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Visualizza Versione Completa : Dolcetti Alle Mandorle



connie
10-12-2007, 09:31
Buongiorno ho preparato quei buonissimi dolcetti alle mandorle, gli invitati sono stati contenti e hanno detto che erano molto buoni, ma secondo me dovevao venire un pò più morbidi in cosa ho sbagliato oppure erano così che dovevano venire io ho seguito passo passo la ricetta ma:confused::confused::confused::confused::confuse d: mi aspettavo che venissere un pò più morbidi dentro. Vorrei realizzare i dolcetti che vendono a natale nelle pasticcerie le classiche paste di mandorla che all'inerno sono morbidissime qualcuno ha la ricetta grazie ed ancora infinitamente grazie per tutti i consigli che sapete offrirmi siete fenomenali. un abbraccio Connie(:-*(:-*(:-*(:-*

Venus79
10-12-2007, 09:48
Ciao, se ti va guarda queste. Le ho fatte poco tempo fa, ci sono le foto passo-passo

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59068

Jayashanti
10-12-2007, 10:33
Non so quale ricetta hai fatto:confused:
Nel caso avessi fatto la mia,forse dovresti mettere più albume:confused: e poi è fondamentale che i dolcetti cuociano poco,non devono colorarsi,ma solo asciugarsi,quando si sono formate le crepe sono pronti!Spero di esserti stata di aiuto;)