vapjazz
10/01/05, 14.12
Cari amici,
benvenuti a tutti in questo nuovo board nato dall'inventiva straordinaria e dall'intelligenza sovrumana del nostro Capo Luca, il quale, nella sua infinita saggezza (:confused: ) ha individuato nel sottoscritto la vittima sacrificale da immolare sull'altare delle degustazioni enologiche....
Vabbè....
Innanzi tutto sapete bene che non sono affatto un professionista o studioso della materia, non ho mai neppure fatto il corso tanto caro a mio papà per diventare sommelier: sono semplicemente uno di voi che cercherà di condividere emozioni e sensazioni suscitate dall'assaggio di un vino.
Emozioni perchè sturare una bottiglia è sempre una operazione non scontata e che porta una certa insicurezza del risultato: non sapremo mai con certezza come sarà il contenuto fino ad averlo a disposizione!
Sensazioni perchè è questa l'essenza del vino: un buon vino si giudica (e lo si descrive) in base a come colpisce i nostri sensi, nell'ordine la vista, l'olfatto ed il gusto.
Spero di essere all'altezza del compito, confidando a tal fine nella vostra comprensione e frequente correzione !!!:) (spero che non riderete troppo quando scriverò strafalcioni inenarrabili..:rolleyes: ....
Conto su di voi e grazie al Cookaforum per l'opportunità e la fiducia concessami!
benvenuti a tutti in questo nuovo board nato dall'inventiva straordinaria e dall'intelligenza sovrumana del nostro Capo Luca, il quale, nella sua infinita saggezza (:confused: ) ha individuato nel sottoscritto la vittima sacrificale da immolare sull'altare delle degustazioni enologiche....
Vabbè....
Innanzi tutto sapete bene che non sono affatto un professionista o studioso della materia, non ho mai neppure fatto il corso tanto caro a mio papà per diventare sommelier: sono semplicemente uno di voi che cercherà di condividere emozioni e sensazioni suscitate dall'assaggio di un vino.
Emozioni perchè sturare una bottiglia è sempre una operazione non scontata e che porta una certa insicurezza del risultato: non sapremo mai con certezza come sarà il contenuto fino ad averlo a disposizione!
Sensazioni perchè è questa l'essenza del vino: un buon vino si giudica (e lo si descrive) in base a come colpisce i nostri sensi, nell'ordine la vista, l'olfatto ed il gusto.
Spero di essere all'altezza del compito, confidando a tal fine nella vostra comprensione e frequente correzione !!!:) (spero che non riderete troppo quando scriverò strafalcioni inenarrabili..:rolleyes: ....
Conto su di voi e grazie al Cookaforum per l'opportunità e la fiducia concessami!