trinity
27-12-2004, 16:39
Perdonate non ho tutte le foto!
Ingredienti per 6 persone
500/600 gr di riso carnaroli
500gr di castelmagno
Un vasetto di burro al tartufo
Miele q.b.
Qualche noce
Mezza cipolla bianca
Un bicchiere di vino bianco
Brodo q.b (ho usato il brodo avanzato fatto con il cappone!)
Olio evo
In una casseruola ho fatto soffriggere la cipolla con l'olio.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/001%7E1.jpg
Ho aggiunto il riso e l'ho fatto tostare.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/003%7E1.jpg
Ho sfumato con il vino ho aggiunto un mestolo di brodo alla volta e ho continuato la cottura.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/004%7E1.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/005%7E1.jpg
A metà cottura ho aggiunto il castelmagno tagliato a dadini
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/002%7E1.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/006%7E1.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/007%7E0.jpg
A fine cottura ho aggiunto il burro al tartufo (io avevo un panetto piccolo non il vasetto!)
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/008%7E0.jpg http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/009%7E0.jpg
Ho impiattato ed ho aggiunto un cucchiaino di miele e le noci a pezzetti che nella foto non ci sono!!!!!!!!!!!
Vanno bene anche delle nocciole!
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/010%7E0.jpg
Ingredienti per 6 persone
500/600 gr di riso carnaroli
500gr di castelmagno
Un vasetto di burro al tartufo
Miele q.b.
Qualche noce
Mezza cipolla bianca
Un bicchiere di vino bianco
Brodo q.b (ho usato il brodo avanzato fatto con il cappone!)
Olio evo
In una casseruola ho fatto soffriggere la cipolla con l'olio.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/001%7E1.jpg
Ho aggiunto il riso e l'ho fatto tostare.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/003%7E1.jpg
Ho sfumato con il vino ho aggiunto un mestolo di brodo alla volta e ho continuato la cottura.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/004%7E1.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/005%7E1.jpg
A metà cottura ho aggiunto il castelmagno tagliato a dadini
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/002%7E1.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/006%7E1.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/007%7E0.jpg
A fine cottura ho aggiunto il burro al tartufo (io avevo un panetto piccolo non il vasetto!)
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/008%7E0.jpg http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/009%7E0.jpg
Ho impiattato ed ho aggiunto un cucchiaino di miele e le noci a pezzetti che nella foto non ci sono!!!!!!!!!!!
Vanno bene anche delle nocciole!
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10005/010%7E0.jpg