Pollo al formaggio

[vivalapasta]

Salve a tutti, ho un libricino sul pollo e questa è una delle tante ricette facili e veloci.

15 g di burro
1 spicchio di aglio
prezzemolo tritato in quantità
125 g di ricotta
parmigiano grattugiato
pangrattato
cosce di pollo (a seconda di quanti siete!)
sale, pepe

Fate fondere il burro in un pentolino, aggiungete l'aglio e fate soffriggere a fuoco basso per un minuto.
Togliete il pentolino dal fuoco, aggiungetevi i formaggi, il pangattato, il sale ed il pepe. Dopo qualche minuto togliete l'aglio.
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Ora sollevate con delicatezza la pelle delle cosce.

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Con un cucchiaino infilate un po' di ripieno tra carne e pelle e chiudete.

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Sistemate le cosce in una teglia con un filo di olio sopra e cuocete in forno già caldo a 190 per circa 45 minuti. Per la prima mezz'ora circa tenete la teglia coperta con un foglio di alluminio, poi levatelo così la pelle si colora un po'.

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Buone, saporite e la carne resta bella umida.

[mariarosa72]

Non avrei mai pensato all'accoppiata pollo & formaggio.

Sembra stuzzicante!!! :)
Ma poi si sente il sapore della ricotta e del parmigiano ???

[L'Araba Felice]

brava Gio, provero' anche io(:-*

[francy77]

Bravissima è molto invitante voglio provare anch'io!!!:p:

[vivalapasta]

grazie a tutte!(:-*
è un sapore delicato, non si sente molto il mix di ricotta e parmigiano, proprio niente male e soprattutto è veloce da fare, mentre si scalda il forno si fa tutto!:)

[Silvia Paone]

mmmmmmmmmm gia sento il saporina in bocca devo provare grazieeeee un abbraccio(:-*

[vivalapasta]

grazie silvia!

[araujosax]

bravissima gio!!! da provare!!!!

[vivalapasta]

(:-*

[popa]

copiata!!!:D

[vivalapasta]

:)