Zuppetta odorosa di ceci con porcini e pancetta stufata

[silvestra]

Mezza cipolla
pancetta stufata 50g
funghi porcini
ceci
pomodoro
rosmarino
dado vegetale
pasta gramigna
olio evo
sale e pepe



Tagliare a cubetti della pancetta stufata ed un pomodoro, tritare la cipolla,
soffriggere con un giro d'olio in padella insieme ad un rametto di rosmarino,
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/thumb_image001%7E1.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/thumb_image002%7E1.jpg
ho unito dei porcini tagliati a cubetti e il pomodoro,
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tre mestoli di ceci,
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allungato con del brodo di dado vegetale, in questo caso bimby (dono di Bri, buonissimo) giunto al bollore, buttato tre manciate di gramigna, 5 minuti di cottura, togliere il rametto di rosmarino ed è pronta in tavola...
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/thumb_image008%7E0.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/thumb_image009%7E0.jpg
Giuro che è libidinosa... provatela!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/normal_image010%7E0.jpg

[coralloh]

non amo i ceci ma questa la proverei volentieri:)

[donnadifiume]

piu che altro, che essere pancetta stufata?
esausta, stanca e stufa?

dai scherzo,
non la conosco sotto stufata, date suggerimento?

[zia ROBBI]

interessa anche a me cosa è la pancetta stufata......... e poi i ceci sono già lessati vero????:D

[silvestra]

non amo i ceci ma questa la proverei volentieri:)
provalaè buonissima e poi nono sono tanti alle brutte li scansi :D


piu che altro, che essere pancetta stufata?
esausta, stanca e stufa?
è una pancetta
dai scherzo,
non la conosco sotto stufata, date suggerimento?
:D:D:D:Dè una pancetta che fanno qui in trentino è proprio stufata, quassù la pancetta stesa la fanno così o affumicata

interessa anche a me cosa è la pancetta stufata......... e poi i ceci sono già lessati vero????:D
i ceci stati in ammollo e cotti,ma vanno bene anche in barattolo

[donnadifiume]

grazie.

vivo a Roma e nel frattempo ho conosciuto pancette e guanciali che a Milano a suo tempo non conoscevo.
la "stufata" con quale pancetta si puo alternare secondo te, io credo sia sufficiente mettere una buona, e non affumicata.

cosa ne pensi?
ciao grazie

[silvestra]

si si puoi mettere anche il guanciale o pancetta stesa;)

[magico5619]

Che buona Tati, pensa che l'ho mangiata ieri la zuppa di ceci che fa mia madre , ma lei mette ceci, patate e bietolo tagliate a striscioline fini, la tua mi sembra ancora più buuuuoooonnnnnaaaa.

[ilaria.m]

Adoro i ceci e questa ricettina mi ispira un sacco!!!!
Penso proprio che sarà oggetto di uno dei miei prossimi "esperimenti" culinari!!! Mi vien già l'acquolina in bocca!!!

P.S. Io devo fare una statua a tutte le cookine!!!! Siete bravissime, le ricette sono buonissime e mi state veramente aiutando a diventare una brava cuoca! GRAZIE! (:-*

[silvestra]

Che buona Tati, pensa che l'ho mangiata ieri la zuppa di ceci che fa mia madre , ma lei mette ceci, patate e bietolo tagliate a striscioline fini, la tua mi sembra ancora più buuuuoooonnnnnaaaa.
Provala Daniela iolarifaccio stasera ho ricotto i ceci:D:D:D stavolta la provoco la mia pancetta stesa

Adoro i ceci e questa ricettina mi ispira un sacco!!!!
Penso proprio che sarà oggetto di uno dei miei prossimi "esperimenti" culinari!!! Mi vien già l'acquolina in bocca!!!

P.S. Io devo fare una statua a tutte le cookine!!!! Siete bravissime, le ricette sono buonissime e mi state veramente aiutando a diventare una brava cuoca! GRAZIE! (:-*
Grazie;)(:-*

[Danita]

Mamma mia quant'è buona, io adoro le zuppe, poi di ceci :p::p::p:, solo che io non metterei la pasta, con i ceci, preferisco senza ;)
Mi sa che la prossima volta che mia madre mi da la zuppa di ceci semplice ( è lei la la portatrice sana :D) ci faccio queste aggiunzioni, che dici posso farlo dopo?? :\

[silvestra]

danita la pasta è veramente poca giusto per trovarla nella zuppa:D prova a cuocere a parte la pancetta con i porcini se non mette il rosmarino tua mamma saltalo insieme ed aggiungi dopo facendo insaporire poi tutto insieme per qualche minuto:D

[biribissi]

Silvestra mio marito ed io adoriamo le zuppe specie con i legumi ma anche con cereali (sono buone e fanno benissisisisissismo!) quindi la farò subito!!


Però ti volevo chiedere: ma com'è la gramigna? Oddio è pasta non l'erba ! comunque non so com'è puoi fotografarla per favore?:rolleyes:

[Danita]

danita la pasta è veramente poca giusto per trovarla nella zuppa:D prova a cuocere a parte la pancetta con i porcini se non mette il rosmarino tua mamma saltalo insieme ed aggiungi dopo facendo insaporire poi tutto insieme per qualche minuto:D
Grazie, per Santa Lucia proverò di certo...;)

[silvestra]

Oddio è pasta non l'erba ! comunque non so com'è puoi fotografarla per favore?:rolleyes:

La vedi bene in questa mia ricetta gramigna marinara (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23696&highlight=gramigna)è una pasta tipo bucatino corto la faccio spesso risottata perchè cuoce in 5 minuti latrovi anche della barilla.