NoixDeCoco
04-12-2007, 15:39
Che emozione la prima ricettina postata! :D
Allora gli ingredienti necessari sono:
funghi champignon, zucchine, scalogno, vino bianco, riso, prezzemolo, parmigiano
Innanzitutto taglio sottilmente funghi e zucchine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28415%29.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28416%29.jpg
metto a soffriggere in olio evo caldo lo scalogno tritato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28417%29.jpg
aggiungo i funghi con una grattata di pepe e 1-2 bicchieri di vino bianco
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28420%29.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28419%29.jpg
rimescolo bene e lascio cuocere 20 minuti coperto e a fuoco basso...l'aspetto più o meno è questo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28425%29.jpg
a questo punto metto a bollire l'acqua per il riso e nel frattempo aggiungo le zucchine nella pentola dei funghi con un pizzico di sale
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28427%29.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28428%29.jpg
le zucchine le lascio cuocere 15 minuti coperte e a fuoco basso...
intanto l'acqua bolle e verso il riso
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28430%29.jpg
quando le verdure ed il riso sono pronti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28431%29.jpg
scolo il riso, lo verso nella padella delle verdure con una bella grattata di parimigiano ed una spolverata di prezzemolo fresco tritato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28432%29.jpg
rimest rimest rimest
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_Foto%28433%29.jpg
impiattato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_Foto%28434%29.jpg
visto dall'alto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_Foto%28435%29.jpg
spero di non aver combinato troppi pasticci come mio solito quando interagisco con il pc :o
Allora gli ingredienti necessari sono:
funghi champignon, zucchine, scalogno, vino bianco, riso, prezzemolo, parmigiano
Innanzitutto taglio sottilmente funghi e zucchine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28415%29.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28416%29.jpg
metto a soffriggere in olio evo caldo lo scalogno tritato
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aggiungo i funghi con una grattata di pepe e 1-2 bicchieri di vino bianco
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28420%29.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28419%29.jpg
rimescolo bene e lascio cuocere 20 minuti coperto e a fuoco basso...l'aspetto più o meno è questo
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a questo punto metto a bollire l'acqua per il riso e nel frattempo aggiungo le zucchine nella pentola dei funghi con un pizzico di sale
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28427%29.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28428%29.jpg
le zucchine le lascio cuocere 15 minuti coperte e a fuoco basso...
intanto l'acqua bolle e verso il riso
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quando le verdure ed il riso sono pronti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28431%29.jpg
scolo il riso, lo verso nella padella delle verdure con una bella grattata di parimigiano ed una spolverata di prezzemolo fresco tritato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/thumb_Foto%28432%29.jpg
rimest rimest rimest
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impiattato
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_Foto%28434%29.jpg
visto dall'alto
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spero di non aver combinato troppi pasticci come mio solito quando interagisco con il pc :o