Barbecue Chicken e Potato Salad (Pollo americano con insalata di patate)

[ALEN76]

Ricetta americana della solita zia di Boston! Io l’adoro, perché amo la Barbecue Sauce e qui ce n’è un mare!:p: E' da ferragosto che devo postarla :rolleyes: meglio tardi che mai :D

Ingredienti:
10 fusi di pollo
molto prezzemolo
5 spicchi di aglio
Origano
1 bottiglia e ½ di BBQ Sauce
Succo di 2-3 limoni
Sale, pepe
Olio

Esecuzione:
Mettere in una pentola grande il prezzemolo tritato, il succo di limone,

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l’aglio tagliato a pezzi grossi, la salsa barbecue,

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l’origano e l’olio.

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Mescolare bene quindi mettere dentro il pollo

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e lasciare marinare per tutta la notte.
Il giorno dopo toglierlo dalla marinata (conservatela nella pentola perchè poi vi servirà)

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e cuocerlo sul BBQ. Quindi rimetterlo nella pentola con la marinata e cuocere sul fuoco per 15 minuti a fuoco lento.

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Spegnere e servire tiepido, accompagnato dalla Potato Salad.


Potato Salad

Tipica ricetta di contorno americana, anche questa ricetta della zia di Boston.

Ingredienti:
patate
prezzemolo
scalogno o cipolla
paprica dolce
sale
maionese

Esecuzione:
Bollire le patate tenendole un po’ al dente (non devono essere troppo morbide altrimenti quando le tagliate diventano puré!).
Tagliarle a cubetti, metterle in una ciotola ed unire il prezzemolo tritato, sale e un po’ di paprica.
Mescolare piano per non romperle,

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quindi unire la maionese (la quantità dipende dai gusti ovviamente, però non deve essere troppa come per l’insalata russa ad esempio) e mescolare pian piano.

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Disporre su un vassoio,

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cospargere con altra paprika

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e mettere in frigo coperta con un foglio di stagnola. Deve riposare almeno qualche ora, io di solito la faccio la sera per il giorno dopo così si insaporisce bene.:p:

[Ciciona]

:p::p::p::p: da provare tutt'e due!!!! ma siccome so già che non troverò la salsa barbecue(>:->>:->>:->) cosa potrei usare al suo posto?...(è chiaro che girerò come una dannata per cercarla,ma non si sa mai!)

[ALEN76]

:p::p::p::p: da provare tutt'e due!!!! ma siccome so già che non troverò la salsa barbecue(>:->>:->>:->) cosa potrei usare al suo posto?...(è chiaro che girerò come una dannata per cercarla,ma non si sa mai!)


Purtroppo la BBQ sauce è essenziale :rolleyes:. Non so se dove abiti tu ci sono negozi che vendono prodotti americani....qui no!>:-> io l'ho comprata l'anno scorso da Castroni a Roma e poi quest'estate me l'ha portata Silvana direttamente dagli USA, grazie Silvy! (:-* comunque se non sbaglio tempo fa mi è parsa di vederla allo Sma, anche se non l'ho mai provata quindi non so se è proprio come l'originale, ma credo di si. Potresti provare....In alternativa credo che qualcuno abbia postato la ricetta per farla in casa :) anche se non avendo mai provato, anche qui non saprei se è uguale :confused:.
Tienimi aggiornata(:-*

[luciabus]

vale
sempre originale nei tuoi piatti
addirittura il contorno abbinato
ora il guaio è che sta benedetta salsa americana
ce la dobbiamo inventare in qualche modo :confused:.

ciao bella

[Ciciona]

Purtroppo la BBQ sauce è essenziale :rolleyes:. Non so se dove abiti tu ci sono negozi che vendono prodotti americani....qui no!>:-> io l'ho comprata l'anno scorso da Castroni a Roma e poi quest'estate me l'ha portata Silvana direttamente dagli USA, grazie Silvy! (:-* comunque se non sbaglio tempo fa mi è parsa di vederla allo Sma, anche se non l'ho mai provata quindi non so se è proprio come l'originale, ma credo di si. Potresti provare....In alternativa credo che qualcuno abbia postato la ricetta per farla in casa :) anche se non avendo mai provato, anche qui non saprei se è uguale :confused:.
Tienimi aggiornata(:-*Grazie,cercherò!!

[roxi76]

Grazie,cercherò!!

ciciona...io la trovo alla coop e all'esselunga qui a milano....lì da te non ce ne sono ?

[ALEN76]

vale
sempre originale nei tuoi piatti
addirittura il contorno abbinato
ora il guaio è che sta benedetta salsa americana
ce la dobbiamo inventare in qualche modo :confused:.

ciao bella

Grazie Lucia!(:-* speriamo che riesci a trovarla da qualche parte ;)

ciciona...io la trovo alla coop e all'esselunga qui a milano....lì da te non ce ne sono ?

qui no>:->

[Froda]

Vale ma non si fanno queste coseeeeeeeeeeeee:D:D:D!!!!!! E' fantastico questo piatto:p::p:, da provare al più presto;);)!!!

(:-*(:-*

[Ciciona]

ciciona...io la trovo alla coop e all'esselunga qui a milano....lì da te non ce ne sono ?L'esselunga no,la coop si!Andrò alla disperata ricerca,perchè mi ispira troppo quel pollo!!!:p::p::p::p:

[ALEN76]

Vale ma non si fanno queste coseeeeeeeeeeeee:D:D:D!!!!!! E' fantastico questo piatto:p::p:, da provare al più presto;);)!!!

(:-*(:-*

:D lo so è un attentato! ieri mentre postavo la ricetta mia sorella che era nelle vicinanze ha visto le foto e stava stramazzando al suolo!:p: penso che lo rifarò presto!

[tosca]

l'insalata di patate mi interessa tantissimo...è quella che si nomina sempre nei telefilm quando fanno i pic-nic?
grazie della ricetta!!:p:

[ALEN76]

l'insalata di patate mi interessa tantissimo...è quella che si nomina sempre nei telefilm quando fanno i pic-nic?
grazie della ricetta!!:p:

si è proprio quella :D:p:(:-*

[tosca]

si è proprio quella :D:p:(:-*
la provo prima possibile!
grazie;)

[ALEN76]

la provo prima possibile!
grazie;)

ok aspetto notizie(:-*

[ciliegina78]

senti alen dove la trovi la salsa barbecue???

[ALEN76]

senti alen dove la trovi la salsa barbecue???

Se ne parlava qualche mess più in su...io l'ho comprata da Castroni a Roma ma c'è chi la trova all'esselunga o coop, io l'ho vista una volta allo sma (solo in uno della mia città, perchè negli altri non c'è) ed è una marca di cui non ricordo il nome....ma fa tanti tipi di salse:)

[mxp2000]

Grande! Sono appena tornata dagli States e avevo provato questa delizia a Kansas City! Avevo comprato la salsa BBQ e ora ho trovato la tua ricetta! THX!!