Piatto di verdura '800 Bolognese (ATTI)

[felsina]

Cuocere i carciofi con uno spicchio di aglio che poi verrà tolto

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Preparare mezzo litro di besciamella (soda)

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incorporare 1 cucchiaiata di ragu Bolognese

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ricoprire con altra besciamella

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passare nel'uovo, salato ed arricchito con noce moscata, impanare (per due volte) e friggere

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cuocere a vapore porri, melanzanine, cipolla .............

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Servire il tutto su un letto di spinaci tirati al burro

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:)

[rosarossa007]

ma che bella ricettina, scusa ma ci sono anche dei wurstel nel piatto?

[felsina]

ma che bella ricettina, scusa ma ci sono anche dei wurstel nel piatto?

no, sono melanzanine! :)

[rosarossa007]

no, sono melanzanine! :)
si, grazie, non avevo visto l'ultima foto, mi ero fermata alla penultima e non si capiva bene, ma nell'ultima è chiarissimo

[felsina]

si, grazie, non avevo visto l'ultima foto, mi ero fermata alla penultima e non si capiva bene, ma nell'ultima è chiarissimo

:)