Dolce marmorizzato psichedelico

[@nn@]

vi avviso che mi è recentemente venuta la passione per i pistacchi:rolleyes: quindi preparatevi a vedere un bel po' di ricette con i pistacchi come protagonisti ...e se per caso siete allergici ai pistacchi, evitate i miei thread per qualche settimana;):D:D

veniamo al dolce (ricetta trovata in internet ...sia mai che pensiate che è farina del mio sacco:rolleyes::D:D)

ingredienti:
http://farm3.static.flickr.com/2279/2216178511_843bba7672_m.jpg
150 gr di burro a temperatura ambiente
225 gr di zucchero a velo
3 uova grandi
255 gr di farina
10 gr di lievito chimico
60 gr di pistacchi non salati
2 cucchiai di latte
una confezione di lamponi
+
10 gocce di colorante verde
5 gocce di colorante rosso

procedimento:
scottare per 30 secondi i pistacchi in acqua bollente, scolarli e spellarli. Tritarli finemente,aggiungendo 2 cucchiai di latte così da ottenere una purea...
http://farm3.static.flickr.com/2211/2209217865_7d359154af_m.jpg http://farm3.static.flickr.com/2128/2209217953_fe358337d5_m.jpg

frullare i lamponi, passarli al setaccio per eliminare i semi e far sobbollire sino a ridurre il liquido della metà, poi lasciar sfreddare...
http://farm3.static.flickr.com/2224/2210011140_4729f5a09d_m.jpg http://farm3.static.flickr.com/2277/2216972498_133a7fba3a_m.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2385/2216972568_feb981c5d9_m.jpg http://farm3.static.flickr.com/2373/2216178825_c60a0ddc4d_m.jpg

setacciare insieme farina e lievito.
montare il burro a pezzetti con lo zucchero, sino ad ottenere un composto liscio e bianco...
http://farm3.static.flickr.com/2353/2216972708_26481fc382_m.jpg http://farm3.static.flickr.com/2328/2216972764_a43ef81d7c_m.jpg

aggiungere al burro 1 uovo alla volta ed 1/3 della farina, mescolare sino a che il composto sarà ridiventato omogeneo. ripetere per altre 2 volte...
http://farm3.static.flickr.com/2181/2216972848_cc53de0935_m.jpg

prelevare 3/5 del composto ed unirci la purea di pistacchi. ai restanti 2/5 unire di composto unire la purea di lamponi.
http://farm3.static.flickr.com/2171/2216972928_6c00e21bc5_m.jpg

(siccome a me il colore non sembrava abbastanza deciso;), ho aggiunto ai 2 impasti il colorante alimentare:rolleyes:
http://farm3.static.flickr.com/2284/2216973006_1f65e1fe5b_m.jpg http://farm3.static.flickr.com/2054/2216179227_f28055d1a5_m.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2387/2216179301_7571f598de_m.jpg http://farm3.static.flickr.com/2201/2216973170_43159ca3bf_m.jpg

finalmente ero soddisfatta del colore;))
http://farm3.static.flickr.com/2346/2216179463_4cc01c0e77_m.jpg

mettere i due composti in 2 sac a poche con bocchetta da 12 o senza bocchetta, se si usano 2 sac a poche usa e getta, e formare uno strato di pasta verde sul fondo di uno stampo da plum cake di 25 cm. Procedere nello stesso modo con uno strato rosa, alternando: verde/rosa/verde/rosa/verde per 5 strati...
http://farm3.static.flickr.com/2016/2210011332_7fc37d3d37_m.jpg http://farm3.static.flickr.com/2037/2210011426_38e7b6f6d6_m.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2049/2209218447_23cb43a169_m.jpg http://farm3.static.flickr.com/2317/2209218533_d998152d20_m.jpg

lisciare la superficie ed infornare a 170°...
http://farm3.static.flickr.com/2140/2210011712_a374bf61a0_m.jpg

Far cuocere per 30/45 minuti (nel mio forno ci sono voluti 50 minuti:rolleyes:), verificando dopo la prima mezzora la cottura con uno spiedino...
http://farm3.static.flickr.com/2153/2216179531_4b5aeef50a_m.jpg

ecco il risultato variopinto:eek::D:D:D
http://farm3.static.flickr.com/2100/2216973398_6556745507.jpg

...il sapore è buonissimo ...ma francamente sembra un normale plum cake:rolleyes: ...che fine faccia il sapore di pistacchio e di lampone in cottura ...boh :confused::D:D:D:D

..però questo aspetto bellissimo, un po' anni '70;) mi fa dimenticare anche i pistacchi ...latitanti:cool::D:D:D

[Vallì 64]

:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
strabiliante!!!!!!! ecco cosa stavi..partorendo!!!brava feda''!!! aspettiamo gli ingredienti..:confused:..e' commestibile vero..???.:rolleyes:>:->>:->>:->(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[Moncy]

http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/BRAVO126.gif favolosaaaaaaaaaaa!!!!

Ricettaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa pleaseeeeeeeeeeeeee!! http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/CA71TSKB_.gif

[rosarossa007]

Bellissima, ma la ricetta?

[pina67]

bella ma gli ingredienti:confused::confused:
io non li vedo;)

[@nn@]

:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
strabiliante!!!!!!! ecco cosa stavi..partorendo!!!brava feda''!!! aspettiamo gli ingredienti..:confused:..e' commestibile vero..???.:rolleyes:>:->>:->>:->(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

questa si, ora ne preparo una con la plastillina e te la mando;):D:D:D:D:D(:-*

...ora vado a scrivere il tutto;) ...tempo 2 orette;) e ogni curiosità sarà soddisfatta:D:D:D

[Sara88]

questa si, ora ne preparo una con la plastillina e te la mando;):D:D:D:D:D(:-*

...ora vado a scrivere il tutto;) ...tempo 2 orette;) e ogni curiosità sarà soddisfatta:D:D:D


2 orette???:eek::eek:

Ri-cet-ta ri-cet-ta ri-cet-ta :rolleyes::rolleyes:

[Vallì 64]

ora ne preparo una con la plastillina e te la mando;):D:o:o:o:o:o:oPregoooooooo.? in questo momento sono a dieta ,,,quindi se e' di polistirolo.:p::p::p::p::p::confused::confused::co nfused::confused::confused::confused::p:.bene!! altrimenti...tienitela!!!>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->:'-(:'-(

[valeriola82]

2 orette???:eek::eek:

Ri-cet-ta ri-cet-ta ri-cet-ta :rolleyes::rolleyes:

Mi associo a Sara... ri-cet-ta ri-cet-ta!!! :D

[pangi]

AHHHH.... ci sei riuscita .... e di gusto???? tenuto conto che dici dei sapori nascosti .. .di che altro sapeva???
l'effetto psichedelico però è riuscito.... BRAVA(:-*(:-*(:-*

[_aurora_]

che bell'effetto, @nn@, complimenti! :)

[@nn@]

AHHHH.... ci sei riuscita .... e di gusto???? tenuto conto che dici dei sapori nascosti .. .di che altro sapeva???
l'effetto psichedelico però è riuscito.... BRAVA(:-*(:-*(:-*

sa di burro, uova e zucchero:p: ...insomma, normalissima torta:rolleyes: ...invece le ciotole con i residui di impasto crudo avevano proprio sapore di pistacchio e lampone:p::p::p: ...mah:confused: ...che ti devo dire ...la prossima volta vado direttamente di coloranti alimentari (tranne il "matcha";) ...un plum cake al sapore di triglia non mi va:-|:D:D) che si fa prima;):D:D

[@nn@]

che bell'effetto, @nn@, complimenti! :)

..ciao Michela!:eek: ...beato chi ti vede!:D:D(:-*

[Lady Maeve]

complimenti per l'effetto "allucinante" nel sendo buono che dà questo plumcake! Già mi immagino quelle fettine di tanti colori diversi servite su un piatto a qualche festicciola!:)

[_aurora_]

..ciao Michela!:eek: ...beato chi ti vede!:D:D(:-*ciao sagoma! (:-* mi son mancate un sacco le tue battute!!! :D:D:D
effettivamente ho latitato un po'... ed in teoria dovrei continuare ma... da ieri mi sono cambiate un po' di cose e mi sto ritrovando disoccupata... vabbè, non mi lamento, ne?

[EMILIONA]

brava anna....originale e sicuramente buona;)

[marble]

è bellissimo!!!! e secondo me è anche buono!!! :D

[Aitina]

Uelà che capolavoro :eek::eek::eek:... che dici posso mandarti mia madre un pochino a casa tua? sai anche lei è fissata, da sempre con i pistacchi e i dolci a pistacchio, così magari le fai assaggiare le tue creazioni in tema :rolleyes::D

[JoElle]

Si fa mangiare con gli occhi, ovviamente cantando love love me ! :)

[Danda]

@nn@. proprio bello questo plum cake psichedelico :) (quando ho letto il titolo per un attimo ho pensato ti fossi messa a sfornare tortine con sostanze psicotrope ;))

[@nn@]

siete troppo carine:o:D:D(:-*(:-*

Uelà che capolavoro :eek::eek::eek:... che dici posso mandarti mia madre un pochino a casa tua? sai anche lei è fissata, da sempre con i pistacchi e i dolci a pistacchio, così magari le fai assaggiare le tue creazioni in tema :rolleyes::D

...questa sarebbe la volta buona che glieli faccio stufare:rolleyes: ...come sai;), questo dolce è solo uno dei tanti che ho in mente:D ...anzi, se tu volessi darmi una mano a "sbrigare" questo lavoro..;):D:D


@nn@. proprio bello questo plum cake psichedelico :) (quando ho letto il titolo per un attimo ho pensato ti fossi messa a sfornare tortine con sostanze psicotrope ;))

mentre facevo questo dolce me ne sono successe talmente tante (tutto è cominciato con un uovo sul pavimento:-| e proseguito con un forno improvvisamente in sciopero>:->) che qualche sostanza del genere l'avrei assunta molto volentieri:rolleyes: ...alla fine mi sono calmata ripetendo un "mantra" di tutte le parolacce che so>:-> (...qualcuna l'ho pure inventata per l'occasione:rolleyes:)

PS: hai visto la foto finale con sfondo sfocato?;):D:D:D ...quando capisco come ho fatto...:rolleyes::\:\:\:D:D:D

[Aitina]

...questa sarebbe la volta buona che glieli faccio stufare:rolleyes: ...come sai;), questo dolce è solo uno dei tanti che ho in mente:D ...anzi, se tu volessi darmi una mano a "sbrigare" questo lavoro..;):D:D







a disposizione :p::p::p::p::p::p:

[coralloh]

bellissimo questo plumcake:sulla bontà, non ho dubbi:)

[XsabriX]

l'aspetto è bellissimo!!ma sul serio non si sentono più i pistacchi???vabbè è comunque da copiare:D

[Danda]

mentre facevo questo dolce me ne sono successe talmente tante

PS: hai visto la foto finale con sfondo sfocato?;):D:D:D ...quando capisco come ho fatto...:rolleyes::\:\:\:D:D:D


Si si, molto stilosa :) Se può essere d'aiuto io dopo ben tre anni ho scoperto - del tutto casualmente - la funzione "montagnetta/fiorellino" (sicuramente si chiama in un altro modo ma mi rifiuto di leggere il libretto delle istruzioni>:->) nella mia digitale. Con la funzione "fiorellino" va tutto che è una meraviglia, piatto a fuoco e sfondo sfuocato ;):D