Cipolla77
05/12/07, 14.02
Prendete delle patate di media grandezza, sbucciatele e lavatele.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0001%7E9.jpg
Tagliatele a fette di circa 1/2 centimetro con una mandolina.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0002%7E10.jpg
Mettetele a cuocere in acqua non salata (altrimenti si spaccano troppo), finchč diventano tenere ma non troppo molli (circa 7-8 minuti).
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0003%7E10.jpg
Intanto fate sciogliere un po' di burro in una padellino, senza farlo soffriggere.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0004%7E11.jpg
Usatene un po' per spennellare l'interno di stampini che possano andare in forno (potete usare anche quelli usa e getta di alluminio).
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0005%7E11.jpg
Impanateli con pane grattugiato togliendo quello in eccesso.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0006%7E10.jpg
Scolate le fette di patata e salatele leggermente.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0007%7E10.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0008%7E9.jpg
Distributite le fette di patata all'interno degli stampini, mettendo in ogni strato un po' di burro fuso.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0009%7E10.jpg
Chiudete con un'ultima fetta di patata e spargete un po' di pangrattato.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0010%7E10.jpg
Mettete in forno caldo a circa 170° per 10 minuti (non di pių altrimenti seccano).
Sformateli su piattini individuali e serviteli caldi con una cucchiaiata di salsa al pane e vino rosso (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=782082).
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0011%7E8.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/tortino_patate.jpg
Mettete in tavola anche la salsa avanzata in una ciotola a parte, in modo che se qualcuno voglia aggiungerne ancora possa servirsi.
Piatto preparato per la sfida menų "Suoceri a pranzo"
;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/PHTO0001%7E9.jpg
Tagliatele a fette di circa 1/2 centimetro con una mandolina.
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Mettetele a cuocere in acqua non salata (altrimenti si spaccano troppo), finchč diventano tenere ma non troppo molli (circa 7-8 minuti).
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Intanto fate sciogliere un po' di burro in una padellino, senza farlo soffriggere.
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Usatene un po' per spennellare l'interno di stampini che possano andare in forno (potete usare anche quelli usa e getta di alluminio).
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Impanateli con pane grattugiato togliendo quello in eccesso.
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Scolate le fette di patata e salatele leggermente.
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Distributite le fette di patata all'interno degli stampini, mettendo in ogni strato un po' di burro fuso.
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Chiudete con un'ultima fetta di patata e spargete un po' di pangrattato.
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Mettete in forno caldo a circa 170° per 10 minuti (non di pių altrimenti seccano).
Sformateli su piattini individuali e serviteli caldi con una cucchiaiata di salsa al pane e vino rosso (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=782082).
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Mettete in tavola anche la salsa avanzata in una ciotola a parte, in modo che se qualcuno voglia aggiungerne ancora possa servirsi.
Piatto preparato per la sfida menų "Suoceri a pranzo"
;)