrstress
07/02/08, 12.40
la sto preparando adesso per pranzo...solo che nn avendo le tagliatelle ci metto le caserecce...secondo e è buona lo stesso.
mmmmm buonissimaaaaaaaaa il mio compagno ha chiesto il bis...lui che è restio alle verdure
ciao baci Ga
pirula
10/11/08, 18.42
grazie a tutte (:-*
GRAZIE A TE PER LA IDEA!!!! LA FACCIO SEMPRE :D AL MIO PIRU PIRU PIACE A MORIRE E A ME .......MI FA IMPAZZIRE, ANCHE PERCHè IL GORGONZOLA :rolleyes: è IL MIO PREFERITO DA QUANDO LO SCOPERTO ....sono in italia da solo 5 anni e in Argentina non li vendono :'-( sarà per questo che sono rimasta qui?????:cool: