buffet onomastico papà

[consu68]

per l'onomastico del mio papà ho preparato un buffet per circa 35 persone.
Ecco la foto del tavolo con l'aperitivo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10900/normal_on_pap%C3%A05.jpg

e più da vicino
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10900/normal_on_pap%C3%A06.jpg

Ho preparato come antipasto
Danubio http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17808&highlight=danubio
Panettone gastronomico http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=3520
Quiche alle zucchine
Crostini con crema di formaggio e noci
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10900/normal_on_pap%C3%A02.jpg

tartine miste

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10900/normal_on_pap%C3%A0.jpg

Cheese-cake al pestohttp://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=22326&highlight=cheese+cake+pesto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10900/normal_on_pap%C3%A04.jpg

focaccia alle olive
focaccia al rosmarino

Come primo ho preparato un timballo di riso in bianco e poi i tagliolini nella sfoglia

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Come secondo
Salsiccia e broccoli
Carne e peperoni
Gatteau di patate
Parmigiana di melenzane
Rotolini di peperoni http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44080&highlight=rotolini+peperoni

Poi affettati misti e formaggi

Ed infine dolci
Profitteroles
Struffoli
Crostata di frutta
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46789&highlight=scacchiera+dolce

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10900/normal_on_pap%C3%A09.jpg

Un dettaglio

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10900/normal_on_pap%C3%A010.jpg

E' stata una faticata ma ne è valsa la pena......

[frida]

Mamma mia, ma quanto hai lavorato??? bravissima!

[cecitta]

che meraviglia!:eek:

[monny61]

:)Complimenti...sei stata bravissima...

[Paella]

fantastico!!!

[cozza]

gran buffet...complimenti;)

[1Ottobre]

:p::p::p::p::p::p::eek::eek::eek::eek:


veramente ottimo !!!!!!!!!!!!

come ti sei organizzata, come hai preparato,quanto sempo prima ti sei messa all'opera?


mi piacerebbe la ricetta del:
Cheese-cake al pesto


grazieeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Sara88]

Urca!!! complimentissimi! e auguri al papà!(:-*

[simononline]

Che bel lavoro che hai fatto!!!!(:-*Brava!!!

[Romina]

:D:D:DOttimo lavoro bravissima!!!

[Paella]

Qualcuno di sa dirmi dove posso trovare le ricette della pizza ripiena e della sfogliatella riccia di GiPizza?????ho visto le foto, sono irresistibili!

[Nanny70]

Mamma mia che lavoro :eek::eek::eek: sei stata bravissima:D

[cookie72]

:eek::eek::eek:Bravissima!!!!:)

[demava]

QUANTO LAVORO, MA OTTIMI RISULTATI!
BRAVISSIMA DAVVERO!

[Heloise]

Quella crostata di frutta è strepitosa...ma l'hai divisa a quadretti...racconti come è fatta? c'è qualche trucco oppure sono io che vedo male? Complimentissimi!!!

[EMILIONA]

complimenti tutto bellissimo:)

[consu68]

ho solo messo insieme le idee prese dal forum...
Appena posso metto i link con le ricette e poi anche come mi sono organizzata se può interessare....

[consu68]

Grazie a tutte.
Ho inserito i link delle ricette prese dal forum.
Circa l'organizzazione, se a qualcuno interessa:
mercoledì sera ho preparato la quiche alle zucchine che ho congelato giovedì mattina e scongelato domenica mattina
Giovedì pomeriggio ho preparato gli struffoli
Venerdi pomeriggio ho preparato i rotolini di peperoni, la crema per la crostata e la copertura al cioccolato per i profitteroles
Sabato mattina ho preparato i profitteroles e la crostata con la frutta. Ho messo a lievitare il panettone gastronomico che ho cotto nel pomeriggio. Ho preparato la parmigiana di melenzane (avevo già pronte in congelatore le melenzane) ed il gatteau di patate. Ho poi fatto la cheese cake al pesto che ho messo in frigo ed ho ornato la domenica.
Domenica mattina ho impastato i danubi e le focacce. Ho preparato la pasta nella sfoglia ed il riso ed ho tagliato e farcito il panettone gastronomico.
Nel pomeriggio ho preparato i crostini e le tartine, infornato i danubi e poi man mano tutto il resto....
Ho finito alle 18.30.
Spero di essere stata precisa. Se poi ci sono dubbi, sono qui...

:):):)

[tipetta79]

mamma mia che lavoraccio....sei stata bravissima

[blue73]

complimenti... tutto buono:p:

[zarina]

Complimentissimi, appena ho visto il tavolo ed ho letto questo è il tavolo degli antipasti, mi sono detta: oh mamma se questi sono gli antipasti che ci sarà di seguito?
Bravissima

[gattino2]

Lavoro strepitoso....Complimenti...Sei stata bravissima!!!!

[ladycrazy]

Che gran lavoro, bravissima ed auguri al tuo papà :)

[consu68]

Grazie a tutti....
Soprattutto per le idee e per le ricette con cui ho potuto realizzare il buffet...

:):):)

[tere83]

Come primo ho preparato un timballo di riso in bianco e poi i tagliolini nella sfoglia

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10900/normal_on_pap%C3%A03.jpg




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