Margherite zucchine e limone

[Gabita]

Primo molto semplice e veloce ma a mio avviso anche delicato e gustoso.

Ho fatto un soffritto con aglio,cipolla, peperoncino e cucunci tritati.
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Ho aggiunto al soffritto due zucchine precedentemente tagliate a rondelle sottili.
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Ho sfumato con del vino bianco e della salsa di soia, poi ho unito un pugnetto di uva passa.
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Per ultimo ho unito la buccia di mezzo limone tagliata a striscioline sottili.
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Ho cotto le margherite al dente e le ho saltate in padella con il condimento.A fuoco spento ho unito il prezzemolo e il gomasio.
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Scusate la ciotola...ma a me e al mio ragazzo piace mangiarla così...

[rosamunda]

Ho fatto un soffritto con aglio,cipolla, peperoncino e cucunci tritati.


:rolleyes:ehmm.. cosa sono i cucunci :confused: ?

[Gabita]

:rolleyes:ehmm.. cosa sono i cucunci :confused: ?
I cucunci sono i frutti del cappero e sono più grandi, mentre i capperi sono i boccioli e sono piccolini...