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Mostra versione intera : Ricodelizie: ciambelline con ricotta e cacao

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Sara88
06/12/07, 11.11
Holà Cookini! :cool:(:-*

Ricodelizie....non trovavo un nome più giusto per queste ciambelline :p:...l'ho preparate ieri...e le abbiamo finite ieri :rolleyes::p: colpa di mia sorella che se n'è pappata una ventina >:->>:->
Appena sfornate risulteranno piuttosto molliccie e fragili, ma raffreddandosi diventeranno della giusta consistenza....rimanendo morbide, morbide anche all'interno :p:
Sono anche piuttosto leggere :rolleyes:....il burro è poco e poi c'è la ricotta....con questa dose ne escono una 50ina..

Ingredienti:

150 gr di ricotta
150 gr di zucchero
250 gr di farina
50 gr di cacao amaro
100 gr di burro ammorbidito
una bustina di lievito
un uovo intero

Inoltre:
cioccolato bianco o zucchero a velo

Preparazione:

Lavorare la ricotta con un cucchiaio

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0013.JPG

Aggiungere il cacao e lo zucchero

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ed amalgamare bene

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Aggiungere l'uovo intero

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la farina

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il burro ammorbidito ma non liquido!

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ed infine il lievito. Risulterà un composto molto compatto...difficile da lavorare

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ma è normale visto che poi dobbiamo formare le ciambelline.:rolleyes:
Prendere una parte del composto e formare un rotolino, come per fare gli gnocchi

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Tagliare delle striscette e formare le ciambelline

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Disponetele su una teglia coperta con carta forno ed infornatele per 10-13 minuti circa a 175° in forno pre-riscaldato.

Sfornate e lasciate raffreddare perchè appena sfornate saranno fragilissime.
Potete glassare con del cioccolato bianco fuso, oppure spolverarle con lo zucchero a velo :rolleyes::p:

Eccole

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0035_%28Custom%29.JPG

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http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10006/normal_IMG_0042~2.JPG

Ve le consiglio :rolleyes::cool:
EMILIONA
06/12/07, 11.17
consigli accettato;):D(:-*
Sara88
06/12/07, 11.54
grazie Emy!:D :p:
cozza
06/12/07, 11.58
anch'io come emi accetto sempre i consigli golosi:p::p::p:
Sara88
06/12/07, 13.53
anch'io come emi accetto sempre i consigli golosi:p::p::p:


Grazie Ange :D (:-*
ladycrazy
06/12/07, 14.34
Che sfiziose che sono, accettato il consiglio e messe nella lista di cose da fare Grazie ciao:)
Pattuncell
06/12/07, 14.36
Che belleeeeeeeeee!
Quante ne vengono conla tua dose?:D
Moki
06/12/07, 15.01
Che belleeeeeeeeee!
Quante ne vengono conla tua dose?:D

Ha scritto una cinquantina.
Moki
06/12/07, 15.02
Buoneeee anche queste!! restano morbide o sono secche e asciutte?
Sara88
06/12/07, 15.17
Che sfiziose che sono, accettato il consiglio e messe nella lista di cose da fare Grazie ciao:)

Grazie a te :)

Che belleeeeeeeeee!
Quante ne vengono conla tua dose?:D

grazie Mille Pattuncell (:-* Ne vengono circa una 50ina....puoi dimezzare la dose , ma non so se ti conviene...una tira l'altra :rolleyes::D

Buoneeee anche queste!! restano morbide o sono secche e asciutte?

Grazie Monica, restano sofficiose :p:, non biscottate ;)
tarallina
06/12/07, 15.32
Che delizia! A Natale rotoleremo...
Pattuncell
06/12/07, 16.07
Scusatemi mi era sfuggito ammirata dalle foto!!!:D
Non penso che ridurrò la dose,di solito qualsiasi cosa faccia,torte biscotti o altro ne regalo gran parte per evitare di mangiarne!!!;)
Ho perso circa 28 kg ragazze ma da quando conosco questo forum ho ripreso qualche chiletto:p:
Froda
06/12/07, 16.12
Sara, ma sono bellissime:D:D!!! Bravissima;);)!!!

(:-*(:-*
*°*anto*°*
06/12/07, 16.13
:p::p::p:....invitanti!!!;)...copio e incollo...grazie Sara:)
Sara88
06/12/07, 16.29
Che delizia! A Natale rotoleremo...

:D Grazie Tarallina...ma no, dai sono leggerine :rolleyes::cool:


Scusatemi mi era sfuggito ammirata dalle foto!!!:D
Non penso che ridurrò la dose,di solito qualsiasi cosa faccia,torte biscotti o altro ne regalo gran parte per evitare di mangiarne!!!;)
Ho perso circa 28 kg ragazze ma da quando conosco questo forum ho ripreso qualche chiletto:p:

Figurati, grazie Pattuncell! fammi sapere :p:

Sara, ma sono bellissime:D:D!!! Bravissima;);)!!!

(:-*(:-*

:p::p::p:....invitanti!!!;)...copio e incollo...grazie Sara:)


Grazie mille Froda e Anto! (:-* siete gentilissime (:-*
tosca
06/12/07, 16.30
wow sembrano buonissime e veloci da fare soprattutto!
grazie...mi sembrano adatte da portare a scuola come regalino:p:
Sara88
06/12/07, 16.39
wow sembrano buonissime e veloci da fare soprattutto!
grazie...mi sembrano adatte da portare a scuola come regalino:p:


grazie a te Serena :)....si, sono veloci soprattutto perchè ci vogliono solo 10 minuti di cottura...
sai che mi hai dato una bella idea? potrei prepararne anche io per i miei compagni, magari prima delle vacanze (:-*;)
lunaesole
06/12/07, 18.33
che buone complimenti saretta!!

(:-*
cioccolatosa
06/12/07, 18.44
Bellissime! Sara grazie per questa ricetta, le provo di sicuro!;)
Sara88
06/12/07, 18.53
che buone complimenti saretta!!

(:-*

Grazie Lunaesole :)(:-*

(:-*[/quote]
Bellissime! Sara grazie per questa ricetta, le provo di sicuro!;)


grazie a te Cioccolatosa....fammi sapere se le provi :);)
gattino2
06/12/07, 23.54
Sono da copiare... bravissima!!!!:)
simononline
07/12/07, 09.00
Saretta...sei un pozzo di idee..bravissima!!!!! e che buoni..:p::p:
(:-*
Sara88
07/12/07, 09.52
Sono da copiare... bravissima!!!!:)

Saretta...sei un pozzo di idee..bravissima!!!!! e che buoni..:p::p:
(:-*


Grazie ragazze!!(:-*(:-*(:-*
valeriola82
07/12/07, 09.57
Che belle Sara!!! :eek: Saranno sicuramente buonissime!!! :p::p: E poi ho scoperto che mi piacciono proprio tanto i dolci fatti con la ricotta perchè rimangono belli morbidi e un po' umidi!!! ;)
Sara88
07/12/07, 10.46
Che belle Sara!!! :eek: Saranno sicuramente buonissime!!! :p::p: E poi ho scoperto che mi piacciono proprio tanto i dolci fatti con la ricotta perchè rimangono belli morbidi e un po' umidi!!! ;)


Grazie Vale!!! si, si rimangono morbide e umide :p::p:....e anche leggere :D;)...fin troppo visto che ne mangeresti una dopo l'altra >:->:D

(:-*(:-*