chicche gorgonzola e noci, la mia prima

[fecolina]

che emozione la mia prima ricetta!
ingredienti
1 kg di patate
300 gr di farina
1 uovo

(praticamente ho seguito la ricetta degli gnocchi del cuciniamo insieme ;))

una fetta di gorgonzola
panna da cucina
gherigli di noci

innanzitutto ho fatto gli scongiuri perchè nell'ultimo periodo non mi usciva più nulla bene :'-(
poi
ho messo a bollire le patate
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_018.jpg

una volta cotte le ho passate cn lo schicciapatate dopo aver tolto la buccia per non rischiare, ma mi sono rimasti dei grumetti :\
è un pessimo schiacciapatate
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_019.jpg

lasciate raffreddare e data una prima impastata con farina e uovo nella ciotolahttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_020.jpg

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_021.jpg

rivoltato sul tagliere e formata una bella palla compatta
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_023.jpg

ho formato un cilindretto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_024.jpg

inizialmente ho provato a fare gli gnocchi normali poi mi sono ricordata di questi gnocchetti tondi mangiati in un ristorante e gli ho dato questa forma, forse un po' troppo grandi :rolleyes:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_025.jpg

in una padella ho scaldato una noce di burro con del gorgonzola e della panna ne ho aggiunta tanta perchè un'altra volta mi era venuta troppo ristretta la salsa ;)http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_026.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_027.jpg

tritato alcuni gherigli di noci
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_028.jpg

poi ho fatto bollire le chicche in abbondantissima acqua poco salata (a mio gusto troppo poco :rolleyes:ma per l'omino no :D) e un goccio d'olio, passati in padella ocn la paletta forata (schiumarola?) e fatti saltare, non se n'è attaccato neanche uno per fortuna :D
ed ecco il piatto finito con spolverata di noci ;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11051/normal_varie1dicembre_029.jpg

spero vi sia piaciuta, per me è stata una grande soddisfazione realizzare tutto da sola :D

[pina67]

come prima ricetta mi gusta molto:D
brava;)

[fecolina]

grazie pina :D

[frida]

Bravissima! A quest'ora poi... che fame!

[maria61m]

Brava!!!! copiata :)

[fecolina]

uh frida che paura mi sono presa con il tuo avatar :eek: ihihih scusa sono pazza :D

grazie grazie, il maritozzo ha gradito e la suocera ha detto che erano superlativi :eek::eek::eek:
che suocera buona che ho (:-*

[fecolina]

Brava!!!! copiata :)

grazie!

[JoElle]

Complimenti davvero appetitose :)
E poi zola e noci son un'abbinamento unico per gli amanti del genere :)

[ALEXIA80]

brava devono essere buonissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[Sara88]

Bellissime queste chicche!!! buono pure il condimento!:rolleyes::p::p::p:

[fecolina]

grazie ancora!
io sono soddisfattissima come prima volta con gli gnocchi è andata bene, considerato che vengo da un periodo in cui non mi è riuscito neanhe il brodo vegetale :rolleyes: bah misteri!

cmq se vi andrà di rifarle vi consiglio di farle più piccine, io non mi sono regolata molto, soprattutto non ho calcolato che sarebbero aumentate di volume una volta cotte.
in ogni caso più piccine raccolgono meglio questo tipo di condimento in un certo senso ci "sprofondano" e sono anche più carine da vedere ;)
questa grandezza la vedo bene da ripassare in forno con pomodoro e mozzarella o provola :D

[Froda]

Mmmm che buoni, bravissima;);)

(:-*(:-*

[valeriola82]

Buone!!! :p::p::p: Me ne mangerei un piatto ora per merenda...! :cool::D

[fecolina]

grazie!
per merenda dici?
la vedo dura ;)

[hillary84]

Che carine queste chicche!!! Grazie x la ricettina!!! (:-*

[demava]

che buono!!!!!!!!:p::p::p::p:

Provo a copiartela, sperando di ottenere lo stesso risultato!
Complimenti per la ricetta!

[fecolina]

se ci sono riuscita io, tutti possono farcela :D

[tarallina]

Da provare. Grazie!

[fecolina]

;)

[DONNA78]

bella l'idea delle palline!ogni volta a passare gli gnocchi sull'affarino di legno:Dmi scoccia tanto:rolleyes:....grazie per la ricetta!

[fecolina]

io le avevo mangiate in un risto e poi quando ho constatato la lunghezza dell'operazione gnocco a righe :D mi sono dirottata su queste palline ;)

fatemi sapere se vi piacerà ;)

[lisa69]

Ed ecco a voi l'imbranata di turno.
Ho provato a fare queste chicche semplicissime.
Buone anzi buonissime!!!!
Però visto che erano tante le ho lasciate per il giorno dopo: UN VERO DISASTRO!
Il primo risultato appena fatte è stato, a parte l'ottimo sapore come già detto, che erano un pò molli, ma asciutte.
Quelle avanzate le ho messe su vassoi dorati e spolverati di farina e posti in frigo: le ho tolte il giorno dopo con l'acqua alla base.
Allora volevo riparare all'accaduto e le ho messe in luogo fresco e asciutto: non è cambiato niente, allora le ho messe in freezer: alla fine disperata le ho buttate perchè non riuscivo nemmeno a staccarle dai vassoi.
UFFFIIIIIIIII!!! PERCHE??????????????? GLI GNOCCHI O CHICCHE E' UN PIATTO CHE PROPRIO NON MI RIESCE!!!!!!!!!
AIUTOOOOOOO!!!!!!!!!!
CIAO E GRAZIE

[marron glacè]

fantastica ricettina:p::p::p:...buonissima:)