Cestini di Pancarrè con Ripieno di Insalata di Gamberetti [Archivio]

hellyna

01/12/07, 13.30

Tra 3 ore parto e vi posto un'altra ricettina fatta ieri sera con quello che avevo in frigo....poi per una decina di giorni non sarò molto presente nel forum :\

vi anticipo che ho preso spunto da queste tartellette di alen (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25077&highlight=cestini+pancarr%E8)

ingredienti

8 fette di pancarrè
1 confezione da 300 gr di gamberetti in salamoia
insalata mista a piacere
2 cucchiai di maionese

preriscaldte il forno a 200 °

Dunque ho iniziato col preparare l'insalata di gamberetti per la quale non avete bisogno di spiegazioni:D

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_005%7E4.jpg

poi con un tagliapasta rotondo ho ricavato dei cerchi di pancarrè

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_006%7E4.jpg

con gli avanzi ho fatto queste palline di surimi e stracchino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59484) (per la serie non si butta niente):D

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_007%7E4.jpg

ho steso con un mattarello i cerchi in modo da renderli piu sottili e lavorabili e ho pennellato solo un lato con olio di oliva

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_013%7E5.jpg

e li ho sistemati in una teglia per muffins, con la parte pennellata rivolta verso il basso

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_014%7E5.jpg

in forno ben caldo a 200° per 8/10 minuti

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_015%7E5.jpg

sono croccantissimi

e poi li ho farciti col ripieno

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_016%7E4.jpg

zoom

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_019%7E1.jpg

sono buonissimi e ci ho messo veramente 10 minuti a prepararli!!!!!:p::p::p:

pina67

01/12/07, 13.47

brava elena ;)
devono essere davvero buoni:D;)

tarallina

01/12/07, 15.49

Troooppo belli i cestini

ALEN76

01/12/07, 17.35

Brava hellyna! bella idea quella di riempirli con l'insaltata di gamberetti ;)

simononline

06/12/07, 07.56

sei davvero un pozzo di idee, Elena!!(:-*

hellyna

07/12/07, 21.16

sei davvero un pozzo di idee, Elena!!(:-*

grazie simo. ho visto che sei di milano...di dove precisamente? ieri sera ero la...

gattino2

07/12/07, 22.59

Bravissima.... molto stuzzicanti!!!!

gioella

07/12/07, 23.03

complimenti sono sfiziosissimi!!!!

stellina84

07/12/07, 23.15

Bellissimi!!!!:p::p::p:

Agosto59

07/12/07, 23.22

che bella idea .. copiati!!

fruttola

29/12/07, 00.39

si possono usare gamberetti surgelati che poi li scongelerò?che ne dici?

rosarossa007

29/12/07, 11.15

carinissimi, ma ti si sono arricciati da soli nel forno?

roxy77

29/12/07, 11.57

altra bella idea x il cenone!!!;)

silvanausa

29/12/07, 17.32

Tra 3 ore parto e vi posto un'altra ricettina fatta ieri sera con quello che avevo in frigo....poi per una decina di giorni non sarò molto presente nel forum :\

vi anticipo che ho preso spunto da queste tartellette di alen (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25077&highlight=cestini+pancarr%E8)

ingredienti

8 fette di pancarrè
1 confezione da 300 gr di gamberetti in salamoia
insalata mista a piacere
2 cucchiai di maionese

preriscaldte il forno a 200 °

Dunque ho iniziato col preparare l'insalata di gamberetti per la quale non avete bisogno di spiegazioni:D

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_005%7E4.jpg

poi con un tagliapasta rotondo ho ricavato dei cerchi di pancarrè

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_006%7E4.jpg

con gli avanzi ho fatto queste palline di surimi e stracchino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59484) (per la serie non si butta niente):D

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_007%7E4.jpg

ho steso con un mattarello i cerchi in modo da renderli piu sottili e lavorabili e ho pennellato solo un lato con olio di oliva

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_013%7E5.jpg

e li ho sistemati in una teglia per muffins, con la parte pennellata rivolta verso il basso

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_014%7E5.jpg

in forno ben caldo a 200° per 8/10 minuti

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_015%7E5.jpg

sono croccantissimi

e poi li ho farciti col ripieno

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_016%7E4.jpg

zoom

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_foto_019%7E1.jpg

sono buonissimi e ci ho messo veramente 10 minuti a prepararli!!!!!:p::p::p:
li voglio fare per new years ma li posso preparare prima quando? tempo lo so che ce messo c i vogliono 10 minuti ma ho tante cose da fare e sono solo io a preparare tutto e siamo 15 personi aspetto tua risposta

hellyna

29/12/07, 18.16

li voglio fare per new years ma li posso preparare prima quando? tempo lo so che ce messo c i vogliono 10 minuti ma ho tante cose da fare e sono solo io a preparare tutto e siamo 15 personi aspetto tua risposta

se vuoi li puoi preparare un paio di giorni prima...vuoti ovviamente..al momento di farcirli li metti in forno per farli ridiventare croccanti e poi li farcisci!!!!happy new year then;)

silvanausa

29/12/07, 18.35

grazie happy new years you too and your family

mariabianca

29/12/07, 19.39

Veramente una bella idea! Ho sempre fatto le coupelle di parmigiano ma questi non scherzano mica!Brava.

Venus79

01/01/08, 17.26

L'intento era quello di afre anche i cestini, causa forza maggiore, ho potuto preparare solo l'insalata, che ha avuto il successo che si meritava...
che ne dite???
9975

hellyna

01/01/08, 17.46

L'intento era quello di afre anche i cestini, causa forza maggiore, ho potuto preparare solo l'insalata, che ha avuto il successo che si meritava...
che ne dite???
9975

è comunque di grande effetto!!!!!!!!!!brava;)

fortu

02/01/08, 12.32

Hellyna, li ho fatti anch'io........fantastici!!! Grazie!!!:):):)

Pintucat

23/01/08, 14.20

Mi puoi dire come hai fatto l'insalata? Grazie!

vaniglia56

22/12/08, 18.12

Mi puoi dire come hai fatto l'insalata? Grazie!

Anch'io vorrei sapere come hai fatto l'insalata!!!!!:\

giady

22/12/08, 18.17

sfiziose:p:

hellyna

27/12/08, 17.54

:confused:salve la domanda che mi fate è molto strana. è un 'insalata mista, un mix di cio che avevo in frigo.:confused:

bemacibe

30/12/08, 10.35

Aggggggggggiudicati per domani sera li preparo pure io
L'insalata è insalata mista, la cremina immagino sia maionese e c'è pure l'aggiunta di gamberetti!
Slurp!