cordon bleu

[adele74]

salve a tutti ho provato a fare i cordon bleu e sono rimasta molto soddisfatta.sono comodi perchè si possono preparare in anticipo e tenerli al caldo.
prendete delle fettine di petto di pollo o se preferite di petto di tacchino
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/thumb_HPIM1130.JPG
sovrapponete sulle fette del prosciutto cotto o del salamino milano e fette di scamorza
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a questo punto chiudete ben bene in modo da formare una specie di salsicciotto.
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prepariamo tre piatti dove metteremo in ognuno
1)pastella con farina e acqua
2)uovo sbattuto
3)pane grattug.

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passiamo i fagottini prima nella pastella ,poi nell'uovo ed infine nel pane. volendo si può fare la doppia panatura ( io l'ho fatto!!)perchè viene molto croccante.
eccoli come si presentano panati
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io ne ho fatti solo due anche perchè sono venuti molto grandi!
poi friggeteli in abbondante olio.
questo è il cordon bleu fritto e come si presenta all'interno
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11047/normal_HPIM1136.JPG

scusate la qualità dell'ultima foto ma nella frtta avevo dimenticato di fare la foto finale così ho tolto il piatto davanti a mio fratello che stava mangiando:D:D:D:p::p::p:
spero vi siano piaciuti.
possono essere comodi anche da portare con se quando per lavoro si mangia fuori casa!
ciao a tutti(:-*(:-*(:-*(:-* adele

[thabita]

Sembrano davvero molto buoni e poi sicuramente sono più genuini, almeno sai che hai messo del vero petto di pollo dentro!:)

[Sara88]

:p::p: Sembrano strepitosi!

[mamma Baby]

scusa la domanda ,ma perche' la pastella e non semplice farina?
e' stata una tua ideea o si fa proprio cosi?

[adele74]

scusa la domanda ,ma perche' la pastella e non semplice farina?
e' stata una tua ideea o si fa proprio cosi?

va benissimo anche della semplice farina. io ho provato la pastella per la prima volta e mi è piaciuta perchè con l'uovo e il pane grattug. poi , si compatta meglio e non c'è rischio della fuoriuscita della mozzarella.io è la prima volta che li faccio!!:D:Dquelli comprati non mi piacciono, è tutta carne impastata!:\

[Froda]

Ma che belli Adele:):)!!! Complimenti, io li adoro;);)!!!

(:-*(:-*

[gattino2]

Sono molto appetitosi.... brava!!!

[NoixDeCoco]

questi li provo domani!!!:p::p::p:
senti ma se anzichè friggerli li faccio al forno dici che vengono bene lo stesso??

[mrstress]

puoi anche farne di più, prepararli e poi metterli nel congelatore, quando ti servono se ti ricordi li tiri fuori prima altrimenti li metti in forno e li fai prima scongelare e poi friggere e hai una cena veloce e pronta.

Ciao Ga(:-*